博多・長浜・久留米ラーメンの違いはどこにある？とんこつ80年の歴史を紐解くと驚きの連続だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/31 230 users 大塚拓馬 ホットペッパーグルメ 久留米ラーメン メシ通 博多

こんにちは。福岡在住ライターの大塚拓馬です。 福岡といえば、ラーメンですよね。 一般的に「博多ラーメン」と呼ばれる福岡のとんこつラーメンですが、「長浜ラーメン」という言葉もあります。また、同じ県内にある久留米市の「久留米ラーメン」も有名です。 ここでひとつ疑問があります。 博多ラーメン、長浜ラーメン... 続きを読む

焼いたサバとそうめんを一緒に煮こんだ湖北の郷土料理「焼鯖そうめん」を食べてきました - GIGAZINE

2015/01/02 50 users GIGAZINE たたずまい 湖北 琵琶湖 翼果楼

琵琶湖の湖北に伝わる郷土料理の1つが、焼鯖とそうめんと炊き合わせた「サバそうめん」です。滋賀県長浜市にある翼果楼では、家庭料理やお客さんをもてなす料理として食べられていたサバそうめんを食べられるというので、実際に行って食べてきました。 長浜の味 郷土料理、鯖そうめんのおいしいお店 翼果楼(よかろう) http://yokarou.com/ 長浜市にある翼果楼に到着。しっかりとしたたたずまいのお店は... 続きを読む

今週の情熱大陸の「サバイバル登山」にはﾜﾛﾀ:【2ch】ニュー速VIPブログ(`･ω･´)

2010/10/31 230 users 情熱大陸 ニュー速VIPブログ 2ch PLT area

2010年11月01日 今週の情熱大陸の「サバイバル登山」にはﾜﾛﾀ 1 ： ちーたん(チベット自治区)：2010/10/31(日) 23:27:46.66 ID:mOIEQ9aa0 ?PLT(12227) ポイント特典 紅葉：紅の登山道−−長浜・小谷城跡　／滋賀 - 毎日ｊｐ(毎日新聞) http://mainichi.jp/area/shiga/news/20101031ddlk2504030... 続きを読む