「超限界集落」ついに１世帯１人に　高齢者相次ぎ特養へ：朝日新聞デジタル

2017/12/13 152 users 朝日新聞デジタル 稲子 養蚕 山あい 生計

仙台藩の藩境警備に由来する山中の集落で「超限界集落」化が進んでいた宮城県七ケ宿町稲子（いねご）の住人が、１世帯１人だけになった。昨年は３世帯４人が暮らしたが、高齢の３人が今年、相次いで町中心部の特別養護老人ホームに入居。残る１人も冬の間は山を下り、無人となる。 稲子は１６８１年、仙台藩が足軽１０人を住まわせたのが始まりで、町役場から車で３０分ほどの山あいにある。明治以降も養蚕や炭焼きで生計を立て、... 続きを読む

炭焼きステーキが立ち食いで安価に楽しめる「いきなりステーキ」に行ってきた - GIGAZINE

2014/08/07 74 users GIGAZINE ペッパーフードサービス 立ち食い ステーキ

「ペッパーランチ」を運営するペッパーフードサービスが新事業として都内で展開し、猛烈な勢いで店舗を増やしている店が「いきなりステーキ」です。ステーキというとレストランなどでゆっくりと食べるイメージですが、いきなりステーキは立ち食いスタイルで、回転が良いぶん低価格でステーキが食べられるようです。炭焼きという部分にもこだわりを感じ、さっそくお店に行ってみました。 立ち食いステーキ専門店 いきなりステーキ... 続きを読む

マクドナルドがアメリカに広まる以前に親しまれていた直火炭焼きバーガーを福岡の「Frisco」で食べてきました - GIGAZINE

2014/06/21 80 users GIGAZINE マクドナルド ハンバーガー アメリカ全土

ハンバーガーというとアメリカを代表する食べ物の1つで、代表的なお店はマクドナルド。しかし、マクドナルドがアメリカで広がる以前は炭で焼いた直火焼きのハンバーガーが親しまれており、アメリカ全土にマクドナルドがお店を構え始めた80年代には炭火焼きのハンバーガー店はほとんどなくなってしまったそうです。そんな80年代以前に食べられていたアメリカの炭焼きのハンバーガーを再現し提供しているお店が福岡にある「Fr... 続きを読む