BBQも焚き火もこれ一台！『ユニフレーム ファイアグリル』を選ぶべき5つのポイントと使い方。 | CLOCK LIFE*

2014/05/13 127 users ユニフレーム 焚き火 ダッチオーブン ＢＢＱ ポイント

これ一台でBBQから焚き火、ダッヂオーブンやパエリアパンまで、あらゆる用途に使えるごきげんなスーパーグリルなんで、紹介します。夏は毎週のように庭でBBQをやってる@RyuNagayamaです。 今まではコールマンのBBQグリルや角形七輪などを使うことが多かったんだけど、ついに先日、以前から評判のいい（いい噂しか聞かない）『ユニフレーム ファイアグリル』を買ってみました。 これ一台でBBQから焚き火... 続きを読む

超簡単なのに超おいしい！ベーコンとキノコの和風カイワレおろしパスタの作り方 | CLOCK LIFE*

2014/01/22 328 users ベーコン きのこ CLOCK LIFE コック イタリアン

以前働いていたお店で、よく「まかない」で和風パスタを食べていたんですが、和風パスタってじつはすごく簡単ですごく美味しいんです！だってやっぱり日本人ですもの！その中でも、僕が大好きだったメニュー「ベーコンとキノコのカイワレおろしパスタ」の作り方を紹介します。イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 以前働いていたお店では、よく「まかない」で和風パスタを食べていたんですが、和風パス... 続きを読む

じつは簡単！やわらかホロホロ豚の角煮を自宅で美味しく作る６つのポイント | CLOCK LIFE*

2014/01/08 1017 users CLOCK LIFE 角煮 自宅 コック ポイント

家だとトロトロの美味しい角煮を作るのは難しそうだけど、いくつかのポイントをおさえれば、じつはすごく簡単なんです。イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 食べ盛りの子どもたちや、パパのおつまみにも大人気の豚の角煮。 家だとホロホロの美味しい角煮を作るのは難しそうだけど、いくつかのポイントをおさえれば、じつはすごく簡単なんです。 圧力鍋を使わなくたって、誰でも簡単にできちゃう、や... 続きを読む

ビールとワインがとまらない！BBQで海老のアヒージョの作り方。 | CLOCK LIFE

2013/07/29 446 users ＢＢＱ 海老 CLOCK LIFE ワイン ビール

スペインの代表的なタパス（小皿料理）のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみたのでシェアします。ビールとワインがとまらない！BBQで海老のアヒージョの作り方。 2013/07/30 by RyuNagayama | 0 comments イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 スペインの代表的なタパス（小皿料理）のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみ... 続きを読む