ワタミが花畑牧場とタッグ　「6次産業のモデルケース」目指す - MSN産経ニュース

2014/04/14 261 users ワタミ 和民 花畑牧場 タック MSN産経ニュース

提携発表会見で農業の６次産業化について語るワタミ創業者の渡辺美樹参院議員（右）と花畑牧場の田中義剛代表取締役＝１４日、東京都新宿区（平尾孝撮影） 居酒屋チェーン大手のワタミは１４日、食品加工を手がける花畑牧場（北海道中札内村）と包括的な業務提携を締結し、１５日から共同開発したメニューの提供を「和民」など全国５８７店舗で始めると発表した。乳製品で６次産業型モデルを目指す。　今回の提携で、ワタミの子会... 続きを読む

【老人に朗報】75歳以上はどんな食生活を送っても健康に大差がないと判明!! | IRORIO（イロリオ） - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議

2013/01/18 102 users 乳製品 IRORIO ファーストフード イロリオ ケーキ

ほとんどの人が、ファーストフードをなるべく避けたり、甘いものを控えたりと、日々の生活の中で食生活に気をつけているだろう。だが最近の研究によれば、75歳になればそんなこと気にしなくてもよく、何を食べても健康は大して変わらないということが明らかになった。 アメリカの研究者たちは76歳以上の高齢者449人の食生活を5年間調査し、3つのグループに分類した。1つめは主にケーキや焼き菓子などの甘いものと乳製品... 続きを読む

担任がチーズ入り給食渡す　東京・調布市のアレルギー女児急死 - MSN産経ニュース

2013/01/08 141 users 担任 MSN産経ニュース チーズ入り給食 調布市 チヂミ

東京都調布市の市立富士見台小学校で昨年１２月、チーズなど乳製品にアレルギーがある５年の女児（１１）が給食を食べた後に死亡した問題で、担任の男性教諭が誤ってチーズ入りの食品を女児に渡していたことが８日、調布市教育委員会への取材で分かった。　市教委によると、当日の給食の献立はチーズを含んだ韓国風お好み焼きのチヂミだった。学校や担任は女児のアレルギーを把握しており、女児にはチーズを抜いたチヂミを提供した... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：3時間煮ると牛乳は甘くなる

2010/06/28 206 users デイリーポータルZ 牛乳 nifty 吉成 乳製品

以前、調べ物をしていた時に、古代に作られていたある食べ物について知りました。そのお食べ物は砂糖不使用。牛乳のみで作っているのに甘いらしいのです。 その食べ物の名前は「蘇（そ、「酥」とも書く）」。飛鳥時代から作られていた乳製品で、とても美味しいらしい。 実際に作ってみました。 （馬場 吉成） 昔はかなり高級な物だったようだ 蘇は古代のチーズとも呼ばれています。日本では、最も古いもので7世紀末の飛鳥時... 続きを読む