モンゴルのレストランで牛肉を頼んでもなぜか羊肉味がする、という事実から垣間見える日本の食文化の盲点について - Togetter

2021/05/10 443 users Togetter 羊肉 島村一平 モンゴル 盲点

島村一平『ヒップホップ・モンゴリア』発売中 @ippeishimamura モンゴルの「ゴリャーシ」。元はハンガリー料理のグリャーシュだが、いつのまにかパプリカベースのソースは略され塩コショウのみの羊肉の煮込みへと変貌した。しかしこれはこれで肉の味が楽しめておいしい。ビーフシチューが日本で肉じゃがに化けるプロセス... 続きを読む

とろとろの食感を楽しもう！ もっとおいしくなる「シチュー」レシピ - はてなブックマークニュース

2011/11/22 715 users シチュー クックパッド レシピ おさらい ルー

野菜がたっぷり入ったものや、じっくり煮込んだレシピなど、さまざまなアレンジが楽しめる「シチュー」。市販のルーで作るシチューをさらにおいしくするこだわりレシピや、余ったシチューを使ったレシピを紹介します。 ■ 基本のクリームシチューとビーフシチューをおさらい ＜クリームシチュー＞ ▽ 【市販のルーで絶品】クリームシチュー by ベルグラス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが109万品 市... 続きを読む

daily vitamins | 三日がかりで作る最高のビーフシチュー

2010/12/23 481 users daily vitamins

もうすぐクリスマスですね！　肉食宇宙では、クリスマスレシピを特集します。 とはいえ、私のクリスマスに関する思い出といえば、今までろくに話したこともない知人から、クリスマス直前に突然「イブにデートしませんか？安全さんは最近毎日頑張っているみたいだけれど、たまには自分へのごほうびをあげたほうが良いのでは？」と書かれた怪メールを受信し、俺の存在が女にとってごほうびであるという変態サンタを想起させる前提に... 続きを読む

共産主義的煮込みをつくろう！！！ - 安全ちゃんオルグ日記

2010/04/07 212 users 安全ちゃんオルグ日記 フルシチョフ 水っぽいスープ 別名 起源

健康で文化的な最低限度の生活 「土豆烧牛肉」というジャガイモと牛肉の煮込みは別名「共産主義的煮込み」と呼ばれています。その起源はフルシチョフの「中国の共産主義には水っぽいスープしかないが、ロシアの共産主義にはビーフシチューがある」という発言です。中国は共産主義を実現するための経済的基盤がまだ整っていないという趣旨のものなのですが、いったいどうしてこんな嫌味度MAXな言い方に…!?　こともあろうか貧... 続きを読む

On Off and Beyond: 天国のビーフシチュー

2007/12/08 402 users IT特化英語ヒアリング向上ポッドキャストListen

IT特化英語ヒアリング向上ポッドキャストListen-ITやってます。最新コンテンツはこちら↓ RSSリーダーで購読する メールで更新を受け取る COMMENTS リスクをとる by えり リスクをとる by K リスクをとる by eakas リスクをとる by えり リスクをとる by いちベンチャー経営者 今日のお猫様 NEW ENTRIES この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ... 続きを読む