家族4人！1週間で5000円使い回し献立集 | クックパッドニュース

2014/03/29 1703 users クックパッドニュース 献立 食費節約 予算 日曜日

食費節約で大切なのは予算内で毎日の献立を展開すること。そこで、プレミアム会員向けサービス「管理栄養士が選んだ献立」を作成しているクックパッド管理栄養士が、週予算5000円で家族4人が大満足する食材使い切り献立を大公開！ ■まずは日曜日に、大体のものをまとめ買いしましょう！ 毎日の食材を調達するとき、いろんな方法がありますが、ある程度1週間の予算が決まっているなら、まとめ買いしたほうが使い回しの計画... 続きを読む

一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】

2023/05/15 1617 users 常備菜 ＪＡ全農 台所 おかげ 広報部

初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。 その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお... 続きを読む

【筋トレ1週間レシピ】管理栄養士が考案！ 冷凍食材を活用した簡単おいしい筋トレ民向けレシピ - ソレドコ

2019/10/10 1001 users ソレドコ プリケツ 考案 腹筋女子 トレーニング

こんにちは！ 筋トレ大好き管理栄養士の佐藤樹里です。 「プリケツ」「腹筋女子」がもてはやされる空前の筋トレブームがやってきていますね。「筋トレは世界を救う」なんて言う人もいます。 かくいう私も筋トレに目覚め、1年ほどがんばった結果…… こんなに変わりました！ 筋トレにおいてはトレーニングだけでなく食事も... 続きを読む

アボカド切って漬けるだけ！「漬けアボカド」がヤバいくらい美味いので常備しとくべき - みんなのごはん

2016/09/12 971 users アボカド 五十嵐ゆかり 醤油 ごはん レシピ

2016 - 09 - 12 アボカド切って漬けるだけ！「漬けアボカド」がヤバいくらい美味いので常備しとくべき レシピ 居酒屋 FCF ツイートする こんにちは！管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。 おいしくて、手軽に食べられて、しかも、健康にも美容にもうれしい「アボカド」。 スライスして醤油をたらして食べるだけでも十分においしいですが、いま、ぜひともおすすめしたい食べ方があります。 それは... 続きを読む

電子レンジ4分のサバ缶1缶使い切り1人メシ。タンパク質も摂れる「サバ缶のねぎみそつけそば」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/02/07 791 users サバ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 たんぱく質 北嶋佳奈

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 手軽に使えて栄養満点、タンパク源としても優秀なサバ水煮缶。ですが、たくさん買い置きしてはいるものの、使い方がワンパターンで食べ飽き気味、在庫がなかなか減らない……。 今日は、そんな方におすすめしたいサバ缶1缶使い切りの1人メシ。電子レンジで作る簡単美味しい「サ... 続きを読む

爽やか風味の調味料「塩レモン」を作ろう　鶏肉、野菜のおいしさを引き出す活用レシピも - はてなニュース

2014/06/26 596 users 鶏肉 調味料 風味 塩レモン 野菜

モロッコなどで調味料として使われている、塩レモン。レモンを塩漬けにして発酵させたもので、爽やかな味わいや香りで料理のおいしさを引き出すことから注目を集めつつあります。簡単な手順でできるので、作り置きしておけば、鶏肉やパスタなどに加えてさまざまなアレンジを楽しめそうです。 ■ レモンを塩に漬けるだけ　「塩レモン」の作り方 ▽ 今注目の【塩レモン】のつくり方｜管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKit... 続きを読む

あなたの太りやすい、やせにくい理由：日経ウーマンオンライン【日経ヘルス5月号】

2012/04/03 583 users 要因 日経ウーマンオンライン 美ボディー ダイエット それぞれ

普通に食べているだけなのになぜ太る？ 20代のときは、ダイエットをすればすぐやせられたのに、今は――。そんな私たちが、きれいにやせられて、太らない美ボディーをキープできるダイエット方法とは？ 「太らないための方法とやせるための方法には、違いがある」と、管理栄養士の貴堂明世さんはいう。それは、私たちが「太りやすくなった理由」と「やせられなくなった理由」が違うから。上に、それぞれの要因を分けて整理して... 続きを読む

