【渋谷】「塚田農場」で旨い料理と明るい店員さんの居るお店に行ってきたぞ！ | むねさだブログ

2013/11/13 8 users 塚田農場 心遣い むねさだ mu_ne 活気

旨い物が大好きなむねさだ(@mu_ne3)です。 ずっと気になりつつ行けていなかったお店、「塚田農場」に行ってきました。 ぐるなび – 塚田農場 渋谷本店（１号店） 以前このブログでも紹介した、「四十八漁場」の姉妹店です。 「九州で今朝まで泳いでいた魚」が食べられるお店、四十八漁場（よんぱちぎょじょう）に行ってきたぞ！ | むねさだブログ 美味しい料理に活気のある店内、ちょっとした心遣いが良い感じ... 続きを読む

【コピー】「これだけは食っとけ」って旨い物教えてくれ : ロブスター速報＠ＶＩＰ (ロブ速)

2012/02/29 41 users ロブスター速報@VIP ロブ速 コピー 生きがい 二郎

【コピー】「これだけは食っとけ」って旨い物教えてくれ カテゴリ : コピー作ってみた 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/26(日) 01:34:58.85 ID:bYdHi3X00 最近、旨いものを食うことに生きがいを感じてる 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/26(日) 01:35:59.75 ID:xAegfhhG0 二郎 1... 続きを読む

finalventの日記 - 料理のコツ

2006/07/10 96 users 朝飯 finalvent タオ レパートリー 最長

最長でも20分以内に調理を終えること。逆にいうと20分以上手かかるような料理に手を出さないこと。あるいは手のかからない仕込みにすること。できるだけ調理をしないことが料理のタオ。　昼飯と朝飯にはさらに10分以内。　旨い物を作ろうとしないこと。なんど食っても飽きないレパートリーをローテートすること。　素材のもっとも基本的な性質を理解しておくこと（少しずつでよい）。　調味料を増やさないこと。和食なら、薄... 続きを読む