なす・味噌・大葉で簡単レシピ！「茄子の紫蘇巻き」の作り方（青森・津軽の郷土料理） - ゆきのココだけの話

2017/05/22 64 users 茄子 Tweet 津軽 味噌漬け ゆきのココ

2017 - 05 - 22 なす・味噌・大葉で簡単レシピ！「茄子の紫蘇巻き」の作り方（青森・津軽の郷土料理） グルメ Tweet なす・味噌・大葉が冷蔵庫にある時の 定番レシピと言えば、炒め物でしょうか？ それとも味噌漬け？ 私の定番は 「茄子の紫蘇巻き」 です。 子供の頃から食べ慣れている味なので、 全国区の料理だと勘違いしていましたが、 実は 青森県津軽地方の郷土料理 。  冷めても美味しく... 続きを読む

九州一周旅行で食べたおすすめグルメと名物！福岡・長崎・熊本・大分・宮崎・佐賀 - きょーちかブログ

2015/06/21 57 users 長崎 佐賀 名物 大分 熊本

2015-06-21 九州一周旅行で食べたおすすめグルメと名物！福岡・長崎・熊本・大分・宮崎・佐賀 【九州】福岡・長崎・熊本・大分・宮崎・佐賀 Tweet 九州一周旅行で出会った名産・ご当地グルメ・郷土料理のまとめ ジェットスターに乗って福岡へ向かい、5泊6日＋2泊3日の九州一周旅に出ました。今回はその際に食べてウマかった九州グルメを、多少の旅情とともにお送りします。覚えてるものはお店のリンクやマ... 続きを読む

ごはんもの、トースト、おつまみも！ 漬物を活用したアレンジレシピ - はてなニュース

2016/01/07 53 users トースト 漬物 塩漬け 白菜 AJINOMOTO PARK

ごはんのお供としておなじみの漬物。そのまま食べるだけでなく、料理にも活用してみませんか？ ステーキからおつまみ、トーストまで、漬物を活用した楽しいアレンジレシピを集めました。 ■ 食べ応えのある漬物ステーキ ▽ 漬物ステーキのレシピ・作り方 | 白菜の塩漬け 【AJINOMOTO Park】 AJINOMOTO Parkで紹介されている「漬物ステーキ」は、岐阜県の飛騨地方で親しまれている郷土料理。... 続きを読む

焼いたサバとそうめんを一緒に煮こんだ湖北の郷土料理「焼鯖そうめん」を食べてきました - GIGAZINE

2015/01/02 50 users GIGAZINE たたずまい 湖北 長浜 琵琶湖

琵琶湖の湖北に伝わる郷土料理の1つが、焼鯖とそうめんと炊き合わせた「サバそうめん」です。滋賀県長浜市にある翼果楼では、家庭料理やお客さんをもてなす料理として食べられていたサバそうめんを食べられるというので、実際に行って食べてきました。 長浜の味 郷土料理、鯖そうめんのおいしいお店 翼果楼(よかろう) http://yokarou.com/ 長浜市にある翼果楼に到着。しっかりとしたたたずまいのお店は... 続きを読む