ひと手間かけるとおいしくなる　牛肉、豚肉、鶏肉の焼き方 - はてなブックマークニュース

2011/12/27 2105 users 鶏肉 牛肉 豚肉 しゅわ はてなブックマークニュース

じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ ステーキの焼き方 / 神戸牛専門店 辰屋　楽天市場店 こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き... 続きを読む

肉汁あふれ出すシンプルなハンバーグの作り方 :: drk7jp

2012/04/29 946 users ハンバーグ drk7jp デミグラスソース 田町付近 作り方

先日のランチのことです。田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんに行きました。850 円とリーズナブルな価格にもかかわらず、噂通り味は一流でした。お肉だぞって感じのシンプルなハンバーグでした。デミグラスソースもうまかったのですが、なんでこんなに肉汁が溢れてくる？ってのが衝撃的でした。 というわけで作ってみました。いわゆるそのお店のハンバーグの再現レシピです。 いままで公開してきたハンバーグレシピと... 続きを読む

【完全攻略マンガ】究極のハンバーグ店「さわやか」への愛と肉汁を詰め込んでみた - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」

2016/06/27 881 users ジモコロ イーアイデム 究極 ハンバーグ店 岡崎

2016 - 06 - 27 【完全攻略マンガ】究極のハンバーグ店「さわやか」への愛と肉汁を詰め込んでみた 山本さほ 漫画 静岡県 list Tweet 『岡崎に捧ぐ』『無慈悲な8bit』でお馴染みの漫画家・山本さほ。ジモコロ編集部から「なにを描いてもいいよ！」と言われたため、逆になにを書けばいいのかわからない感じで毎回思いつきで描いていきます。 飯テロ用30秒ver.（切り分けからオニオンソース... 続きを読む

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 – Pouch［ポーチ］

2011/12/22 828 users スッカラカン Pouch ローストビーフ Tweet 出費

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 2011年12月22日 Tweet もうすぐクリスマス！　とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時... 続きを読む

Mac初めての人に教えてあげたいちょっとしたこと - 肉汁が溢れ出ています

2008/03/30 785 users test Mac http 名称未設定 引用元

引用元：新・Mac板「初めての人に教えてあげたいちょっとしたこと 3」 http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/mac/1139472570/ 1 名前：名称未設定[]投稿日：2006/02/09(木) 17:09:30 ID:706Rvp+30 続きを読む

web制作に役立つサイトまとめ - 肉汁が溢れ出ています

2008/06/02 783 users Web制作 サイトまとめ

引用元：web制作板 545 名前：Name_Not_Found[sage]投稿日：03/10/20 20:13 ID:??? 初心者向け ■はじめてのWEBドキュメント作り　http://www.asahi-net.or.jp/%7Esd5a-ucd/www/ ■初めてのホームページ講座　http://www.hajimeteno.ne.jp/index.html ■30分間HTML入門　htt... 続きを読む

ケンタッキーを超える味わい！鳥もも肉1枚を使った皮パリパリ中はジューシーな簡単激ウマフライドチキンレシピ – Pouch［ポーチ］

2012/03/02 670 users フライドチキン 骨付き Pouch ファストフード 揚げ物

ハンバーガーに次ぐと言っても過言ではないほどのファストフード、『フライドチキン』。揚げ物ですし骨付きの鶏肉を使わなければならないため、自宅で作ることはあまり無いと思われます。 ですが、作り方によってはスーパーで普通に売られている鳥もも肉1枚を使い、少量の油でも皮がパリパリして肉汁も逃さない、フライドチキンの専門店であるケンタッキーを超えると言っても良いぐらいの激ウマフライドチキンを作ることができる... 続きを読む

