福岡の居酒屋で大ブーム!? 偶然から生まれた謎のピーマン料理「パリパリピーマン」の作り方 #ガッテン - Togetter

2018/10/10 576 users users Togetter 毎週水曜 裏ワザ NHK

リンク www9.nhk.or.jp 146 users NHK ガッテン！ ＮＨＫ総合で毎週水曜 午後７時３０分から放送中。日々の生活をだんぜんシアワセにする、食・健康・美容・住まいの裏ワザを公開しています 続きを読む

ためしてガッテンのストレッチを図解した画像が分かり易くて気持ちいいと話題に 4枚 | BUZZmag

2015/09/17 993 users BuzzMag EpYjKpqTqL 肩凝り解消 ストレッチ

Twitterユーザーのよかぜ(@1yokaze0)さんが投稿した『ためしてガッテンのストレッチを図解した画像』が話題になっています。 ためしてガッテンの肩凝り解消・筋膜ストレッチがすごく気持ちよかった。でもホームページ見たら文字ばかりでちょっとよくわからなかったので、図解してみた。 pic.twitter.com/EpYjKpqTqL— よかぜ (@1yokaze0) 2015, 9月 11これ... 続きを読む

インスタントラーメンに重曹を入れると超ウマいと話題に！これはやるっきゃない！ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

2014/09/11 554 users 重曹 キュレーションメディア インスタントラーメン 超うまい

ためしてガッテンで紹介されて話題になってる重曹ラーメン。実は結構有名な食べ方らしいんだけど、これが本当に生麺みたいにモチモチになっておいしくなるらしい！しかも重曹ってラーメンだけじゃなく、他にもおいしくする使い方というのがあるみたいだから色々集めてみました。さっそく試してみよっと。 続きを読む

ためしてガッテンの人気鍋！うまみ成分豊富な“山の幸ぶっかけ鍋”をためした！ | ねたはち

2013/11/19 543 users ハチ なめこ うまみ成分 マイタケ エノキ

2009年12月02日に放送された、『冬の食卓革命！オリジナル鍋ベスト３』の１つ“山の幸ぶっかけ鍋”をためしてみました。 肉や魚、だしは使わずに、マイタケ、エノキ、シメジ、ナメコ、の４種のキノコにナスと長芋、長ねぎを使ったシンプルなお鍋です。 マイタケのいい香りとエノキとシメジのうまみに、ナメコの渋味が合わさり、深みのある極上の味が実現されています。 キノコのうまみ成分“グアニル酸”は、鰹節の“イ... 続きを読む

うまっ！次世代パスタ : ためしてガッテン - NHK

2013/10/09 777 users NHK

今回のテーマは「パスタ」。 パスタは大好きだけど、家で作るとなると、たっぷりのお湯を沸かすのがメンドーですよね。 ところが！　そんな敬遠しがちなパスタが、たった１分でゆであがる、驚きの革命ワザがありました！ さらに、アルデンテを超える、はじけるような歯ごたえにするワザや、ナポリタンを超もっちりに仕上げるワザなど、まさに新世代と呼べる、オキテ破りの調理法をご紹介します！ すいすい「うどん」は出来るの... 続きを読む

あの鶏むね肉が絶品に変わるウルトラ技発見 : ためしてガッテン - NHK

2012/06/13 1334 users 秘策 ダントツ うまみ成分 絶品 鶏むね肉

とってもお手ごろ価格な肉、それが「鶏むね肉」。 ひときわ低脂肪で、疲れにくくなる抗疲労物質まで ダントツに多く含んでいる超ヘルシー食材なんです。 そのうえ、うまみ成分であるイノシン酸もたっぷり！ とっても魅力的な肉なんです。 それなのに、もも肉と比べると人気はいまひとつ。 何よりも問題なのは、調理するとパサパサの食感に なってしまうこと。 ところが、ガッテンが超ジューシーに変える秘策を 大発見！ ... 続きを読む

卵は混ぜすぎないのがポイント　一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなブックマークニュース

2012/01/31 1259 users 卵焼き 奥義 絶品 ガッテン流 味付け

「卵焼き」といえば「砂糖を入れる派？入れない派？」という議論がしばしば巻き起こりますが、自分の好きな味付けで楽しめるのが魅力でもありますよね。今日は、はてなブックマークで人気の卵焼きレシピを4つ紹介します。 ■ ガッテン流、冷めてもおいしい卵焼き まずはNHK「ためしてガッテン」で紹介されたふっくらジューシーな卵焼きの作り方です。 ▽ 即・免許皆伝！　卵焼きの奥義 : ためしてガッテン - NHK... 続きを読む

