川魚から暫定規制値を超えるメチル水銀　新潟県、詳細公表せず | 毎日新聞

2024/03/29 43 users メチル水銀 水銀 毎日新聞 暫定規制値 新潟水俣病

新潟県が2021年度に実施した阿賀野川の魚に含まれる水銀の調査で、新潟水俣病の原因をつくった旧昭和電工（現レゾナック・ホールディングス）鹿瀬工場の排水口付近で捕まえたウグイ10匹のうち、3匹から国の暫定規制値をわずかに超えるメチル水銀などが検出されていたことが取材で判明した。県は、県版の環境白書に概要の... 続きを読む

「エサ」を供給し続ける未除染の森　原発事故で川魚に出荷制限今も：朝日新聞デジタル

2022/03/06 18 users エサ 朝日新聞デジタル 原発事故

東京電力福島第一原発から北に30キロ。かつてアユ釣りでにぎわった福島県南相馬市の真野川沿いに、色あせた看板が立っている。 《規制解除にはなっていません　採捕等の行為はしない様お願いします》。釣り人に向けた看板は、原発事故後、地元・真野川漁協が川沿いの約50カ所に立てたものだ。 真野川では事故直後、国の... 続きを読む

「死ね」「ベトナムに帰れ」　絶望、建設会社を解雇され：朝日新聞デジタル

2020/11/10 352 users ベトナム 絶望 朝日新聞デジタル 空腹 ソン

ベトナムに帰国できた人にとっても、当時の生活はつらい思い出だ。日本に約3年滞在し、昨年帰国した元技能実習生のソン・フィ・ロンさん（25）は、川魚をとって飢えをしのいだ日々を振り返った。 2018年、ソンさんは食べ物もなく、塩や砂糖をなめて空腹をごまかした。我慢できなくなると、川で魚をとったり、畑に捨てら... 続きを読む

福井県大野市の家庭は、なぜ水道を引かないのか？（文春オンライン） - Yahoo!ニュース

2018/05/17 18 users 水道 文春オンライン Yahoo 福井県大野市 家庭

地元では親しみを込めて「清水（しょうず）」と呼ぶ。福井県大野市の市街地で無数に湧く地下水のことである。 【写真】住民の手で復活した「中野清水」 　その一つ、「中野清水」は長さ50メートル、幅20メートルほどの池だ。底まで透き通っていて、モワモワと水が湧くのが見える。 ここには水温が20度以下でしか生きられない川魚のイトヨが棲んでいる。体長約5センチ。オスが「巣」を作って子育てをする珍しい魚だ。環境... 続きを読む

海に棲むナマズ『ハマギギ』を食べてみる - デイリーポータルZ

2018/04/03 32 users ナマズ ドジョウ マダイ デイリーポータルZ コイ

世の中には大きく分けて二つの魚がいる。 海水魚と淡水魚。日本人にとって前者の代表格がマグロやマダイ、イワシあたりだとすると、川魚の代名詞となるのはコイ、ドジョウ、それからナマズといったところだろう。 だがしかし、世の中にはそんなジャパニーズコモンセンスを覆してくる魚もいる。海に棲むナマズ、『ハマギギ』である。 続きを読む

「Facebook天国」のミャンマーでカニ料理ケータリングが流行っている理由 - CNET Japan

2017/08/26 14 users ミャンマー Facebook ヤンゴン ベンガル湾 シーフード

ミャンマーの経済の中心地ヤンゴンは海から遠い。一番近い海岸線まででも40km以上あり、シーフードが豊富に獲れるベンガル湾やアンダマン海までだと、車で片道6～8時間はかかる。こうした地理的条件ゆえか、“ヤンゴンっ子”は海魚よりも食べ慣れた川魚を好む傾向にある。 しかし、カニだけは別。彼らは実にカニ好きだ。最近そんなヤンゴンで、Facebookを使ったカニ料理ケータリングサービスが流行している。ネット... 続きを読む

かまぼこのプロトタイプはナマズが材料 - デイリーポータルZ：@nifty

2014/03/11 39 users ナマズ プロトタイプ かまぼこ デイリーポータルZ 元祖

ある日、魚介類に関する雑学本を読んでいると面白い記述を見つけた。 現代では色々な魚で作られているかまぼこは、元々川魚のナマズを材料としていたというのだ。 ナマズのかまぼこ…。かまぼこの元祖…。どんな味なんだろう？ 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：広さ2畳の川魚！タイで巨大淡水エイを釣る旅

2013/01/22 98 users デイリーポータルZ 巨大淡水エイ nifty 学名 タイ

学名：Himantura chaophraya,（ヒマンチュラ・チャオプラヤ） 現地名：プラークラベーン タイの川には｢世界最大の淡水魚｣とすら称されるとんでもなく大きなエイが棲んでいるという。 海の魚というイメージの強いエイがなんと川にいる。しかも巨大なのが それは川魚好きとしてはぜひ一度、釣っておきたい見ておきたい。 続きを読む

川魚を串に刺して丸焼きにするやつ死ぬまでに一度は食べてみたい：[2ch]お料理速報

2012/11/11 11 users 丸焼き test VIP news4vip http

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1347750036/ 「川魚を串に刺して丸焼きにするやつ死ぬまでに一度は食べてみたい」より 1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2012/09/16(日) 08:00:36.45QtvFpYxI0 テレビでよく見るけどめちゃくちゃうまそう 魚嫌いだけど 2以下、名無しにかわりましてVIPがお... 続きを読む

チェコ料理 [チェコ] All About

2012/07/30 50 users チェコ ジビエ きし シカ 国々

チェコ料理は一般に日本人好みの味のようです。素朴で、シンプルな料理は、味付けもマイルドで、よくヨーロッパの国々を旅行してチェコに来た人には、「なにを食べてもおいしーい！」と喜ばれることが多いようです。料理の中心はやはり肉です。牛、豚、鶏のほか、鴨、キジ、あひる、季節によっては、シカやウサギなどのジビエもメニューを賑わせます。料理法も多彩な選択肢があります。海がない国なので魚は川魚が中心です。 日本... 続きを読む

サンマをキレイに食べる方法 - ガジェット通信

2011/09/15 38 users サンマ ニジマス 焼き魚 ガジェット通信 イワシ

そろそろサンマが美味しい季節になりました。今なら刺身でも良いのですが、秋も深まると脂が乗ってくるので焼いたほうが美味しくなります。 そこで、今更ですが“簡単にサンマを食べる方法”を紹介してみましょう。この方法をマスターすればサンマとイワシは簡単かつ“キレイ”に食べることができます。 他にもアジや川魚のニジマスなどのトラウト類にも応用できるので、焼き魚を食べる時の基本として覚えておくと良いでしょう。... 続きを読む