絶品トンカツから極上温泉まで!?　1日中遊べる豚のテーマパーク「サイボクハム」がすごい - みんなのごはん

2015/02/04 638 users ごはん テーマパーク ヨッピー みんな 飯能

2015-02-04 絶品トンカツから極上温泉まで!?　1日中遊べる豚のテーマパーク「サイボクハム」がすごい バーグハンバーグバーグ 飯能・日高 ツイート こんにちは。ヨッピーです。 四の五の言わずに、とりあえずこの「とんかつ」を見ていただいても良いですか。 断面が肉汁でキラキラ光ってるのがわかりますよね？ これに特製ソースをだーっとかけて・・・ この美味そうな物体を・・・ こうします！ 旨。 ※... 続きを読む

鶏むね肉がぷんぷるんに柔らかくなる保存方法を料理研究家のまりえさんが解説「特売日に冷凍しておけば節約にも◎」 - Togetter

2021/06/14 517 users Togetter mariegohan ふんふ 鶏むね肉 繊維

つくりおき食堂まりえ @mariegohan 鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで3つのブロックに切り分け繊維を断つようにそぎ切りに。 もみこんだ砂糖と塩が水をたもち、さらにオリーブオイルの肉汁をとじこめる効果でびっくりするほどぷるんぷるんにやわらかくなります！ 特売日に冷凍しておけば節約にも◎ 詳☟ mariegohan.co... 続きを読む

漢のハンバーグVer2.0　肉汁たっぷり失敗しないレシピ - ネットの海の渚にて

2014/06/21 453 users バン ハンバーグ 2014-06-21 レシピ 得意料理

2014-06-21 漢のハンバーグVer2.0　肉汁たっぷり失敗しないレシピ 漢の料理 俺の得意料理は間違いなくハンバーグだ。 正直言ってかなり自信がある。 ハンバーグを作り続けた結果、細かい修正点の改善を繰り返すことで、以前記事にした頃よりも数段美味しいハンバーグに辿り着いた。 結婚できない男の一人ハンバーグ（レシピもあるよ） - ネットの海の渚にて 満を持して記事をアップデートする。漢のハン... 続きを読む

誰でも簡単に出来る、美味しいコンソメスープの作り方 | Life is once

2013/02/21 413 users Life is once ジュワッ コンソメスープ 作り方

Life is once（人生は一度きり）なので好きな事をやって生きて行きたい！悔いのない人生にしたい！何事にも全力投球！今は本当に幸せです。 2月 21 2013 誰でも簡単に出来る、美味しいコンソメスープの作り方 Tweet Tweet  皆様、こんばんは！ 先日お届けした”肉汁がジュワッと溢れだすハンバーグの作り方”に引き続き、本当に簡単であっという間にできる、コンソメスープの作り方（レシピ... 続きを読む

倒産を経験したヤツがその惨状を語るスレ - 肉汁が溢れ出ています

2008/12/29 371 users 惨状 倒産 test job ヤツ

引用元:転職板「倒産を経験したヤツがその惨状を語るスレ」 http://school4.2ch.net/test/read.cgi/job/1061044392/ 1 名前：名無しさん＠引く手あまた[]投稿日：03/08/16 23:33 ID:CtwHYOoJ オレはないが　やはり給料がおくれたり　黒い車が頻繁にきたりするのだろうか 4 名前：名無しさん＠引く手あまた[]投稿日：03/08/16... 続きを読む

365日餃子を食べてSNSにアップし続ける男に「餃子のうまい店でベストナイン」を組んでもらった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/20 366 users ベストナイン クリエイティブエージェンシー ジュワッ 餃子

カリカリの皮をかじると肉汁がジュワッとあふれ出す独特の食感。ラーメンやチャーハンのサイドメニューとして欠かせない一品として身近な存在でありつつ、熱狂的なファンも多い中華料理「餃子」。なんと餃子をほぼ毎日食べ続けている男性が都内に存在した……！ 今回の取材対象者は、クリエイティブエージェンシーに勤める... 続きを読む