不眠ストレス緊張撃退　1日15分！脳の簡単トレ : ためしてガッテン - NHK

2012/01/11 771 users どうき NHK 動悸 不眠 落とし穴

誰もが日常生活で抱く感情「不安」。 時に巨大化し、自分でコントロールできないほど強い不安感に長期間悩まされたり、不眠や動悸(どうき)などの身体症状を引き起こしたりする、いわゆる「不安病」へと姿を変えて私たちの日常生活を脅かすことがあります。 番組では誰もが陥りやすいささいな不安を巨大化させる「落とし穴」を実験で解明！ その落とし穴に何度もはまることで、脳のある部分の活動が弱って不安から抜け出しにく... 続きを読む

銀座・高級天ぷら技が我が家のものになる！ : ためしてガッテン - NHK

2011/12/07 904 users 天ぷら 達人 カロリー 高級天ぷら 温度

今回目指すのは“銀座・高級天ぷら”を 我が家で再現すること。 その味はとにかく油っこくないんです。 素材そのものの味や香りがしっかりと味わえ、 口の中に幸せが満ちあふれてくる感じ。 しかも、家庭の天ぷらと比べて カロリーが４０％も少ないんです！ でも、達人の衣や揚げ温度だけマネしても 「天ぷらとして認められない！」 …という厳しいダメ出しが！ これまで天ぷらというと衣の作り方や 油の温度ばかりが語... 続きを読む

ためしてガッテンでも紹介された１０秒で心のスイッチを入れる技術 読書猿Classic: between / beyond readers

2011/10/03 1627 users between beyond readers スイッチ 技術

自分にコトバをかけることで自分の行動をコントロールしたりパフォーマンスを高めたりする方法は、メンタル・トレーニングを受けたスポーツ選手をはじめとして広く用いられている。 　言語的自己教示（verbal self-instruction）と総称される技法だが、今回紹介するのは、アタマの中や口で唱えたりするかわりに、自己教示のコトバを書き付けるものである。 書く方法は、それ以外のやり方に対して、次のよ... 続きを読む

「ためしてガッテン」がダイエット食品会社を潰しにかかってる件

2011/01/18 1939 users 気付き プログラミング マーケティング ライフハック ヒント

「人気ブログをつくる方法」を研究するブログです ビジネス書を読んで得た知識や、日々の経験や気付きをもとに、ブログの魅力向上に役立つヒントをお届けします。プログラミング、マーケティング、ライフハックの話題も！ Riots not Diets / gaelx 先日1/5に放映された、「ためしてガッテン・決定版！こんな簡単にやせちゃいましたSP！」の内容が、秀逸でした。ダイエットに必要なのは「正しい知識... 続きを読む

【2ch】ニュー速クオリティ:実はすごいのな「ためしてガッテン」レシピ

2009/01/22 868 users ニュー速クオリティ レシピ 2ch

>>2 砕いた麩が入ってるとはまったくわからない。 ふわふわ。まろやか。ぷりぷり。なめらか。ジューシー。 ダシ巻き玉子って、比較的上手に焼けてもおいとくとダシとか卵液が滲みだしてきちゃうじゃん。 それがまったくないんだよ。 お弁当に入れても大丈夫なダシ巻き玉子ができあがったよ。 続きを読む

ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 - Liner Note

2008/05/15 1834 users Liner Note 知見 NHK レシピ 科学

NHKのためしてガッテンは私の好きな番組の一つです。来年一人暮らしを始める身として、今回のような食特集はいつも興味深く見させていただいていました。 昨日も焼きそば特集がやっていて、相変わらず誰が見てもわかりやすい番組展開に感心してしまいました。ガッテンの良いところは、プロの知見にきっかけを得てそれを科学的調査に基づいて解決策＝家庭のレシピにまできちんと昇華している点（美味しさの科学！）、それとその... 続きを読む

ためしてガッテンのカレー特集がすごい！ : akiyan.com

2007/02/18 1319 users akiyan.com カレー特集

具は全員かたいみたいですね。 なめらかさ なめらかさを出すには「最初から最後まで弱火で加熱」「ルウをいれるときは粗熱をとり、温度が下がってからいれる」のがポイント。シチューと同じだそうです。 これを無視して「強火で」「火にかけたままルウをいれる」と、ルウのダマができてしまい「ドロドロ」の原因になってしまうのだそうです。なるほど！（ガッテンガッテン） 主婦が火をかけたままルウをいれてドロドロになって... 続きを読む