「お願い、とうもろこし茹でないで！」スーパー青果部直伝【最もラクに食べる裏ワザ】30万人感激 | ヨムーノ

2022/07/09 572 users ラク ムーノ 裏ワザ テツ トウモロコシ

「スーパー青果部」直伝【とうもろこしを1番ラクに食べる裏ワザ】 まずは早速、「とうもろこしをレンジで簡単に温める方法」を、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんが実践レポしてくれました！ 野菜のプロとして話題「青髪のテツ」さんのとうもろこしを最も楽に食べる方法 今回、とうもろこしを最も楽に食べる方法... 続きを読む

野菜を上手に冷凍して、時短料理に活用しちゃおう。 冷凍すると栄養価がアップする野菜もあるよ！ | Pouch［ポーチ］

2012/09/01 477 users 講師 栄養士 病院勤務 時短レシピ たくさんあれ

世の中に時短レシピはたくさんあれど、「そもそも野菜を切るのが大変」と思ったことはありませんか？　または野菜を大量に買ってきちゃって悪くしちゃったことはありませんか？　そんな経験のある方のために、「野菜の上手な冷凍方法」を、栄養士の先生に聞いてきましたよ！ 教えてくださったのは、管理栄養士で、病院勤務等を経て現在は「食から日本を明るくしていくこと」を目指して講師として活躍中の川村郁子さん。では、さっ... 続きを読む

話題の一汁一菜に管理栄養士が感じたこと(成田崇信) - 個人 - Yahoo!ニュース

2017/05/31 462 users 成田崇信 Yahoo 粗食 ニュース 話題

料理研究家の 土井善晴さんが書いた『一汁一菜でよいという提案』という本が人気になっているようです。この一汁一菜は、単なる粗食ではなく、具だくさんの汁物を用意することで、沢山のおかずをつくらなくてもしっかりと栄養を摂れるスタイルの提案です。 土井さんの一汁一菜でもよいという提案する理由は、多くの人が毎日の食事作りを負担に感じている人が多いことが発端だそうで、毎日台所に立つ人や、忙しい子育て世帯の人へ... 続きを読む

この辛ウマつけ汁、レンジ4分でできます。替え玉したくなる「ねぎ豚辛みそつけ麺」の作り方【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/02/15 438 users 北嶋佳奈 ミソ ホットペッパーグルメ レンジ メシ通

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 無性にラーメンやつけ麺が食べたくなるとき、ありますよね。今回は、家で簡単に作れるつけ麺レシピです。つけ汁は電子レンジで4分加熱するだけ、思い立ったらすぐ作れちゃうので、お一人リモートワークランチにもぴったりですよ。 みそと、レンジで加熱しても硬くなりにくい豚... 続きを読む

勘違いしないで！野菜スープで「栄養は摂れない」ことが明らかに - It Mama

2013/07/20 401 users It Mama 野菜 多いはず スープ専門店 栄養

忙しいと、つい栄養不足になりがち。そんなとき、「野菜スープだけでも食べないと！」と思ってしまいますよね。確かに野菜スープは、体にいいイメージがあります。スープ専門店もあるので、それだけ食べて満足してしまう女性は多いはず。 しかし、管理栄養士で国際薬膳食育師（薬膳マイスター）の高下容子さんは、「加熱すると栄養が逃げてしまう野菜もあるので、一概に“野菜スープはいい”と言い切れません」と言います。 どう... 続きを読む

家中の「豆腐」がなくなる！【タモリさん流】「究極にウマい食べ方」にやられた～！ひと口で参りました | ヨムーノ

2022/10/01 388 users 家中 miho ムーノ 豆腐 究極

家中の「豆腐」がなくなる！【タモリさん流】「究極にウマい食べ方」にやられた～！ひと口で参りました 2022年10月01日公開 こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。 安価で、便利な「お豆腐」。 今回は豆腐をメインにして完成する、タモリさんおすすめの「美味しいレシピ」のご紹介です。 タモリさん流「... 続きを読む

