メンタルが豆腐の人向けの、あまり落ち込まないための工夫｜けんすう

2018/03/04 2411 users メンタル 豆腐 水気 工夫 旅館

質問箱とかやっていると「こんなことがあって落ち込みます。どうしたらいいですか？」「メンタルが弱いのですぐに落ち込みます。」みたいなのが多くて、みんな落ち込んでいるんだなあ、と思った次第です。 かくいう僕も、メンタルが水気の多い豆腐くらい弱いのです。なんか老舗の旅館とかで出てくる豆腐みたいな感じです。あれおいしいよね。 なので、昔は落ち込んでる時が多かった気がするのですが、いろいろがんばった結果、落... 続きを読む

老舗困った！　「すし」に異変、人気はサーモンへ　マグロ後退　　：日本経済新聞

2011/12/07 2133 users サーモン 異変 すし屋 江戸前 スジ

すしに異変――。マグロに代わってサーモンが主役の時代になろうとしている。サーモンは、値段も手ごろでマグロのトロ同様に脂がのっていることから、海外では以前から人気のあるネタ。日本に逆進出し、国内の回転ずしでは主役の座に上りつめた。伝統のすし文化が揺らぐ中、江戸前の老舗にはサーモンをすしネタに使うことに対する抵抗感が強い。 ■外国人はサーモン好き 築地場内市場のすし屋には、外国人観光客も多く訪れる 「... 続きを読む

老舗の味！ 玉ひで「親子丼」の再現レシピ | nanapi [ナナピ]

2012/07/15 1251 users 分量 nanapi 名店 味付け 比率

記事本文 編集する 履歴 老舗の味！ 玉ひで「親子丼」の再現レシピ 著者：yurie Tweet お気に入りに追加 はじめに 人形町にある「玉ひで」といえば、いわずと知れた親子丼の名店。 トロットロ玉子と甘めの味付けが特長の、あの美味しい元祖親子丼が自宅でも食べられたら嬉しくありませんか？ ここでは以前、料理専門誌に掲載された割り下の比率を参考に、自宅でもできるよう、分量と手順を簡略化して再現して... 続きを読む

横浜の人が普段中華街に食べに行くお店7選 - アラサーになったしそろそろ婚活でも頑張るぴょん♡

2014/10/21 1109 users アラサー 婚活 横浜 サラリーマン 近隣

2014-10-21 横浜の人が普段中華街に食べに行くお店7選 ぼっちライフ アラサー飯 たまには有益な記事を書こうと思う。 横浜中華街は食べ放題とか食べ歩きの店が増えてますがランチの時間帯なら有名店や老舗のお店でちゃんとした食事をした方がお得に堪能できますよ！てお話。 近隣のサラリーマンが良く行く安くて美味しいお店 康華楼 康華楼 - 石川町/中華料理 [食べログ] これで620円 店員さんイチ... 続きを読む

『盗まれる』から『買う』に。老舗の工具箱屋がカゴを作ったら、年間数十万個売れるようになった話｜唐金祐太｜note

2023/03/08 1074 users Note カゴ ゆうた アトツギ 工具箱

こんにちわ、株式会社リングスター（以下、リングスター）の唐金祐太（カラカネ ユウタ）と申します。大阪本社、明治20年創業の工具箱、いわゆる職人さんの使うツールボックスを奈良県生駒市にて製造しており、現在私の父が５代目になり、私はアトツギとして日々東奔西走しております。 リングスターの手掛ける工具箱私... 続きを読む

商用サイトで使える無料の写真素材サイト 厳選まとめ | 日刊ウェブログ式

2010/07/26 1044 users 日刊ウェブログ式 商用サイト 厳選まとめ OFF 無料

@Lynnwest-Stock 商用利用可能なフリーの写真素材を配布しているサイトを厳選してまとめてみました。サイトによっては、画像ごとにライセンスが違うものもありますので、都度ご確認ください。 写真素材 足成 無料では貴重な人物写真素材を多く配布するサイト。商用可 Official Site openphoto 老舗の写真素材サイト。クオリティ高め。ライセンスはクリエイティブ・コモンズ。 Off... 続きを読む

