「大量にキムチを取る人がいて…」　卓上の無料トッピングサービスを廃止せざるを得なかったラーメン店店主の苦悩（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース

2023/10/14 181 users 卓上 キムチ 苦悩 中川淳一郎氏 マネーポストWEB

飲食店のテーブルに無料のトッピング品が置かれていることがあるが、無料であることをいいことに、それを大量消費する客もいるようだ。だが、そうした客が飲食店を悩ませている現状がある。無料トッピングサービスをやめたラーメン店に、ネットニュース編集者の中川淳一郎氏が事情を聞いた。 【写真】牛丼店の紅生姜も常... 続きを読む

飯島直子氏が牛丼店で10袋も紅生姜を持ち帰ったのはなぜダメか？　考察するべき４つの点(東龍) - 個人 - Yahoo!ニュース

2020/03/15 135 users Yahoo 紅生姜 東龍 パンデミック ニュース

牛丼の食べ方を披露ここ最近、テレビやウェブのニュースは新型コロナウイルスの話題で埋め尽くされているといっていいかと思います。 実際に私も新型コロナウイルスの影響を受けている飲食店の現状を案じて記事を書きました。 新型コロナウイルスのパンデミックという大きな問題が起きている状況の中で、書くタイミング... 続きを読む

神戸新聞NEXT｜事件・事故｜中ジョッキ持った男性、新快速に乗り込み通報される　明石

2018/07/17 228 users 明石 神戸新聞NEXT 新快速 事件 事故

１７日午後５時すぎ、兵庫県明石市大明石町１、ＪＲ明石駅のホームで、ビールの中ジョッキを持った６０代の男性が播州赤穂発野洲行き新快速の車両に乗り込み、明石署に通報された。 同署によると、男性は同駅構内の牛丼店で飲食をし、会計を済ませた後、注文していたビールジョッキを持ったまま駅のホームへ。驚いた周り... 続きを読む

牛丼店で居合わせた客に暴行、死なせた疑い　男を逮捕：朝日新聞デジタル

2015/10/17 136 users 暴行 傷害致死 朝日新聞デジタル 傷害容疑 逮捕

東京・上野の牛丼店で居合わせた客に暴行したとして、警視庁は１７日、東京都台東区東上野２丁目、職業不詳松林和寛容疑者（２９）を傷害容疑で現行犯逮捕し、発表した。男性はその後亡くなり、上野署は容疑を傷害致死に切り替えて調べている。松林容疑者は入店前から酔っ払っていたといい、調べに「覚えていない」と話しているという。　署によると、松林容疑者は１７日朝、ＪＲ御徒町駅近くの牛丼チェーン店で客に絡み、注意した... 続きを読む

ゼンショー、「すき家」全店に勤務時間管理システム　　：日本経済新聞

2015/04/12 216 users ゼンショーホールディングス 繁閑 めど ゼンショー 過重労働

ゼンショーホールディングスは2015年秋をメドに、牛丼店「すき家」全店に従業員の勤務時間管理システムを導入する。従来は紙ベースで各店の店長が把握しているだけだったが、システム導入によって本部が従業員の勤務状況を即時に把握できる。店舗ごとの繁閑に応じて従業員を融通することも可能となり、課題となっている過重労働の対策にする考えだ。　新システムでは、従業員が自分の勤務予定時間や実際の出退勤時間を入力す… 続きを読む

深夜1人勤務「すき家」また“強盗”40万円金庫ごと

2014/08/11 133 users 強盗 裏口 無言 金庫 包丁

1人勤務の深夜の牛丼店に、また強盗です。栃木県高根沢町の「すき家」に包丁を持った強盗が押し入り、現金40万円が入った金庫ごと奪って逃走しました。 警察によりますと、11日午前2時半すぎ、高根沢町宝石台の「すき家高根沢店」に包丁を持った強盗が押し入り、1人で勤務していたアルバイトの男性店員（43）に無言で包丁を突き付けました。男性店員は裏口から逃げ、強盗は無人になった店内の事務所スペースにあった金庫... 続きを読む

深夜1人勤務の「すき家」に強盗　女性バイトが被害

2014/08/05 192 users 刃物 強盗 通報 強盗被害 マスク

千葉県市原市の牛丼店「すき家」に刃物を持った男が押し入り、1人で勤務していた女性アルバイトを脅して現金を奪って逃げました。すき家は、深夜の1人勤務を改善する方針を打ち出したばかりでした。 5日午前3時すぎ、市原市のすき家市原能満店で、強盗被害に遭ったと女性アルバイトから通報がありました。警察によりますと、マスクをした男がカウンターの中に押し入り、1人で勤務していた27歳の女性アルバイトに刃物のよう... 続きを読む

