たっぷりのバターとスパイスで鶏肉がとろける！パキスタンの煮込み料理「カラヒ」は意外と簡単に作れるって知ってた？

2024/03/27 11 users パキスタン 香辛料 円形 スパイシー 鶏肉

Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 「カラヒ」をご存じだろうか。インドやパキスタンなどで食べられている煮込み料理で、料理名にもなっている「カラヒ」と呼ばれる円形の鍋で作る。 私はアフガニスタン料理屋に行った時にその存在を知り、肉や野菜をたっぷりの香辛料とバターで煮込んだスパイシーでコクのある味... 続きを読む

THE MAKING（329）プリンができるまで

2024/02/22 50 users プリン THE MAKING カラメル 練乳 卵黄

原料や材料から身のまわりにある製品ができあがる姿を追う「THE MAKING（ザ・メイキング）」。第329回は、プリンができるまで。 　プリンの原料は生乳、卵黄、バター、脱脂粉乳、砂糖、練乳、寒天など。これらの原料を複数のタンクで混ぜ合わせて「プリン液」が作られます。プリン液をカップに入れ、さらにカラメルを注... 続きを読む

軽々しくパンを作って、軽々しく自分の思考や感情を相手に伝える：ふかふか手ごねパンは人を幸福にするよ！ - エリザベーヌの徒然自慰行為

2024/01/30 5 users イースト レン 計測 手ごね 牛乳

軽々しくパンを作る 最近、朝起きて手ごねのパンを焼くのがブームだ。配合は以下 強力粉200ｇ 塩3ｇ 砂糖20～30ｇ イースト4ｇ 牛乳130ｃｃ バター15ｇ 注意点は以下で ・イーストが活性化しないので、塩と砂糖は離れた位置に置く ・バターはあとで入れるから最初に入れない ・牛乳は40度くらい(計測なんてしない。レン... 続きを読む

元イタリアン料理人が「焼き海苔」と「チューブにんにく」で作る“しょうゆラーメン”っぽい超簡単パスタレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/12/18 372 users 現役専業主夫料理人パパイズム 海苔 ソース チューブにんにく

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、時間もない、具材にする材料もない、そんな時にパッと作って食べていただきたいパスタレシピ。 ソースの作り方は、これまで僕が『メシ通』でご紹介してきたレシピで一番といっていいくらい簡単かもしれません！　バターとチ... 続きを読む

「クリーム入りクロワッサン」にフランス人が怒ってたけどアレって絶対この和食文化から来てるよな「隙間があれば詰める」

2023/11/15 21 users 隙間 和食文化 冒涜 フランス人 クロワッサン

おかもと @okmtsn115 そういえば前にクロワッサンの中身にクリームを入れて食べる日本独特？のやり方にフランス人の方が「冒涜」って言ってるのを見たけど「バターの香りを楽しむもの」って意見に「なるほど～！」ってなったんだけど、日本のあの主食の中に何でも具をつめたがるの絶対おにぎり文化だからだよな…と思って... 続きを読む

フライパン1つ。白メシガッツリ「チーズピカタ風豚丼」粉チーズとケチャップ、バターのジャンクな1人メシレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/13 76 users ヤスナリオ ケチャップ ジャンク ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 粉チーズや調味料を混ぜた溶き卵を、豚肉に絡めて焼くポークピカタ。豚肉がチーズ風味の卵をまとって、ご飯のおかずに、おつまみにぴったりの肉料理です。 今回は、そのポークピカタを、白メシがガッツリ食べられる1人前の丼ものにアレンジ。豚ロースの薄切り肉を使って... 続きを読む

外にまでバターの香りが!! 銀座ウエスト日野直売店訪問記

2023/11/03 28 users

1980年、東京生まれ。片手袋研究家。町中で見かける片方だけの手袋を研究し続けた結果、この世の中のことがすべて分からなくなってしまった。著書に『片手袋研究入門』（実業之日本社）。 前の記事：良いもの食べてる感を出したかったら、名札を添えよう ＞ 個人サイト 片手袋大全 入店前から既に興奮 昭和22年、銀座に... 続きを読む

キューバサンドの中身、プルドポークを作る日 | オモコロ

2023/11/01 116 users オモコロ オケモト キューバサンド プルドポーク 自力

バターでプレスされたパンもうまいけど、なんといってもあの中身の肉『プルドポーク』がうまいんだよなあ。 調べたらプルドポーク、家でも作れるらしいじゃん……。 こんにちは。オケモトです。 ということで、今回はプルドポークを自力で作っていきたいと思います。 材料一覧 ・豚肩ロース1㎏ ・玉ねぎ半分 ・にんにく1片... 続きを読む

猫の名前が決まりました

2023/10/31 13 users 名前 マーガリン 協議 うち 白猫

うちに今いる猫の名前はマーガリン。 今度新しい猫を飼うことになったんだけど「バター」って名前はどうかな？と夫。 でもそれだと被るしなぁ…ということで協議の結果、「しょくぱん」になりました(白猫なので)。 続きを読む

