ベーカリーショップ「アンデルセン」で起こった民族差別について告発します - 焦げた後に湿った生活

2022/07/04 600 users アンデルセン 民族差別 生活

「通名」*を使用していると、相手がこっちを日本人だと思いこんで、おおっぴらに差別言動をすることがよくある。 聞かされる方としてはたまったもんじゃない。 勤務していた有名パン屋アンデルセンでもそのようなことがあった。 堂々と私の前で中国人のバイト希望は断れ! などと会社ぐるみで差別をやらかしており、さら... 続きを読む

ふわふわで甘い「高級食パン」ブームに翳り　半年と持たず閉店する店舗も（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2022/01/24 348 users ふわふわ 高級食パン ブーム 半年 Yahoo

2斤で800円は当たり前。時には1000円を超え、街のベーカリーショップの5倍以上の価格設定もある「高級食パン」が流行り始めたのは2018年頃のことだった。“手の届くぜいたく”感がその人気の理由とされているが、最近は人気に翳りが見えてきたようだ。 【一覧】ねえぇほっとけないよ、乃木坂な妻たち、あせる王様…閉店した... 続きを読む

“冷凍パン”の市場伸長　背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2018/12/29 16 users 追い風 人手不足 Yahoo 背景 ニュース

冷凍パン市場が堅調な伸びを見せている。ベーカリーショップは減少傾向にあるものの、慢性的な人手不足から、店舗内で粉から手づくりする“スクラッチ製法”を、一部、冷凍パン生地や焼成済み・半焼成済み冷凍パンに置き換える事業者が増えている。 業務用冷凍パン生地市場は17年度、1，300億円強と前年比2～3%拡大してい... 続きを読む

“冷凍パン”の市場伸長　背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風｜食品産業新聞社ニュースWEB

2018/12/29 13 users 追い風 人手不足 背景 食品産業新聞社ニュースWEB パン店

冷凍パン市場が堅調な伸びを見せている。ベーカリーショップは減少傾向にあるものの、慢性的な人手不足から、店舗内で粉から手づくりする“スクラッチ製法”を、一部、冷凍パン生地や焼成済み・半焼成済み冷凍パンに置き換える事業者が増えている。 業務用冷凍パン生地市場は17年度、1,300億円強と前年比2～3%拡大している... 続きを読む

卵丸々１個入った米粉カレーパン / Bakery&Table箱根【箱根旅行記】 - ひよ夫婦smile

2018/11/10 32 users ひよ夫婦smile 芦ノ湖 箱根 伊豆 リゾートホテル

Bakery&Table箱根 Bakery&Table　ストーリー Bakery&Table箱根　営業時間 １階・ベーカリーショップ ２階　カフェ ３階　レストラン Bakery&Table箱根　アクセス 最後に Bakery&Table箱根 箱根の芦ノ湖を眺めながら、カフェを楽しめれる美味しいパン屋さんがあります。 伊豆にある「東府やリゾートホテル」のパンの美味... 続きを読む

マグノリアベーカリーに土日限定の朝食メニュー「焼きたてマフィン」　フレーバーは日替わり - はてなニュース

2014/08/07 20 users フレーバー Facebook 日替わり マフィン 焼きたて

東京・表参道に6月にオープンしたアメリカ発のベーカリーショップ「マグノリアベーカリー」は、毎週土曜日と日曜日に、焼きたてのマフィンを数量限定で販売します。8月9日（土）からのスタートで、フレーバーは日替わりで数種類を用意。店は通常よりも早い午前10時にオープンします。 ▽ マグノリアベーカリー Magnolia Bakery | Facebook 本場アメリカ・ニューヨークのような朝食が楽しめる限... 続きを読む