人手不足、企業が悲鳴　営業短縮や店舗の閉鎖：朝日新聞デジタル

2014/05/01 207 users 悲鳴 閉鎖 人手不足 朝日新聞デジタル 働き手

人手不足が広がりをみせている。飲食店や小売り、建設工事だけでなく、製造業の現場でも人が足りなくなり、企業は働き手を確保するため、バイト代やパート代を引き上げている。景気回復による前向きな動きなのだろうか。　４月２７日午前９時。都内の牛丼店「すき家」でアルバイトを終えた３０代の男性が、疲れ切った… 続きを読む

「すき家」７地域に分社　人手不足で採用柔軟に　　：日本経済新聞

2014/04/16 182 users ゼンショーホールディングス 分社 めど 実情 中部

外食チェーン最大手のゼンショーホールディングス（ＨＤ）は６月をメドに、約2000店を運営する牛丼店「すき家」を全国７つに分社化する。人手不足で一部の店舗が一時的に営業できない事態に陥っており、店舗のある地域の実情に合わせた採用や人材管理を徹底する必要があると判断した。　新体制ではすき家を、北海道・東北、関東、首都圏、中部・東海、関西、中・四国、九州の７地域に分けて新会社を置く。それぞれが約300… 続きを読む

「東京チカラめし」68店舗を売却　三光マーケティングフーズ　　：日本経済新聞

2014/04/10 249 users 三光マーケティングフーズ 豊島 マック チカラめし 牛肉

三光マーケティングフーズは10日、牛丼店「東京チカラめし」の直営店の約８割にあたる68店舗を売却すると発表した。売却先はカラオケ店などを運営するマック（東京・新宿）で、売却額は未定。三光マーケは新会社「チカラめし」（東京・豊島）を６月２日付で設立して68店を移管し、新会社の全株式をマックに譲渡する。　三光マーケは2011年に東京チカラめしの展開を開始。焼いた牛肉をのせる「焼き牛丼」が人気を集めた。... 続きを読む

すき家、半数の1000店舗を改装　より迅速に商品提供　　：日本経済新聞

2014/03/22 199 users 半数 改装 ゼンショー 日本経済新聞 公募増資

ゼンショーホールディングスは約２千店舗ある牛丼店「すき家」の１千店舗を改装する。2016年春までの２年間に50億円程度を投じる。すき家は消費税率の上がる４月１日に牛丼並盛りを10円値下げして270円とする。来店客が増えるとみて、厨房の改良などで商品をより迅速に提供できる体制を整える。　ゼンショーはこのほど公募増資で267億円を調達した。この一部をすき家の改装に充てる。従業員が動きやすくなるよう厨… 続きを読む

ありえない美味さ!!100円缶詰の「ツナとタイカレー」が絶品な件 | 着ぐるみ追い剥ぎペンギン

2012/05/31 794 users ツナ 着ぐるみ追い剥ぎペンギン 立ち食いそば 缶詰 タレコミ

めしばな刑事タチバナ 「めしばな刑事タチバナ」は、立ち食いソバや吉野家のような牛丼店について中年男が熱い想いを語るだけという異色の料理漫画です。 そんな「めしばな刑事タチバナ」の第五巻収録の「第54ばな：タイカレー缶詰」に出てくるタイカレーの缶詰が異常に美味しそうなのです。 漫画の中ではカレーしか食べない男・早川君からのタレコミから始まります。 なんと、「ローソンストア100」とかの100円ショッ... 続きを読む

牛丼店の味を家庭で再現　牛丼の作り方 - ［料理のABC］All About

2006/04/12 230 users ABC 再現 牛丼 家庭 All About

いつもの牛丼の味をワンランクもツーランクもUPさせるのは、赤ワインのほのかな酸味と、カラメルの微かな苦味と香ばしい甘味と、洋風のダシ。紹介するのは、たかが牛丼、されど牛丼、ただものではない牛丼の作り方。 （タレは多目です。余ったら冷蔵庫で保存してください。すき焼きの割り下にも使えます。） ごはん類・麺類レシピ / 炊飯器で作るお米料理集 ■使用した材料■　4〜5人分 ・玉ネギ　............. 続きを読む