キャベツと豚バラ山盛り「ガリバタ炊き込みご飯」フライパンなら臭い残りを気にせず炊ける【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/18 191 users フライパン キャベツ うま味 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は、野菜も肉も山盛り食べられる「たっぷりキャベツと豚バラのガリバタフライパン炊き込みご飯」を紹介します。 浸水させた米をフライパンに入れ、キャベツと豚バラ肉、にんにく、さらにバターものっけたらあとは炊くだけ。豚バラ肉のうま味を吸った炊き... 続きを読む

パンの耳を揚げて砂糖まぶしたおやつ

2023/10/03 12 users おやつ バン 食べ物 卵かけご飯 納得

あれめっちゃ好きなんだけど「貧乏人の食べ物」カテゴリーなの納得いかねーんよ。 作るのだって面倒だしバターも油も砂糖もそれなりに値段するし。 卵かけご飯はやたら持て囃されるのにパンの耳おやつが貶されるの納得出来ねーーー 続きを読む

『日本一の芋煮会』で使用される重機は機械油の代わりにバターを塗られるの、祝祭の儀式のために育てられる清らかな生贄感がある

2023/09/19 6 users 祝祭 重機 縁起 儀式 生贄

ゆ葉 @shinbashiblue1 芋煮会で使われる重機、新品が条件で機械油は除去されて代わりにバターを塗りまくられるの、祝祭の儀式のために育てられる清らかな生贄感を覚えてしまいごめんなさい。 (生贄と違い使用後の重機は縁起の良い機体としてプレミア価格で下取りされるそうです) 2023-09-18 19:49:42 続きを読む

もうすぐりんごの旬だけど、どうやって食べようかね？→変わり種からスタンダードまでレシピ集めたよ

2023/09/16 14 users 変わり種 シャク カマンベール スタンダート リンゴ

杏耶@あや　家がし&ふんばりごはん連載中✒️ @ayatanponpon いま私が1番ハマってるりんごの食べ方🍎 この‼️カマンベールの塩っけと溶けたバターが染み込んたトロっとしてほどよくシャクっと歯応えあるりんごの甘みに黒胡椒が…凄いの…(語彙滅亡 これからの季節に是非作って欲しいりんごおやつNo. 1🍎🍏🫶 news.merumo.ne.jp/y... 続きを読む

スタバの「おさつ バター フラペチーノ」はカリカリ食感の芋けんぴとハニーバターで甘みと塩味が絶妙にマッチする一杯

2023/09/01 5 users フラペチーノ 焼き芋 塩味 スタバ コンビネーション

スターバックスが「Harvest Autumn -Everyone is an Artist-」(この秋は、みんながアーティスト)をコンセプトに、バターとはちみつがしみこむ焼き芋をイメージした「おさつ バター フラペチーノ」が2023年9月1日(金)に登場しました。優しい甘さのさつまいもと甘辛いハニーバターのコンビネーションが特長とのことで、実... 続きを読む

親が「最近You Tubeでこれ観てる。新しい世界みつけた」って言うから（真実みつけちゃうやつか！）と覚悟してたけど自分もハマった

2023/07/16 613 users You Tube ヤツ 新しい世界 自分 YouTube

吉住7/22森お7 @ysk_ota 父を訪ねたら「最近これ見てる。新しい世界見つけちゃったよ」とYouTubeを開いた。 わっこれが噂の！老いた親が真実を見つけちゃう系動画か？とドキドキしていたら…… 大量の果物！山盛りの砂糖！バター！バター！バター！ アゼルバイジャンの家族が超料理する動画、気が付いたら一時間経ってた。... 続きを読む

バゲットに合うバターを教えてください

2023/07/09 64 users パケット Viron 水準 勝負 程度

バター食べるためにバゲット食べてる感じの人間なんだ。 バゲットはある程度の水準をクリアしてればよくて、そこから先はパンに塗るバターでの勝負になってくるんだけど、皆のおすすめのバターを知りたい。 いまのところはよつ葉の「よつ葉パンにおいしいよつ葉バター」で運用してるところ。 なお、バゲットはVironとかP... 続きを読む

木の芽（山椒の葉っぱ）はお菓子にしてもおいしい

2023/06/09 5 users 山椒 葉っぱ ベーキングパウダー グラニュー糖 小麦粉

書籍が売れてほしいので詳細なレシピの掲載は控えるが、やっていることとしてはレモンパウンドケーキに刻んだ山椒の葉を加えているだけなので、各自お気に入りのレシピを参照していただければ幸いである。 バターとグラニュー糖をすり混ぜ、卵、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて生地のベースを作る。バターをすり混ぜ... 続きを読む

