若者の半数が読めない？　「常陸」ブランド化の盲点 | 毎日新聞

2024/02/25 284 users 常陸 盲点 毎日新聞 半数 マガモ

飛来数全国一のマガモのブランド名「常陸国天然まがも」の発表会。小さな字で「ひたちのくに」と読み仮名が振られている＝水戸市笠原町の県庁で2023年11月30日、木許はるみ撮影 「常陸牛」「常陸乃国いせ海老」……。茨城県が「常陸○○」の名で高級食材を売り出す中、ブランド化に思わぬ壁があった。読み方だ。全国の20～30... 続きを読む

「プラントベースうなぎ」の開発に成功

2023/05/15 110 users プラントベースうなぎ 成功 蒲焼 開発 ニホンウナギ

PDFファイル (307KB) 日清食品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) は、動物由来原料を一切使用せずに "うなぎの蒲焼" の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功しました。 古くから高級食材として知られている "ニホンウナギ" は、国際自然保護連合により絶滅危惧種IB類*1に指... 続きを読む

高級食材のはずが…「ウニ」大量発生　海底で次々叩き割り駆除（BSS山陰放送） - Yahoo!ニュース

2022/06/20 175 users ウニ 海底 捕獲 BSS山陰放送 素潜り

高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは… 【写真を見る】高級食材のはずが…「ウニ」大量発生　海底で次々叩き割り駆除 鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。 素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒など... 続きを読む

カニ1匹を「丸ごと」挟んだ狂気のハンバーガー、ドムドムで限定販売　豪快すぎる調理シーンが公開 - ねとらぼ

2020/09/17 242 users ハンバーガー 狂気 とらぼ ドムドムバーガー 限定販売

ドムドムバーガーで9月19日から「丸ごと!!カニバーガー」が販売されます。価格は税込990円。その名の通りカニが1匹そのまま入った豪華なハンバーガーです。 使用するカニは高級食材のソフトシェルクラブ。殻ごと食べることができ、身、みそ、殻の旨味をそのまま味わえます。ドムドムバーガーの公式Twitterでは、カニに衣... 続きを読む

ほかに高級な食材があるのに…日本人が好きな中華料理は「意表を突く」 - ライブドアニュース

2020/08/03 367 users 意表 失望 麻婆豆腐 チャーハン 餃子

2020年8月1日 22時12分 ざっくり言うと 日本人に一番人気のある中華料理について、中国メディアが取り上げた トップ3が餃子、麻婆豆腐、チャーハンであることに「失望」を覚えると主張 高級食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」だとした ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、日本人にとって... 続きを読む

新型コロナが直撃、高級食材が値崩れ　大トロは在庫の山 [新型肺炎・コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2020/03/21 100 users コロナウイルス 新型コロナ 新型肺炎 朝日新聞デジタル 大トロ

拡大する昼時にもかかわらず観光客が歩いていない二条市場。手持ちぶさたの店員がスマートフォンを見ていた=18日、札幌市中央区 新型コロナウイルス感染拡大の余波が、高級食材を直撃している。訪日外国人客の激減に日本人が外食を控える動きも加わり、カニやクロマグロ、和牛などの価格が2～5割近く下落。生産者には苦... 続きを読む

仮想通貨バブルは『いつ』終わるのか？ - ゆとりずむ

2018/01/05 135 users ゆとり 仮想通貨バブル 売れ行き 周回 大晦日

2018 - 01 - 05 仮想通貨バブルは『いつ』終わるのか？ Facebook Twitter Pocket Hatebu 大晦日、近所のスーパーへ食材を買いに行ったときに、例年に比べて高級食材の売れ行きがちょっと良かったように感じました。年始より続いた株高の影響が、周回遅れで一般市民の目に届くところまで追いついてくれたのでしょうか？ 去年は、何かと景気の良いニュースが多い中でも、ずば抜けて... 続きを読む

ニュースリリース 会社に、ご友人に、ご家庭に、“忖度(そんたく)”したい方はいらっしゃいませんか？ 「忖度御膳」数量限定発売！ ～金目鯛・のどぐろ等の高級食材を使用、“忖度”の

2017/11/20 126 users 金目鯛 のどぐろ ニュースリリース 忖度 澤田貴司

会社に、ご友人に、ご家庭に、“忖度(そんたく)”したい方はいらっしゃいませんか？ 「忖度御膳」数量限定発売！ ～金目鯛・のどぐろ等の高級食材を使用、“忖度”のメッセージを添えたお品書き付き～ 株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区、代表取締役社長：澤田貴司）は、今年話題となったキーワード「忖度」をテーマにした和風のお弁当「忖度御膳」（本体:739円、税込:798円）を、2017年12月1日（... 続きを読む

【超簡単】スーパーで売っている生筋子を使った自家製「いくらの醤油漬け」の作り方 / 激安で大量に作れるぞ | ロケットニュース24

2014/09/17 413 users 醤油漬け 自家製 ロケットニュース イモ 庶民

9月も後半に入り、季節は秋！　芸術の秋もいいけど、やっぱり食欲の秋を満喫したいもの。　秋に美味しいグルメといえば栗やイモもあるが、やっぱり王様は秋鮭の卵『いくら』だろう。 でも、いくらを普通に買おうとするとかなりいいお値段がしてしまうので、記者（私）のような庶民は、なかなかためらってしまう。だが、そんな高級食材であるいくらを激安価格でたくさん食べられる技があるのだ！ ・生筋子を買うと安上がり それ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：うな重をナスで再現する店に行ってきた

2012/09/06 263 users デイリーポータルZ 高騰 ウナギ ナス nifty

この夏、気がつくとうなぎは超高級食材になっていた。もともと安くはなかったが、なんだかんだで価格は高騰、気軽に口には出来ない存在となってしまった。さよならうなぎ、また会う日まで…。 と意気消沈していたある日、うな重ならぬ「ナスの蒲焼き重」を出す店があると聞いた。場所は群馬県太田市。 ほう。ほうほう。うなぎの代用品はいろいろあるだろうが、ナスは考えつかなかった。どちらも色が似ているし、夏が似合う食べ物... 続きを読む