神戸に旅行した時神戸牛とかご当地らしいもの食べようとしたら、友達が「ポムの樹でいいやん」と言った→食事の感覚合わない人とは友達になれないという話

2023/11/19 485 users ボム 中華 神戸 ランチ 感覚

吃貨ち〜ふお🐷 @chihuo_zhongguo 食事の感覚が合わん人とは友達になれんって言うツイート見て思い出した。 神戸に初めて旅行行った時に、ランチに神戸牛とか中華とかなんか神戸らしいもの食べようとしてら、一緒に行ってた友人が「ポムの樹でいいやん、そんな高いの食べれないって。私たちには早いって」って無理矢理ポ... 続きを読む

赤身至上主義のフランスで日本の「霜降り肉」は食べられているのか？【フランス人の味覚】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/07/15 150 users 牛肉 味覚 ホットペッパーグルメ ステーキ メシ通

※記事内の取材は、2020年10月に感染症対策を実施して行っております。 「フランスは肉料理の国と聞いて楽しみにしていたのに、牛肉のステーキを注文したら予想していた肉と違った」 フランス旅行をした家族や友人から、こういった感想をしばしば耳にすることがあります。 日本の高級牛と言えば、神戸牛に代表される、サ... 続きを読む

和牛は下落、レタスも不安　外国人去り「農業つぶれる」 [新型コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2020/04/19 299 users 畜産農家 レタス 新型コロナウイルス 下落 技能実習

新型コロナウイルスの感染拡大が農業にも深刻な影響を及ぼしている。インバウンド（訪日外国人）の減少などで和牛の取引価格が急落し、赤字に転落する畜産農家も。農業を支える海外からの技能実習生が入国できなくなったことで、まもなく収穫を控える野菜の生産者らも不安を募らせている。（山中由睦） 松阪牛、神戸牛と... 続きを読む

ＪＡが産地偽装「但馬牛を神戸牛に」　直営レストランで：朝日新聞デジタル

2017/10/23 56 users 産地偽装 朝日新聞デジタル 発覚 本店 不正

ＪＡ全農兵庫は２３日、神戸市中央区の直営レストラン「神戸プレジール」本店で、但馬牛を神戸牛と偽り、昨年４月から少なくとも約３２００食を客に提供していたと発表した。 ＪＡによると、今月１６日、内部の指摘で発覚。料理長は「神戸牛は希少なので恒常的に不足していたが、客の要望に応えたかった」と不正を認めているという。神戸牛は、但馬牛のうち肉質などの基準を満たした最高級品が認定される。同店では１００グラム当... 続きを読む

ひと手間かけるとおいしくなる　牛肉、豚肉、鶏肉の焼き方 - はてなブックマークニュース

2011/12/27 2105 users 鶏肉 牛肉 豚肉 しゅわ はてなブックマークニュース

じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ ステーキの焼き方 / 神戸牛専門店 辰屋　楽天市場店 こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き... 続きを読む