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人気順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users洋菓子のモロゾフ、社名隠し最高益 百貨店に複数出店 地域発 光る企業 - 日本経済新聞
洋菓子メーカーのモロゾフが、あえて社名のモロゾフを打ち出さないブランドを立ち上げ、売り場を増やしている。百貨店の閉店や原材料高など逆風が吹くなか、百貨店にブランド別の店舗を複数出店することで業績拡大につなげている。2024年1月期は過去最高益を更新した。京都高島屋S.C.(京都市)の地下1階に23年9月、焼き... 続きを読む
「日本式フルーツケーキ」がシンガポールで大人気…シャトレーゼが着実に海外店舗を増やせているワケ ウリは「日本の四季」だから、他社は真似できない
菓子大手のシャトレーゼの海外事業が好調だ。中でもシンガポールは進出から8年で42店舗に拡大し、同国で最大手の菓子チェーンになった。人気の秘密はどこにあるのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんがリポートする――。 シンガポールを足がかりに171店舗を展開 洋菓子、和菓子を主力商品とする小売りチェーン、シャ... 続きを読む
ポキポキ折れる「オルファ」のカッター なぜ刃先の角度が“中途半端”なのか
刃物やカッターなどをつくっている「オルファ」をご存じだろうか。手のひらに収まる「タッチナイフ」など、ロングセラー商品が多いが、どのような戦略で売り上げを伸ばしているのだろうか。海外にも展開していて……。 「外資系でしょ」と思っていたのに、実は日本に本社を構えている会社がある。洋菓子で有名な「モロゾフ... 続きを読む
洋菓子に使う日本語「パイ」は、誤解と混同の結果生まれた日本だけで通用する概念だった!?
巫俊(ふしゅん) @fushunia 英語の「パイ」は、カササギを指す言葉でしたが、カササギの巣のように、中に何でも詰め込んで包んで焼いた料理・菓子を「パイ」と呼ぶようになり、カササギの方は「おしゃべりなマーガレットさん」という意味を込めてマグパイと呼ぶようになったので、パイは調理したものを指すようになりま... 続きを読む
海外「日本人は偏見と戦い続けた」 洋菓子のW杯で日本が本場の国々を破り優勝
「洋菓子のワールドカップ」として知られる国際大会、 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が、 フランス中部リヨン近郊で20、21の両日開催され、 見事日本代表チームが優勝を果たしました。 日本の優勝は3度目で、2007年以来8大会ぶり。 なお2位はフランス、3位はイタリアでした (3回の優勝はイタリアと... 続きを読む
フランスで開催の「洋菓子のワールドカップ」 日本代表が優勝 | NHK
世界各国のパティシエが洋菓子作りの技術を競う「洋菓子のワールドカップ」がフランスで開かれ、日本代表が地元フランスなどを抑えて優勝しました。 2年に1回開かれる洋菓子の世界大会は、20日と21日にフランス東部のリヨン郊外で開催され、各地の予選を勝ち抜いた17の国と地域の代表が参加しました。 ことしの大会では... 続きを読む
仏パティシエ選手権、日本代表が優勝
仏南東部リヨン郊外で開催された洋菓子の国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した日本代表(2023年1月21日撮影)。(c) JEFF PACHOUD / AFP 【1月22日 AFP】仏南東部リヨン郊外で20、21の両日、洋菓子の国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー(Coupe du Monde de la Patis... 続きを読む
求人サイトより月給10万円減 洋菓子のマダムシンコに支払い命令(毎日新聞) - Yahoo!ニュース
人気洋菓子店「マダムシンコ」を運営する「カウカウフードシステム」の本社=大阪市福島区で2022年11月25日午前8時25分、安元久美子撮影 インターネットの求人サイトに掲載された待遇よりも実際の月給が10万円以上少なかったとして、人気洋菓子店「マダムシンコ」の従業員だった男性(46)が、運営会社に未払い賃金約200... 続きを読む
