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タグ 京都吉兆

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結着剤肉の加工責任者が自殺 京都吉兆が製造委託 - 47NEWS(よんななニュース)

2013/12/18 このエントリーをはてなブックマークに追加 160 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 自殺 製造委託 47NEWS なニュース 捜索願

結着剤を使ったローストビーフを販売した京都吉兆(京都市)が製造を委託していた丹波ワイン(京都府京丹波町)の食肉加工責任者の男性(39)が、岡山県高梁市の山中で死亡しているのが見つかったことが18日、京都府警への取材で分かった。自殺とみられる。 南丹署や丹波ワインによると、男性は11月20日の出勤を最後に行方が分からなくなり、家族が捜索願を出していた。今月8日に首をつって死亡した状態で見つかり、近く... 続きを読む

京都吉兆 結着剤で固めた肉 NHKニュース

2013/11/26 このエントリーをはてなブックマークに追加 250 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 結着剤 NHKニュース ローストビーフ 料亭 デパート

京都の料亭「京都吉兆」は、デパートのカタログギフトなどを通じて販売した「ローストビーフ」に結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが分かりました。 こうした手法は食品衛生法で認められておらず、京都吉兆は、販売した商品の自主回収を始めました。 またカタログには、「京都牛ロースト」と表示していました。 続きを読む

 
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