ハンガリーで剣術指南、弟子１００人　思いもしない半生：朝日新聞デジタル

2016/11/26 25 users ハンガリー 半生 転機 次男 吉祥寺

東京都武蔵野市出身の８２歳の元写真家が、中欧ハンガリーで２０年以上剣術を教え続けている。生徒は、ハンガリーとドイツで１００人を超え、師範代も育てた。５０代で移住した第２の故郷で「死ぬまで教え続けたい」と話している。 鈴木公宜（きみよし）さん。吉祥寺に本店がある写真館「らかんスタジオ」創設者鈴木清作氏の次男だ。日大芸術学部で写真を学び、スタジオで写真家として働いていた。 転機が訪れたのは、妻をがんで... 続きを読む

オイルサーディンを使った、簡単おつまみレシピ。 - GOURMET - X BRAND

2012/12/25 113 users オイルサーディン Gourmet イワシ 缶詰 ご挨拶

手を入れ過ぎずにちょっとだけ。サイズも大事です まぐちです。銀座でバーをやっています。身近な食材や缶詰を使って、一手間で、「あっ」と思わせるおつまみをつくるのが大好きです。「おつまみ道場」師範代。ちょっとえらそうですが、難しいことは抜きに、とにかくお楽しみください。今回のテーマはご挨拶代わりにバーのカウンターフード、「オイルサーディン」を使います。パカッと開けて、缶の中に美しく並んだイワシは見てる... 続きを読む