サイゼリヤの客離れが「全席禁煙化のせい」という説はどこまで本当か | 今週もナナメに考えた　鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン

2019/03/22 16 users サイゼリヤ ナナメ 鈴木貴博 ダイヤモンド 客離れ

30年のキャリアを誇る経営戦略コンサルタント。情報分析や業界分析に強く、未来予測やイノベーション分野が得意領域。一方で雑学にも強く、経済エンタテナーとして各方面に寄稿。経済クイズ本『戦略思考トレーニング』シリーズは20万部を超えるベストセラー。マスコミ関係者の地下クイズ集団『夜会』のメンバーとしても... 続きを読む

「全席禁煙化」にかじを切った串カツ田中のその後について話を聞いてきた-メシ通

2018/08/24 290 users 初頭 全店 カシ 売上高 串カツ田中

あの串カツ田中が全席禁煙化に踏み切った 居酒屋さんの「串カツ田中」が、2018年6月1日からほぼ全店の禁煙化をスタートさせた。禁煙化して最初の1カ月に関するプレスリリースが7月の初頭に発表され、その意外な結果に世間が驚いたことは記憶に新しい。 以下、注目に値する部分を引用する。 売上高の変化 客数前年同期比1... 続きを読む

禁煙のお知らせ｜串カツ田中

2018/06/01 11 users 禁煙 キャベツ 串カツ 串カツ田中 ソース

6月1日(金)より串カツ田中は全席禁煙化・フロア分煙化し、より多くのお客様からのご愛顧を目指します。串カツ田中の「串カツ」を食べる際のルール 一. 口を付けた串の二度づけ禁止 一. 口を付けたキャベツの二度づけ禁止 一. ソースにお箸をつける行為の禁止 続きを読む

串カツ田中、6月1日からほぼ全店禁煙へ　居酒屋チェーンとしては初 - ねとらぼ

2018/04/12 22 users 全店禁煙 受動喫煙 条例 串カツ田中 とらぼ

居酒屋チェーンの串カツ田中が、6月1日からほぼ全店舗で全席禁煙化、もしくは一部フロア分煙化すると発表しました。ほぼ全店舗で禁煙化するのは居酒屋チェーン店では初（串カツ田中調べ）とのこと。 串カツ田中 ほぼ全店禁煙へ 子ども連れの家族の多さや、4月1日から「東京都子どもを受動喫煙から守る条例」が施行されたこと、2020年東京オリンピックに向けた受動喫煙防止対策の動きなどを受けた措置。なお、加熱式たば... 続きを読む