「1日3食食べないと太る」という宗教をやめよう－ダイエットの嘘

2013/06/06 357 users 宗教 ダイエット 肩書 迷信 朝食

この迷信を少しでも信じている人は読んでください。 昔から専門家を始め、日本の多くのメディアが「1日3食食べないと太る」「朝食を抜くと太る」などという迷信をまことしやかに発信してきました。欧米ではこの宗教はだいぶ衰退しましたが、日本では未だに多くの人が信仰しています。芸能人やモデルならまだしも、医師や管理栄養士といった立派な肩書を持つはずの人たちが「1日3食ちゃんと食べないと太るよ。ほらだって相撲取... 続きを読む

今注目の【塩レモン】のつくり方｜管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

2014/03/08 340 users 塩レモン ブログトップ つくり方 注目 資格

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen 資格： ●管理栄養士 ●フードスペシャリスト ●１級惣菜管理士 ●健康・食育シニアマスター ●漢方養生指導士(漢方スタイリスト) を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記 ブログトップ 記事一覧 画像一覧 昨日の撮影、いろい･･･ » 今注目の【塩レモン】のつくり方 2014-03-08 10:02:02NEW ! テーマ：◆お仕事のこと ... 続きを読む

おにぎりを100レシピ握ってわかった「絶品おにぎりの握り方」と疲れた体にうれしい「ピーマンおにぎり」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/26 293 users 北嶋佳奈 試作 おにぎり 片手 ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 片手でさっと食べられて、お弁当にも便利な「おにぎり」は老若男女問わず人気ですね。私も最近、仕事でおにぎりを100レシピ（試作も入れるとその倍くらい？）作ったこともあって、今さらながら、おにぎりにハマっています。 いろんなおにぎりを握ってあらためて分かった「絶品... 続きを読む

【鶏もも肉買ったら絶対作って！】土井善晴先生「ほったらかしで美味しくなります」ツヤッツヤ最高！お弁当にも | ヨムーノ（くふうLive!から変更）

2024/05/04 281 users miho 照り焼き くふうLive 土井善晴先生 夕飯

【鶏もも肉買ったら絶対作って！】土井善晴先生「ほったらかしで美味しくなります」ツヤッツヤ最高！お弁当にも 2024年05月04日公開 みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。 夕飯やお弁当おかずとしても大人気な「鶏の照り焼き」。 今回はプロが作る、本格的でより濃厚な味付けの「鶏の照り焼き... 続きを読む

管理栄養士 林　佳奈さんはTwitterを使っています: "6年間水も飲まず食事もされてない秋山弁護士の講演を拝聴しました♡秋山さんはプラーナ(気)を召し上がって生きてるそうです。汗もかく

2015/07/11 247 users Twitter pic.twitter.com エネルギー

6年間水も飲まず食事もされてない秋山弁護士の講演を拝聴しました♡秋山さんはプラーナ(気)を召し上がって生きてるそうです。汗もかくし、爪もよく伸びるよ、って。目がキラキラで、エネルギー溢れる素敵な方でした。 pic.twitter.com/oNX9INxJvN 続きを読む

生理が3年も来ていない女子選手が「女捨ててる」と笑う現状に管理栄養士が頭抱える…無月経症や卵巣機能不全症を引き起こす前にアスリート外来へ - Togetter

2018/11/19 220 users スポーツ 身体 現役中 専門家 Togetter

今日会った女子選手に 「普通に生理が３年来てません」と軽く言われた。 「女捨ててるので！笑」 なんて笑ってたけど、そういう問題ではない。 生理が来ることは、自分の身体を守ること。現役中もその後も。 これはもっともっとスポーツに関わる専門家が声を大にしていっていかなきゃと思った。 続きを読む

