「日本食」のはずが中華風に　英料理番組に批判殺到：時事ドットコム

2020/10/29 738 users 時事ドットコム 批判殺到 ロンドン時事 中華風 カレー味

「日本食」のはずが中華風に　英料理番組に批判殺到 2020年10月30日07時10分 英人気料理番組「ブリティッシュ・ベイクオフ」で、日本をテーマに出場者がつくったカレー味の「蒸しまん」（チャンネル４提供） 【ロンドン時事】英放送局チャンネル４の人気料理番組で、日本をテーマに料理の腕を競うはずが、出場者が中華風... 続きを読む

【保存版】食「だけ」にこだわった本物の東京食レポ。名所と名店を巡る旅。（観光ガイド付き）

2012/02/19 528 users 名店 名所 江戸 本物 食レポ

「日本は食事がうまい。」 よく言われます。しかし、その「日本食」をあなたは知っていますか？きっと知らないと思います。 そして、今まで散々「食レポ」と偉そうにのたまっていた私たちも、何も知りません。だからこそ今回は食に徹底的にこだわった、「本物の」食レポをお送りします テーマは「江戸の食」 江戸時代は日本の食文化が花開いた時代とも言われます。私たちは改めて日本食の源「江戸の食」について調べ、名店に足... 続きを読む