梨を生ハムで優しく包んだら、そこに神様が降りてきた！？「梨の生ハム巻き」 - 還暦からの再起動

2017/09/22 24 users 還暦 神様 再起動 生ハム キーウィ

2017 - 09 - 22 梨を生ハムで優しく包んだら、そこに神様が降りてきた！？「梨の生ハム巻き」 料理＜野菜・果物＞ 冷蔵庫に忘れ去られつつあった生ハム。 賞味期限も迫りつつあり、これは「どげんかせんといかん」 （古っ！） 生ハムといえばメロン。 しかし、そのようなものは高価＆手に入らず。 そこでまず、最初に浮かんだのが、キーウイの生ハム巻き。 キーウイの甘さと生ハムの塩気、きっと美味しいに... 続きを読む

下水育ちのエコ野菜　「ビストロ下水道」で限定メニュー：朝日新聞デジタル

2014/07/19 18 users 下水汚泥 朝日新聞デジタル 肥料 おにぎり 一環

下水汚泥から作った肥料と再生水で栽培。そんな野菜とコメを使った限定メニューが２２～２４日、大阪・梅田にある食堂「ぷらすわん松屋」に登場する。　日本下水道協会などが下水道への理解を深めようと始めた「ビストロ下水道」企画の一環。食材の販売はしていたが、外食店での提供は初めてだ。　佐賀産アスパラガスの生ハム巻きや北海道産長芋揚げなど。担当者は「大阪産米のおにぎりはふっくら。粉もんもいいけど、『エコなもん... 続きを読む

シャキシャキのアスパラガスをきんぴらや生ハム巻き、パスタ、炊き込みご飯に - はてなブックマークニュース

2014/05/13 179 users アスパラガス きんぴら グリーンアスパラガス キユーピー 初夏

シャキシャキとした食感がクセになる「アスパラガス」は、疲労回復に効果があるとされているアスパラギン酸などの栄養素が含まれています。みずみずしい「グリーンアスパラガス」の旬は春から初夏にかけて。思わずアスパラガスが食べたくなるレシピや、おいしいアスパラガスの見分け方などを紹介します。 ■ サクサク感がうれしい「パン粉焼き」 ▽ グリーンアスパラガスのサクサクパン粉焼き｜とっておきレシピ｜キユーピー ... 続きを読む