100年寒波到来？！沖縄に雪は降るのか(崎濱綾子) - 個人 - Yahoo!ニュース

2016/01/21 77 users 崎濱綾子 寒気 強烈寒波 本島北部 南国

【南国沖縄に雪が降る可能性は？】 沖縄では週明け25日(月)にかけて強烈寒波が襲来しそうです。沖縄県民の間では雪が降るのでは？と話題になっています。 24日(日)25日(月)の沖縄本島地方の予報は曇りや一時雨。本島北部の最低気温は5℃～6℃の予想が出ています。沖縄は海水温が高い海に囲まれています。もともと暖かい布団の上にある南国の島です。例年の寒気だと沖縄では”冷たい雨"の予想ですが、今回沖縄には... 続きを読む

低温調理とカツ丼 - パル

2015/08/11 86 users バル 低温調理 カツ丼 Anova シャトルシェフ

2015-08-11 低温調理とカツ丼 こんにちは。またAnovaです。僕はしばしばキロ単位で調理するので炊飯器やシャトルシェフには入りきりませんから重宝しています。 先日オフィスDで豚ロースを63℃・3時間やったらガチガチに固くなってしまい、今回はリベンジと実験を兼ねてカツ丼を作ることにしました。 Anovaに投入するまでの手順は同じです。 今回は59.5℃・6時間です。59.5℃は合法(63℃... 続きを読む