【東京版】溢れる肉汁！都内で味わえる絶品ハンバーガー店まとめ - NAVER まとめ

2013/06/08 365 users NAVER 都内 東京版

店名 エーエス クラシックス ダイナー （AS CLASSICS DINER） TEL・予約 050-5869-2613 （予約専用番号） 03-5701-5033 （お問い合わせ専用番号） 交通手段 東急田園都市線「駒沢大学駅」下車、徒歩15分。 駒沢大学駅から1,075m 営業時間 9:00～23:00(L.O.22:30) 朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 火曜日（... 続きを読む

ウィーンのソーセージスタンドはヨーロッパのセンベロだ - デイリーポータルZ：@nifty

2017/10/26 330 users せんべろ Wink プリン ウィンナー ウィーン

ウィンナーが好きだ。皮をバリッと噛みちぎると中に詰まった肉がブリン！　と裏返るかのような勢いで口内に弾み、肉汁がビュッと口内を直撃する。やけどしそうになっても愛は止まらない（©WINK）。そう。これはもはや愛なのだ。愛とは国境さえも越える。だから行こう。ウィンナーを食べにウィーンへ。 東京都武蔵野市生まれ。編集者／ライター。著書の『大人の肉ドリル』『新しい卵ドリル』などから、一部で「肉と卵の人」扱... 続きを読む

肉汁が溢れ出す絶品ハンバーグを焼くための科学 - みんなのごはん

2014/11/27 330 users 絶品ハンバーグ ジューシー ごはん 科学 反対

2014-11-27 肉汁が溢れ出す絶品ハンバーグを焼くための科学 洋食・西洋料理 ツイート こんにちは。フードプレゼンターの k e i です。 今回は、とってもジューシーでめちゃくちゃ美味しいハンバーグの焼き方を科学的に御紹介していきたいと思います。 まず、美味しいハンバーグはどうしてジューシーなのか？というところから始めたいと思います。ジューシーの反対は、「パサパサ」ですよね どうしてパサパ... 続きを読む

銀座で中華1,000円食べ放題ランチなら、「九寨溝」がコスパ最強…！肉汁が爆発する手作り小籠包の完璧な旨さよ - ぐるなび みんなのごはん

2018/02/19 314 users 九寨溝 コスパ最強 銀座 ごはん 大食漢

2018 - 02 - 19 銀座で中華1,000円食べ放題ランチなら、「九寨溝」がコスパ最強…！肉汁が爆発する手作り小籠包の完璧な旨さよ 銀座 グルメレポ グルメ修行僧 ツイートする 覇ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 私が店主を務める、汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」には中国人のお客様も多く、中でもグルメで大食漢な常連さんがある日、 「東山さん！ 凄い 中華 の... 続きを読む

「脂こそとんかつの本体」と思う人にとって、浅草橋「とんかつ藤芳」のバラかつ定食は心の友である - ぐるなび みんなのごはん

2019/01/23 313 users 甘み フレーズ 厚み おなじみ 探究心

脂への探究心が強いことでおなじみのココロ社です。 われわれがおいしいとんかつに出会ったとき口にするフレーズの中央値はおそらく、「衣がサクサクしていて、肉は厚みがあるのに軟らかく、噛むごとに肉汁があふれてくる。脂の甘みもたまらない！」……などになるだろう。 ここで、もし、この文でいちばん大事なところに... 続きを読む

ここだけの話、ピーマンの肉詰めはソーセージ方式で作ると手間要らずでめちゃくちゃジューシィなものができます

2023/05/08 260 users ピーマン 肉詰め 手間 ジューシイ 蒸し焼き

かにほ @KanihoMinhaya ここだけの話なのですが……ピーマンの肉詰めは、ピーマンを半分に切らずに上部と種だけ取り除いて、タネを絞り袋で注入して丸ごと蒸し焼きにすると、、、めちゃくちゃ楽だし粉をはたいたりする手間いらずで時短できます、、、しかも肉汁が閉じ込められてめちゃくちゃジューシィ……ジューシィです…… ... 続きを読む