ゲーム界の覇者・任天堂の失墜 | ねとろむ！！ | ネットカルチャー、オタクカルチャーの最新情報

2012/08/20 935 users 社風 失墜 経常損益 黒字 覇者

ゲーム界の覇者だったはずの任天堂が、坂道を転げ落ちるように業績が悪化している。2012年３月期に初めての赤字に転落して以来、今年の９月中間決算まで赤字垂れ流しは続く見通しだ。唯我独尊的な独特の社風の老舗に、いったい何が起きたのか――。 任天堂は09年３月期の連結決算で過去最高の１兆8,386億円の売上高を記録し、営業損益（5,752億円の黒字）、経常損益（4,486億円の黒字）、当期損益（2,79... 続きを読む

高価だったAdobeのアプリも今や無料でダウンロードできる ｜ ライフハッカー［日本版］

2016/11/18 921 users Adobe ライフハッカー アプリ MakeUseOf 日本版

matono  -  Android , Androidアプリ , iPhone , iPhoneアプリ , お金 , スマートフォン , ソフトウェア , ツール , デザイン , 無料・シェアウェア , 画像編集 , 節約術 , 趣味     09:00 PM 高価だったAdobeのアプリも今や無料でダウンロードできる MakeUseOf ：Adobeといえば、パソコンソフトの老舗のひとつで、... 続きを読む

【東京】見たら絶対行きたくなる！老舗洋食屋さんの名店15選 - Find Travel

2014/10/09 842 users Find Travel 名店15選 タンシチュー 東京 下町

今回は東京で行ってみたい、老舗洋食屋さんの名店をご紹介します！オムライスにナポリタン、ハンバーグにタンシチューなど美味しそうなのが一杯♪ １．グリル佐久良　：つくばエクスプレス　浅草駅 浅草にある洋食屋さんです。このエリアには老舗のお店が多く、全体的にレトロチックな下町の雰囲気。グリル佐久良は1967年創業、地元の人が通うお店です。全体的にやや高めの価格設定ではありますが、どれも文句なくおいしい。... 続きを読む

渋谷、定番ラーメン15選 - Time Out Tokyo

2013/02/28 789 users 渋谷 Time Out Tokyo 定番ラーメン15選 新顔

東京都内には、池袋、新宿、高田馬場、上野と数多くのラーメン激戦区が存在する。その中でも渋谷は人気ラーメン店が集中しているエリアといって過言ではない。ここでは、老舗、新顔、チェーン店などさまざまな業態の人気店が接戦を繰り広げる街で、ラーメンハンターが絶対に外せないと断言する15軒をセレクト。人気の無化調から、ヘビーなボリュームのがっつり系、日本料理店が手がける和風テイストのラーメンまで、渋谷に来たら... 続きを読む

【ELLE a table】みんな大好き、パンケーキの名店をガイド！【喫茶店編】　｜エル・オンライン

2012/07/04 747 users 名店 エル ELLE a table パンケーキ 渋谷

いまだ衰えることを知らないパンケーキ人気。数多くの名店がひしめくなかで、エル・オンラインが自信をもっておすすめするパンケーキを厳選してガイド。第2回目は、どこか懐かしい味わいのホットケーキにファンも多数の、喫茶店編をご紹介。 知る人ぞ知る、老舗のホットケーキ「渋谷西村フルーツパーラー」 明治43年創業の果物専門店が、昭和11年に渋谷で開店した老舗フルーツパーラー。旬の果物をふんだんに使ったメニュー... 続きを読む

最高のひと時が味わえる！東京の本当に美味しいケーキ屋ベスト２１

2014/09/25 741 users ひと時 名店 東京 伝統 ケーキ

東京には、ケーキの名店がたくさんあります。 今回は、 一度は食べたい伝統の老舗 テレビ・雑誌で良く紹介される有名店 をエリア別にまとめました。 さらに、その名店で買うべき「看板商品」も紹介します。 急にケーキが食べたくなった時に是非参考にしてください。１ピースから買える店ばかりです。 ケーキ屋巡りが趣味で、雑誌や本のケーキ特集は必ず買う私がまとめました。 続きを読む

東京、こだわり丼 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2012/12/10 727 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 どんぶり