求人サイトより月給10万円減 洋菓子のマダムシンコに支払い命令 | 毎日新聞
人気洋菓子店「マダムシンコ」を運営する「カウカウフードシステム」の本社=大阪市福島区で2022年11月25日午前8時25分、安元久美子撮影 インターネットの求人サイトに掲載された待遇よりも実際の月給が10万円以上少なかったとして、人気洋菓子店「マダムシンコ」の従業員だった男性(46)が、運営会社に未払い賃金約200... 続きを読む
「過食症で食費がかさむ」県職員の男、弁当や洋菓子など万引き(読売新聞オンライン) - Yahoo!ニュース
弁当などを万引きしたとして、奈良県警郡山署は23日、大和郡山市、県職員の男(49)を窃盗の疑いで現行犯逮捕した。「過食症で食費がかさむので盗んだ」と容疑を認めているという。 発表では、男は23日午前10時5分頃、同市内のスーパーマーケットで弁当や洋菓子など計3点(販売価格計965円)を盗んだ疑い。... 続きを読む
伊勢丹新宿店で73人がコロナ感染 食品売り場の一部休業 | 毎日新聞
三越伊勢丹ホールディングスは4日、伊勢丹新宿店(東京都新宿区)で3日までの1週間に従業員や販売員ら73人の新型コロナウイルス感染が確認され、感染者の多い食品売り場の一部を休業にしていることを明らかにした。 同社によると、休業にしているのは地下1階食料品売り場の洋菓子・総菜エリアなど15ショップで、再開時期... 続きを読む
増田さんは自己評価が低い
いろんなお客さんに「いつも本当にありがとうね」とか「毎回フォローしてくれて助かるよ」とか「絶対に異動しないでね」とかほうぼうで言われている増田さん。 うちの職場はお客さんが持ってきてくれたお菓子のおこぼれにいつも預かっている。 「洋菓子より和菓子が好きなんだよね、お客さんには言えないけど」なんて言... 続きを読む
俳優の酒井美紀さん取締役就任へ 洋菓子の不二家 | 共同通信
洋菓子製造販売の不二家は10日までに、俳優の酒井美紀さんが3月24日付で社外取締役に就任すると発表した。マスコットキャラクターの「ペコちゃん」で知られる不二家の経営に携わる。 所属事務所のホームページによると、酒井さんは静岡県出身。映画やテレビドラマへの出演などで幅広く活動している。 酒井さんは2020年、... 続きを読む
絶滅危惧の“日本の洋菓子”「たぬきケーキ」作り方に和菓子職人のテクニックが #グレーテルのかまど - Togetter
リンク グレーテルのかまど - NHK 「全国に出没中!? たぬきケーキ」 - グレーテルのかまど - NHK 昭和には、全国各地のケーキ屋さんの定番商品だったたぬきケーキ。その数は年々減り、今絶滅が危惧されている。一方で、近年根強いファンたちがSNSで静かに盛り上がりを見せている。番組では、各地のたぬきケーキ生息状... 続きを読む
「ペコちゃん棋戦」誕生!将棋・叡王戦の新主催者は洋菓子の不二家 日本将棋連盟発表 : スポーツ報知
日本将棋連盟と洋菓子・食品大手「不二家」は29日、都内で会見し、8大タイトル戦のひとつ「叡王戦」を来期の第6期から共同主催すると発表した。 会見場にも駆け付けた女の子キャラクター「ペコちゃん」で抜群の知名度を誇る不二家だけに、将棋界に新風を吹かせる棋戦運営が期待される。 竜王戦、名人戦に次ぐ序列3... 続きを読む
ティラミスヒーロー、8800万円脱税容疑 国税が告発(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
シンガポール発祥の洋菓子「ティラミスヒーロー」を日本国内で製造・販売している会社の細谷繁雄・元役員(56)=千葉県松戸市=が、売り上げを意図的に少なく計上して約8800万円を脱税したとして、東京国税局査察部から所得税法違反容疑で千葉地検に告発されたことがわかった。 【写真】東京国税局=東京都中央区 関係者に... 続きを読む
【洋菓子工房NONAKA】福岡野間に移転してきて嬉しかった程ケーキが美味い!洋菓子のお店 - たつブロ
