「加熱用をユッケ」ニュースに思うこと - soekawaarit0のblog

2011/05/02 23 users ユッケ 慣習 証言 牛肉 YOMIURI ONLINE

ニュース記事加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞） 今回のニュースについて思うこと。 以下、個人的に思っていることを書いているので、事実と違う可能性大。 ＜登場人物＞ 卸業者焼肉店被害者の親被害者（子供） ＜前提＞ そもそも、「生食用の牛肉」は出荷された実績がない。*1卸業者と焼肉店は、共に提供された肉が加熱用肉であるという認識があった。... 続きを読む

「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見（11/05/02）

2011/05/02 37 users 釈明会見 生食用 社長

焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、2日午後、新たに別の店でも女性が重症になっていることが明らかになりました。 その他のニュースはコチラから！ [テレ朝ｎｅｗｓ] http://www.tv-asahi.co.jp/ann/ 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【ユッケ食中毒】 社長逆切れ会見 「生食用という肉は流通していない」「法律で禁止すればいい！」（動画あり） - ライブドアブログ

2011/05/02 254 users ライブドアブログ ユッケ 重症 釈明会見 ユッケ食中毒

【ユッケ食中毒】 社長逆切れ会見 「生食用という肉は流通していない」「法律で禁止すればいい！」（動画あり） 1 ：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/05/02(月) 20:56:50.49 ID:KOcSRfCN0 ?2BP 「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見 焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、 2日午後、新たに別の店でも女性が重症... 続きを読む

【動画あり】釈明会見でのフーズフォーラス社長がマジキチ

2011/05/02 58 users マジキチ 釈明会見 ユッケ 殺人 生食用

■編集元：ニュース速報板より「【ﾕｯｹ殺人】釈明会見でのﾌｰｽﾞﾌｫｰﾗｽ社長がマジキチ【動画あり】」 1 名無しさん＠涙目です。(関西地方) :2011/05/02(月) 20:56:50.49 ID:KOcSRfCN0● ?2BP 「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見(05/02 18:05) 焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、2日午後、新た... 続きを読む

「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見

2011/05/02 73 users 釈明会見 生食用 社長

焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、2日午後、新たに別の店でも女性が重症になっていることが明らかになりました。 ※テレ朝コンプリート/データ放送でご覧の方へ このニュースは動画のみで、本文はありません。動画は下のPCサイトでご覧になれます。 「テレ朝news」　http：//www.tv-asahi.co.jp/ann YouTube　ANNニュースチャンネ... 続きを読む

複数の焼肉店 「加熱用の牛肉をユッケとして生で出すことは業界では普通」

2011/05/02 13 users ユッケ 慣習 証言 牛肉 生食用

■編集元：ニュース速報板より「複数の焼肉店 「加熱用の牛肉をユッケとして生で出すことは業界では普通」」 1 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) :2011/05/02(月) 11:15:15.70 ID:dBh1IaRM0● ?2BP 加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も 石川県内の複数の焼き肉店によると、生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。... 続きを読む

加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2011/05/02 185 users ユッケ 罰則 慣習 証言 包装

石川県内の複数の焼き肉店によると、生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。 厚生労働省では、生食用の肉の安全性を確保するため、販売時に「生食用」と表示することを求めている。ただ、基準には強制力や罰則がなく、順守するかは業者側の判断に委ねられている。 県内の焼き肉店の関係者は、包装には「加熱して食べて下さい」と書いてあるが、店では生食用に出しているとい... 続きを読む

“生食用の牛肉”は出荷されていない？都のサイトで正しい知識を - はてなブックマークニュース

2011/05/02 66 users 牛肉 生食用 正しい知識 はてなブックマークニュース

富山県内の焼肉店で食事をした男児が腸管出血性大腸菌「O-111」に感染し死亡した問題を受け、食中毒の原因とみられる「生食用食肉」の安全性を問う声が高まっています。はてなブックマークでは、東京都福祉保健局のサイトで公開されている“肉の生食による食中毒を防ぐ方法”をまとめたリーフレットに注目が集まっています。 ▽ ちょっと待って！お肉の生食｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局 サイト内の上記ページでは、... 続きを読む

【2ch】ニュー速クオリティ:複数の焼肉店 「加熱用の牛肉をユッケとして生で出すことは業界では普通」

2011/05/02 18 users ユッケ 慣習 証言 牛肉 生食用

1 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/05/02(月) 11:15:15.70 ID:dBh1IaRM0● ?2BP(2) 加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も 石川県内の複数の焼き肉店によると、生食用の肉は流通量が少なく、加熱用をユッケにすることは「業界の慣習」になっているという。 厚生労働省では、生食用の肉の安全性を確保するため、販売時に「生食用」と表示することを求めている。た... 続きを読む

砂糖の甘い付箋: 国内加工基準を満たしたユッケや牛と豚のレバ刺しは存在しない

2011/05/02 39 users ユッケ レバ レバ刺し 牛レバ刺し 甘い付箋

牛肉刺しであるユッケを食べて食中毒を起こす事故が報道されている。 そして、その肉が生食用ではないものを使用していたということで問題視されている。 この問題だが、もっとすごい実態がある。 馬以外の牛や豚、鶏の生食用の肉やレバは、国内にそもそも出荷実績がないのである。 焼肉店で、ユッケや牛レバ刺しは、ときどきみかけるが、それらはすべて、生食用ではない加熱用のものを店の判断で提供していることについては、... 続きを読む

極東ブログ: 牡蠣のオリーブオイル掛け

2006/11/27 188 users 牡蠣 オリーブオイル 極東ブログ 岩塩 味付け

簡単クッキングの時間ですよ。牡蠣のおいしい季節。今日は、牡蠣のオリーブオイル掛け。牡蠣を乾煎りして塩で味付け、オリーブオイルを掛けるだけという、まじシンプルな一品。 素材は、加熱用の牡蠣。量は適当。多いほうがいい。一人で食うだけだからそんなに要らない？　いいからできるだけ買え。お、こりゃうまそうというのを選べ。生食用のは買うなよ。 そると、塩。塩はうるさいこと言わない。私が使うのは岩塩。アルペンザ... 続きを読む

卵はこれ！　卵かけごはん専用のタマゴ | Excite エキサイト : ニュース

2006/03/03 43 users Excite コネタ たまご エキサイト 青梅

以前コネタで、卵かけごはん専用しょうゆを紹介したが、先日ドライブ途中に「卵かけごはん専用のたまご」を発見した。「青梅の地卵（生食用）」（たまご倶楽部）である。 パッケージには「卵はこれ！」と勢いよく書かれている。やや高めの値段からしても、普通のたまごと違うようである。なにより看板の宣伝文句にやられた。 「卵が好きで、大好きで、本物の卵かけご飯が食べたくて、この卵を作っています。自分が食べたい、嘘の... 続きを読む