牛丼、親子丼、かつ丼、中華丼、鉄火丼…。丼物といえば、誰もが味わったことのある定番メニューのひとつ。どんぶりにご飯を盛りつけ、それぞれの具をのせるだけ。レストランだけでなく、出前、食卓など、様々な場所で出会うポピュラーなメニューだ。手早く料理しさらっとかきこむ、そんな大衆的なイメージが強い丼物だが、厳選された素材を使用した、こだわりの丼物が存在する。老舗の歴史ある一皿から、フレンチの丼や漁師飯、各... 続きを読む

24時間でとある企業のサラリーマンとOLたちが知恵をあわせて社会貢献ゲームを企画してみた顛末 - Keep Crazy;shi3zの日記

2011/02/11 723 users 電通 顛末 鎌倉 Keep Crazy;shi3z 知恵

昨日、今日と、僕は朝から鎌倉にある、とある企業の研修センターに行っていた。そのとある企業とは、言わずと知れた、(株)電通である。(株)電通についてご存じないティーン読者のために、軽く電通について説明すると、日本のテレビ広告のほとんど全部を「所有」している、世界最大の広告代理店だ。 明治34年(1901年)に創業され、今年で創業110年の老舗であり、日本の総てのテレビ局と、総ての新聞と、総ての雑誌の... 続きを読む

「Cubase」遺伝子を受け継いだ、最新DAW「Studio One」が「期限なし無料版」リリース！　豪華すぎる内容に唖然！ | APPGIGA!!（アプギガ）

2012/04/17 683 users APPGIGA Cubase Sonar 遺伝子 真っ向勝負

音楽制作のDAWソフトウェアとして「Cubase」や「Sonar」、「Logic Pro」などが、ミュージシャンやクリエイターたちに広く使われています。 これらのソフトウェアは、すでに何十年も歴史があり「老舗」として名が知られています。 しかし、ここへ最新鋭のソフトウェアで真っ向勝負を挑んで、急速にユーザーを広げているDAWソフトウェアがあるのです。 それが、今回ご紹介する「Studio One」... 続きを読む

「MBAでは、八ッ橋は売れません」320年つづく老舗和菓子店が教えてくれた"京都の商い"

2014/10/04 626 users MBA 家業 新風 専攻 専務取締役

創業元禄2年（1689年）、京都で320年以上続く老舗・聖護院八ッ橋総本店の鈴鹿可奈子（すずかかなこ）さんは現在、専務取締役として、伝統の味や職人を大切にしながら、新商品nikinikiをヒットに導くなど老舗に新風を吹き込んでいる。中学生のときに家業を継ぐと決めた鈴鹿さん。京都大学では経済学を専攻、在学中には留学したアメリカでMBA（経営学修士）の基礎を学んだが、入社直後は、大学やアメリカで学んだ... 続きを読む

あのマットができるまで :: デイリーポータルZ

2019/07/17 597 users デイリーポータルZ 生計 つま マット 生物

日本の玄関の前を長い間演出し続けている「あのマット」のメーカーが和歌山県に存在する。50年以上にわたって泥除けマット「コンビマット」を製造している老舗「ジポン」でマット造りのあれこれを聞いてきた。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つま... 続きを読む

戦時中、ケーキ屋は和菓子屋の名前に変えさせられた 「本当に悔しかった」

2017/04/01 592 users 和菓子屋 戦時中 ケーキ屋 名前 我が国

「ララ洋菓子店」というケーキ屋が、静岡・三島にある。創業85年。戦前からケーキやパンを販売してきた老舗だ。 太宰治も足を運んだというこの店は戦時中、名前を和菓子屋「菊屋」に変えさせられたことがある。「敵国語」だったことが、その理由だった。 「我が国や郷土の文化と生活に親しみ、愛着をもつ」視点から、小学校の道徳教科書の「パン屋」が「和菓子屋」に変わったニュースと、どこか重なるこの話。 いったい、当時... 続きを読む

