ホタテ危機で開いた新世界　中国禁輸を福となす｢生｣供給 - 日本経済新聞

2024/05/05 7 users 供給 日本経済新聞 新世界

北海道産ホタテのピンチをチャンスに変えるべく、世界規模でサプライチェーンの再編が始まった。中国の加工現場を禁輸により失ったが、メキシコと東南アジアという新たなルートを確保。2万軒を超す日本食レストランを抱える米国市場を、高価格と低価格の両面で開拓する。生ホタテが世界の食文化へと踏み出す第一歩になる... 続きを読む

受刑者によるホタテの殻むき　中国禁輸への秘策、一転断念の裏側 | 毎日新聞

2023/11/19 7 users 秘策 禁輸措置 ホタテ 産品 殻むき

日本産ホタテの殻むきなどの加工業務を受刑者の刑務作業に加えよう――。中国による禁輸措置で打撃を受けた国産ホタテの事業者支援として政府が10月に検討した「秘策」は、急ピッチで具体化が進んだが、約2週間で一転断念した。米国など想定するホタテの輸出先には、受刑者の労働による産品を輸入できない制度があったため... 続きを読む

北海道ホタテ、中国禁輸で「出荷ほぼ停止」　天井まで在庫の山

2023/09/23 7 users 天井 町営 在庫 停滞 海洋放出

東京電力福島第１原発処理水の海洋放出をめぐり、中国が日本水産物の輸入を全面停止したあおりを受け、北海道のオホーツク地方では名産ホタテの出荷が停滞。在庫が積み増し、水産加工会社を中心に影響が深刻化している。 オホーツク海に面した北海道枝幸（えさし）町。町営の冷凍冷蔵施設では、冷蔵室の高さ約８メートル... 続きを読む

ホタテ、ブリ…輸出できず「億単位の損失」も　中国禁輸、業者に影響：朝日新聞デジタル

2023/08/31 16 users ホタテ 水産物 ふり 全面禁輸 海産物

輸出できず、積み戻しも　「中国向けに輸出した水産物が通関できず、積み戻されている」「ホタテが中国に輸出できず、地域によっては冷凍庫に余裕がなくなってきている」 北海道には、漁業関係者業者からこうした情報が寄せられている。対策のため8月29日、「道産水産物流通・輸出に係る連絡協議会」を設置した。 道のま... 続きを読む