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土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読んで、生き方まで変わった話
こしいみほ @541miho 土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』を読んで(1/4) 2年前に描いた感想マンガです。 マンガ内の明朝体は本文からの引用です。 この本を読んで、嫌いだった料理だけでなく、生き方や子育てへの姿勢も変わりました。出会えてよかった本No1です! pic.twitter.com/QPut63cuzB 2022-12-20 11:3... 続きを読む
家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由
献立の基本は一汁三菜。 私たちはあまりにも長いあいだ、この思い込みにとらわれてきたのではないだろうか? 土井善晴さんという料理研究家がいる。1957年、大阪府生まれ。「きょうの料理」「おかずのクッキング」といった人気料理番組のメイン講師を長年務める大ベテランだ。 その土井さんが「三菜じゃなくていい」「家で作る料理はおいしくなくもていい」と言う。なぜか? 作る人と食べる人、皆が幸せになれる家庭料理の... 続きを読む
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