どうも、たつとら(@tatsutora6) です。 現在、家にこもる時間が多くそういう時に限って異常に甘いものを欲し、それに比例して体重も増えるという「コロナ太り」の状態が続いていますがそれでも甘いものは止められませんw 何しろ近所に洋菓子屋さんが出来たと聞いたら、それはもう「行くしかない!」という事で気にもせず... 続きを読む
3/6(水) 上総の月だよ - ふくすけ岬村出張所
おはようございます ふくすけ 今日のおやつは 上総の月だよ 表 中身 萩の月とは 明らかに違うね 洋菓子に 近い和菓子かなぁ お味は 美味しいですね 一様 上皇様 献上菓子みたいですね ま ふくすけには 関係ないですよね 重要なのは 食べれるか 食べれないかですよね もってきて くれた人の話によると ここは... 続きを読む
海外のオフィスにお土産を持っていくとき和菓子を持ってくと誰も食べない、けど日本の洋菓子は熱狂的に受け入れられる - Togetter
アメリカとかのオフィスにお土産を持っていくとき、良かれと和菓子を持ってくと誰も食べない。逆に日本の洋菓子は熱狂的に受け入れられる。シュガーバターの木を持っていった時は、熱狂のあまり他のフロアから日系人のヒガシさんという人が連れてこられ「お前の母の国のお菓子だ!」と食べさせられてた 続きを読む
この秋食べたい♪フォトジェニックな「和菓子」9選!猫まんじゅうやクマ最中も【全国】
最中、羊羹、お団子…和菓子って洋菓子に比べると何となく地味じゃない?なんて思っていませんか。いえいえ、とんでもない! ふだん手に取る機会が少ないかもしれませんが、最近はおいしくて見た目もかわいい和菓子が全国的に増えていて、SNSでも話題になっています。 今回はこの秋わざわざ買いに行きたくなる&食べに行... 続きを読む
【セキュリティ ニュース】旧通販サイトでクレカ情報流出、原因は「Heartbleed」 - スイーツ通販サイト(1ページ目 / 全3ページ):Security NEXT
洋菓子や和菓子の通信販売サイト「見波亭」の旧サイトが不正アクセスを受け、顧客のクレジットカード情報が流出した可能性があることがわかった。 同サイトを運営する富洋観光開発によれば、不正アクセスを受けたのは、すでに閉鎖済みの「見波亭」の旧通販サイト。2015年2月5日から同サイトを閉鎖した2016年10月31日まで... 続きを読む
日本がマレーシアに「洋菓子のW杯」で負けた理由 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
パティスリー、洋菓子の世界にもW杯がある。2019年大会で日本は2位。優勝は、まさかのマレーシアだった( ©Julien Bouvier Studio) 洋菓子の国際大会として世界中から注目される「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」(フランス語で「パティスリーのワールドカップ」)。1989年に始まった「洋菓子のW杯」と... 続きを読む
世界一長い! 20m超のバウムクーヘン 広島 | NHKニュース
洋菓子のバウムクーヘンが日本で初めて紹介されてからことしで100年となります。これを記念して世界一長いバウムクーヘンを作る催しが広島市で開かれ、20メートルを超える長さでギネス世界記録に認定されました。 洋菓子のバウムクーヘンは、捕虜として日本に連れてこられたドイツ生まれの洋菓子職人、カール・ユーハイ... 続きを読む
洋菓子企業のヨックモック、おやつタイムを設ける福利厚生 15時に社長室を開放 - ねとらぼ
長く愛される葉巻状に巻かれたクッキー「シガール」をはじめとする洋菓子を製造販売するヨックモックは、設立50周年事業の第1弾として、おやつタイムを設ける社内福利制度「ま、フィーカ!」を2月15日から試験的にスタートしました。 社内でのフィーカ(※おやつの時間)の様子 同制度は月に1度、15時に社長室を開放して... 続きを読む
絶滅危惧種?!昭和レトロなたぬきケーキを食べるよ。 - 大人女子ヤギネの食レポブログ
たぬきケーキ こんにちは、昭和生まれの熟女ヤギネでございます(・ω´・+) みなさんは「 たぬきケーキ 」をご存じですか? 地域によっては「 ぽんぽこ 」とも呼ばれています。 昭和生まれの洋菓子で、全国各地で作られ、店によって形状は様々ですが、基本的には「 スポンジの上にバタークリームで作られチョコレート... 続きを読む