宣言延長「先見えず 気持ち折れた」老舗洋食店 閉店へ 東京 | NHKニュース

2020/05/04 590 users 閉店 宣言延長 老舗洋食店 NHKニュース 苦渋

緊急事態宣言の延長決定を受けて、東京都内で40年以上続いてきた老舗の洋食店が閉店することになりました。店の経営者は「休業で先が見えない中、店を続けていく気持ちが折れてしまった」と苦渋の胸の内を明かしました。 この店は、コンサートホールが入る市の文化会館の中にあります。開業は45年余り前の1974年。店が今... 続きを読む

「銀座 天一」漂白剤入り水で食中毒「苦しむ妻に店員は『ここで吐くと迷惑です』と…」被害者が告発（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース

2023/09/15 588 users 順番 百貨店 天ぷら 漂白剤 銀座三越

9月9日の土曜日。東京・銀座は歩行者天国となり、外国人観光客で賑わっていた。百貨店「銀座三越」のレストラン街でも順番待ちの列ができていたが、天ぷらの老舗「銀座 天一　銀座三越レストラン店」は閉店したままだった。 【画像あり】店頭に設置されていたお詫び文 その理由は、漂白剤が入った水を客に提供して食中毒... 続きを読む

池袋西口の中華『新珍味』はなぜ台湾独立運動の聖地となったか（田中 淳） | 現代ビジネス | 講談社（1/4）

2019/05/04 576 users 聖地 池袋西口 中華 新珍味 田中

東京・池袋駅西口から徒歩3分。雑踏にたたずむ老舗の庶民派中華料理店『新珍味』が、最近、台湾人客の間で「聖地」としてクローズアップされていることをご存知だろうか。 店のオーナーは、昨年100歳となった現役の台湾人革命家・史明（シメイ）。彼への再評価の気運が高まるとともに、『新珍味』を訪れる台湾人旅行客が... 続きを読む

負債11億…神田神保町の老舗「芳賀書店」の社長に21歳で就任した三代目。まず始めたことは身内を切ること - ライブドアニュース

2017/01/17 574 users 身内 神田神保町 父親 社長 事故

> > 負債11億…神田神保町の老舗「芳賀書店」の社長に21歳で就任した三代目。まず始めたことは身内を切ること 負債11億…神田神保町の老舗「芳賀書店」の社長に21歳で就任した三代目。まず始めたことは身内を切ること 2017年1月17日 16時3分 本の街、神田神保町で80年もの歴史を誇る老舗である芳賀書店。三代目・芳賀英紀さん（35歳）が会社を継いだのは21歳のときだ。 「母の事故を機に父親から... 続きを読む

揺れるミクシィ、ＳＮＳの「老舗」はなぜ間違えたのか　　：日本経済新聞

2012/06/06 542 users ミクシィ mixi 騒動 ライバル 国産

国内最大のソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）「ｍｉｘｉ」を運営するミクシィが揺れている。５月には突然の幹部異動発表にともない、身売り報道さえあった。昨年末には「ネット視聴率調査」で訪問者数が急減したように見える「騒動」があり、成長のかげりまで指摘された。同じＳＮＳの「フェイスブック」の勢いが加速するなか、国産のｍｉｘｉはライバルを意識するあまり、自らのメリットを放棄しているように思え... 続きを読む

「年内にクックパッド抜く」--楽天レシピ、ポイント連動で攻勢 - CNET Japan

2011/01/26 536 users クックパッド 攻勢 突破 コミュニケーション レシピ

楽天が10月に公開したレシピ投稿サイト「楽天レシピ」が急成長している。4カ月でレシピ数は4万件を突破、月間訪問者数は20万人を超えた。 ユーザーは自ら考案したレシピを投稿したり、すでに投稿されたレシピを参考に「つくったよレポート」を投稿したりできる。レシピの投稿者と閲覧者がレポートを通じてコミュニケーションを取れるようになっている。 これはレシピサイトの老舗「クックパッド」と同じ仕組みだが、楽天レ... 続きを読む

京都の人の「やっぱりここ」12軒 - CREA（クレア） - X BRAND

2014/08/08 531 users Crea ニューフェイス 太鼓判 クレア 美食

京都の人の 「やっぱりここ」12軒 　 美食の都・京都に数多ある料理店。通って太鼓判の老舗から話題のニューフェイスまで、間違いのない、とっておきの味12軒をご紹 介。食通たちのお気に入りとは？ 続きを読む