塩パンのことシンプルisベストやね！と思って好きで食べてたけど、作る工程で使用されるバターの量を見て膝から崩れ落ちた「そりゃ…美味いわ…」

2023/05/13 20 users いわ 工程 塩パン

島袋全優🦋🌸腸鼻完結！ @shimazenyu 病弱入院御家芸ギャグ漫画家。慢性持続型全大腸型潰瘍性大腸炎でした。大腸全摘、ストーマ5回目。手術10回。 pixiv.net/users/12735769 「腸よ鼻よ」完結。☟のURLから！ suzuri始めました suzuri.jp/shimazenyu ganma.jp/chohana 島袋全優🦋🌸腸鼻完結！ @shimazenyu 大人になってか... 続きを読む

いい加減トーストにバターを塗る感覚でスコーンにクリームを塗るのはやめよう「そんなに盛っていいの！？」「スコーンは皿」

2023/04/28 117 users ズコーン クリーム 感覚 トースト

うめ（コーンウォール派）〓〓♣️❄ @umemasa4 いいかげんトーストにバターを塗る感覚でスコーンにクロテッドクリームを薄く塗るのはやめよう。それでは本当にクリームティーしたことにはならないんだ。 2023-04-25 22:27:48 うめ（コーンウォール派）〓〓♣️❄ @umemasa4 分からず屋たちがまたもや「コーンウォール式は塗りに... 続きを読む

バターを1個作るのに必要な牛乳は5リットル、トータルでは牛乳より安いが酪農家に入るお金は少ないという話「余った牛乳をバターにすればいいわけではない」

2023/03/18 36 users 牛乳 トータル ５リットル MEM 1個

🐮熊本乳牛農業協同組合【公式】 @miyabi02294470 美味しい牛乳・乳飲料が飲みたい人は是非フォローしてね🐮🥛🧃❤ #フードロス救済CP🎁不定期開催✨ #常温長期保存可能 な牛乳、乳飲料の全国発送承ります🐮ご注文やご質問はDMへ✉　#企業公式ゲリラ発動の会 　当組合は熊本県酪連の正会員です→ mothers.or.jp/aboutus/mem... 続きを読む

安倍氏がトランプ氏に贈ったゴルフ用品どこへ　法定管理されず不明 | 毎日新聞

2023/03/18 14 users 毎日新聞 法定 共和党 トランプ氏 安倍氏

ゴルフコースで言葉を交わす安倍晋三氏（左）とトランプ氏＝米南部バージニア州スターリングで2019年4月27日（内閣広報室提供） 米連邦下院監視・説明責任委員会の民主党の委員は17日、共和党のトランプ前大統領が在任中の2017～18年に安倍晋三首相（当時）から贈られたゴルフのパターとドライバー（計3500ドル＝約46万... 続きを読む

ビスケットとクッキーとクラッカーとショートブレッドとサブレとガレットとプレッツェルの違い

2023/03/13 10 users 乾パン プレッツェル サプレ 古代 砂糖

ビスケット小麦粉に卵・砂糖・バターなどを加えて練って成形して焼き上げたお菓子のこと。 辞書的には「通常は甘くて、乾いていて、小さくて、平たいケーキ」と表現される。 「ビスケット」という言葉は「二回調理する」という意味のラテン語「bis coctus」に由来し、 古代においては二度焼きして保存性を高めた乾パンの... 続きを読む

あの雪印北海道バターをプリンにしてしまった「雪印北海道バター プリン」を食べてみた

2023/02/21 11 users プリン コラ コンビニエンスストア コンビニ スーパー

スーパーやコンビニでもよく見かけるあの「雪印北海道バター」をプリンにしてしまった「雪印北海道バター プリン」が2023年2月21日(火)から全国のコンビニエンスストアに登場します。どれくらいバターの味が再現されているのか気になったので、実際に買って食べてみました。 初登場！「雪印北海道バター」とプリンのコラ... 続きを読む

親戚から伝承された謎の居酒屋メニュー『バターのお刺身』改変されたフランス料理だった

2023/01/21 174 users 親戚 居酒屋メニュー フランス料理 お刺身

リンク みんなのきょうの料理 チーズの刺身 レシピ 河合 真理さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう 河合 真理さんの「チーズの刺身」のレシピページです。クリームチーズを刺身のように、わさびじょうゆでいただきます。生わさびの辛みと風味が味の決め手。 材料: クリームチーズ、青じそ、削り... 続きを読む

銀座ウエストのお菓子で打順を組む

2023/01/11 82 users アソート 打順 光景 幼いころ 洋菓子屋

東京銀座で70年以上の歴史を積み重ねてきた洋菓子屋、銀座ウエスト。幼いころから私の大好物だ。アソートのクリーム色の箱を開けた瞬間に広がる、幸せな光景。 どのお菓子もしっかりとバターが効いていて、重厚な味わい。人生で一番最初に味わった「高級感」が、銀座ウエストだったかもしれない。 今回は大好きな銀座ウ... 続きを読む