旬の長ねぎを端まで残さず食べ尽くす「長ねぎのポン酢マリネ」で理想の晩酌を【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/12/27 5 users 晩酌 湯豆腐 マリネ ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、楽うま料理研究家のかめきちパパです。鍋が美味しい季節の真っ最中、長ねぎの出番も多いですね。値段も落ち着いてきているようです。そんな美味しい時期の長ねぎをたっぷり食べよう、という今回のレシピ。 湯豆腐にドバッと入れてポン酢で食べるのもいいんですが、焼いて鷹の爪とマリネっぽく漬け込んで食べ... 続きを読む

暑すぎる夏になすを食べるのは、理にかなっていた。「なすたっぷり焼きそば」で夏バテ対策【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/08/02 47 users 焼きそば カリウム ゴーヤ ホットペッパーグルメ メシ通

今日は、冷たいビールがすすむ「焼きそば」の作り方。主役はなすと豚バラ肉です。 なすは90％以上が水分。それにカリウムも豊富に含まれていて、体の余分な熱を逃がしてくれる夏の野菜（トマトやきゅうり、ゴーヤなんかもそう）です。 豚バラ肉には良質なタンパク質がたっぷりで、アルコールの代謝を助ける働きもあるか... 続きを読む

「焼きそうめんバターしょうゆ味」でそうめん消費【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/19 58 users ホットペッパーグルメ メシ通

夏になると私が毎年作るのが「焼きそうめん」。そうめん消費レシピとしてもおすすめですし、そもそも美味しいので食べたいから作る麺料理、という一皿です。茹でたそうめんと冷凍食品を使って具だくさん、簡単にパパッと作ります。 この焼きそうめんをちょっと多めに作っておいて、「そうめんピザ」も作ると二度美味しい... 続きを読む

レトルトカレーが激ウマになる「焼きカレー」という戦略【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/05/10 55 users レトルトカレー 難波 トッピング ネギ 納豆

今回は、連休明けですっかり寂しくなったお財布にやさしいレシピ。ご飯にレトルトカレー、卵と、基本は家にあるものばかりでできあがりますが、食べ方をちょっと変えるだけで風味が2倍、3倍に！ カレーとご飯を先に混ぜるのは、大阪・難波のあの超有名店風やね。 トッピングには納豆とチーズ、そしてネギ。関西では珍し... 続きを読む

「煮切り酒」をご飯にかけたらヤミツキになった。ただし、のっける具は選んだほうがいい【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/03/08 35 users 熱燗 やみつき 見た目 友人 生ビール

学生時代、安い居酒屋さんで、当時は生ビールも今みたいに安くないんで、飲むのはもっぱら日本酒。メニューに「酒 2合」って書いてあるような、銘柄もようわからん酒でした。それをけっこう飲んで食べて帰ろうかなぁ、という時に友人がシメに食べてたのがこれ。 見た目はふつうの明太茶漬け、じつはご飯に熱燗をかけて食... 続きを読む

買い置きのパスタを超早ゆで「1分パスタ」に改造する方法【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/08 122 users ソース 冷凍 市販 冷凍食品 パスタ好き

今回は、冷凍保存しておける「1分パスタ」の作り方。調理師学校時代にある人に教えてもらったんですわ。市販の、ソースがのっかってる冷凍食品のパスタだって5分くらいはレンチンしないとあかんから、“1分でゆであがるパスタ”は衝撃的やったね。 パスタ好き、1人暮らしの人にもぴったりや。さっそく改造していくでー。 1... 続きを読む

「本みりん」をバニラアイスにかけたら、控え目に言ってヤミツキになった【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/23 71 users やみつき ふーん シメパフェ バニラアイス アイスクリーム

嫁さん評価　★★☆☆☆ 「そんな食べ方するん？ そこまでお酒好きなの！ でも興味をそそるのもあるわね」 娘（20歳）評価　★★★☆☆ 「ふーん、バニラアイスが甘いからお酒と一緒に食べるのもありかもね。でも、そのままの方が食べやすいかなぁ（笑）」 シメパフェならぬシメアイス、飲んだ後に食べるアイスクリームもこれまた... 続きを読む

“追いバター”で風味マシマシもいい！「コンビーフときのこの混ぜご飯」【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/26 40 users コンビーフ イマ フツー きのこ バター

嫁さん評価　★★★★☆ 「ふーん、これはなかなかな味だわね。コンビーフの味がそこまできつくなくってフツーに食べられるわ」 娘評価　★☆☆☆☆ 「私はあかんわー。やっぱりこの赤いのが見えると、もう食べる気なくなってしまうわー……。ごめん」 私は大好きなんやけど、これまでコンビーフをつかったレシピは嫁さんウケはイマ... 続きを読む

【歩き食い専用】5分でできる「ホットドッグ風手巻き」【今週はお花見レシピ】 - メシ通

2017/04/07 93 users メシ通 ホットドッグ Pickup Tweet 寿司 5分

2017 - 04 - 05 【歩き食い専用】5分でできる「ホットドッグ風手巻き」【今週はお花見レシピ】 兵庫 寿司 手巻き寿司 レシピ かめきちパパ レシピブログ Pickup Tweet ホットドッグ風？ 手巻き寿司風？ どっちでもええやん 嫁さん評価　★★★★★ 「ふ～ん、ホットドッグの具をパンにってありそうでなかったかもね」 娘評価　★★★★★ 「これ、 めっちゃおいしいやん！ 手巻き寿司... 続きを読む

簡単すぎて「鶏ささみ肉のチーズ焼き」＆「簡単パパっとフライパンで肉じゃが」＆コメントのお返事です｜かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba

2013/03/28 340 users オフィシャルブログ 鶏ささみ肉 チーズ焼き お返事

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