「食事は効率が悪い」 “完全食だけ生活”を6年続ける男性、健康診断は「1個だけC」 管理栄養士に聞くメリ・デメと＋αすべき食品（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

2024/04/24 218 users 映像 コンビニ 食事風景 IT企業 デメ

「食」への楽しみを捨てて生きる男性がいる。都内のIT企業で働く笠原元輝さん（35）。「準備、食べる、食べた後は集中できなくて眠くなる。それを3回も繰り返さなきゃいけないのが非常に効率悪いなと」。 【映像】「20秒で終わる」“完全食”のみの食事風景 食事を見せてもらうと、「完全食」。最近はスーパーやコンビニな... 続きを読む

筋トレ民向けの居酒屋で栄養士と薬剤師が食事を語ったら常人がついていけなかった話 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/03/18 215 users ホットペッパーグルメ メシ通 居酒屋 薬剤師 本職

筋トレ民の飲み会は、やっぱり「筋肉談義」になるのか 今回の「筋肉飲み会」に同席してくれたのは、筋トレ大好き薬剤師の諏訪さんと、筋トレ大好き管理栄養士の加藤さん。 筆者自身も本職が栄養士ということもあり、日ごろ疑問に思っていることを筋肉大好きな専門家たちにぶつけてみようと思います。 ▲左から諏訪さん（... 続きを読む

ダイエットチェック！意外な「やせない理由」：日経ウーマンオンライン【ダイエット、食べちゃいけないものはありません！】

2012/09/19 210 users 日経ウーマンオンライン 気候 野菜ソムリエ 一方 ダイエット

ようやく秋の気候になってきました。食を楽しみたくなる季節ですね。その一方で気になるのが、ダイエット。いろいろなダイエットが話題になりますが、どう選んで取り組めばいいのでしょうか。管理栄養士・野菜ソムリエで、数々のダイエット指導を行っている岸村康代さんに、「成功するダイエットのコツ」を教えていただきました。これから6回の連載でお伝えします。 *　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*... 続きを読む

食育のすすめが勧められないワケ - とらねこ日誌

2013/07/03 198 users とらねこ日誌 教員 ご存じ 栄養教諭 食育

食育とか, どらねこ日誌再編集 | 18:18 | ■本当は危うい（？）食育の推進食育という言葉をご存じでしょうか？ 2005年に食育基本法が成立し食文化や食生活、食と健康の関連性などについて家庭だけではなく、教育機関や地域とも連携を行い子供達に食教育を推進するという事になりました。これにより新たに栄養教諭と呼ばれる管理栄養士（栄養士）の資格を持つ教員が配属されるようになりました。こうした動きにと... 続きを読む

病院で使えるChatGPT命令文３選｜患者視点の医療経営　長 英一郎｜note

2023/04/29 151 users Note chatgpt 病院 献立 献立表

ここ数日いくつかのクライアント病院に訪問し、ChatGPTについて議論させていただきました。現場の業務を劇的に改善させる可能性のある命令文（プロンプト）の３選をご紹介させていただきます。 命令文のいずれもシェア、使用は自由です！どんどんパクっていただいて現場の業務効率化に活かしていただきたいです。 患者名... 続きを読む

子どもの「食育」は、誰のために行われているのか / 成田崇信 / 管理栄養士　 | SYNODOS -シノドス-

2015/09/09 127 users 担任 心身 栄養教諭 職種 アレルギー

迷走する食育 平成17年に『食育基本法』が施行され、国民の心身の健康を支援するために「食育運動」が推進されることになった。子どもの頃からの食習慣が重要であるとされ、保育所や学校、家庭を中心に食育を進めるというものだ。 特に義務教育では、食育推進の中核的な役割を行う職種である栄養教諭という新たな資格が創設され、栄養士・管理栄養士が直接子どもに対して食育授業（担任との連携が必要）やアレルギーを持つ児童... 続きを読む