牛肉の肉汁を逃さずに、やわらかくジューシーに焼き上げるための科学 - みんなのごはん

2015/04/07 260 users ジューシー 牛肉 焼肉 ステーキ ホルモン

2015-04-07 牛肉の肉汁を逃さずに、やわらかくジューシーに焼き上げるための科学 レシピ 焼肉・ホルモン・鉄板焼き FCF ツイート みんなのごはんでも大人気のお肉ですが、みなさんは牛肉をどんな風に食べていますか？  大定番の焼肉をはじめ、ちょっと贅沢にステーキなど、いろんな食べ方があると思いますが、自宅で焼くと、どこか味気なくなってしまうと感じている方も多いのではないでしょうか。 でも、ち... 続きを読む

「551蓬莱の豚まん」はなぜ東京に出店しないのか？ | キャリア | マイナビニュース

2013/03/28 244 users 豚まん キャリア 551蓬莱 マイナビニュース 故郷

「551蓬莱の豚まん」は大阪人のソウルフードです。いえ、大阪人でなくても、「551蓬莱の豚まん」を小さいころから食べ、「故郷の味」として愛する人は多いのではないでしょうか。もちもちとした皮、肉汁たっぷりのジューシーな餡(あん)はほかに代えようのない「味」です。 ところが、なぜか551蓬莱の出店は関東にはありません。「せめて1店舗だけでも東京にできないものか」と思っている関西出身の人は多いのではない... 続きを読む

シャウエッセン、「ゆで」から卒業　レンジOKに変心（NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

2021/10/09 222 users 変心 ウインナーソーセージ シャウエッセン ジレンマ 常連

本格的なウインナーソーセージとして1985年に発売されて以来、ミート売り場の常連であり続けている日本ハムの「シャウエッセン」。噛（か）めばパリッと音が出て肉汁があふれ出る本格タイプの登場はソーセージのイメージを書き換えた。だが、ロングセラーゆえに変えられないジレンマも抱えてきたという。ゆでる食べ方を... 続きを読む

唐揚げ好きに朗報！東京都内で唐揚げの美味しいお店11選

2014/10/15 205 users 唐揚げ 朗報 Retty 東京都内 脂身

酒のつまみの代表格といえばやっぱり唐揚げですよね！さくさくの衣にじゅわっと口に流れ込む肉汁とうまみ。想像しただけで喉が鳴りますね。 今日はからあげ好きの皆さんにお勧めの、唐揚げのおいしいお店まとめをお送りします。 ハイカラ 新宿店 出典:RETTY　ハイカラ新宿店 今話題のからあげバルの「ハイカラ」ではハイボールと唐揚げの組み合わせが楽しめます。唐揚げはシンプルに、スタンダードな味付けで脂身と肉の... 続きを読む

三沢さんのエロ発言を羅列して明るく追悼するスレ - 肉汁が溢れ出ています

2009/07/30 178 users スレ 三沢さん test おっぱい http

引用元:プロレス板「三沢さんのエロ発言を羅列して明るく追悼するスレ」 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/wres/1245409410/ 2 名前：お前名無しだろ[]投稿日：2009/06/19(金) 20:07:12 ID:heIqCGw80 「おっぱい触りながら眠れたらラッキーかな」 3 名前：お前名無しだろ[]投稿日：2009/06/19(金) 20... 続きを読む

衝撃的な旨さ！高知のハンパない屋台餃子が恵比寿でも食べられるので東京民には全力でオススメしたい - みんなのごはん

2017/03/03 162 users ハンパ 恵比寿 高知 全力 旨さ

2017 - 03 - 03 衝撃的な旨さ！高知のハンパない屋台餃子が恵比寿でも食べられるので東京民には全力でオススメしたい 恵比寿 グルメレポ ツイートする こんにちは、みんなのごはん編集部のしらやまと申します。 私事で恐縮ですが、餃子が好きです。 特に、もっちもちな皮からジューシーな肉汁があふれ出てくるタイプの餃子が好きです。もちもち原理主義者なので、サクサクな「揚げ餃子」の類はなんとなく許せ... 続きを読む