抹茶まん - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/10/22 50 users あんこ 抹茶生地 おやつ 中華まん 2015-10-22

2015-10-22 抹茶まん おひとり料理 お菓子 パン 菓子パン 今日のおやつは、抹茶まんとカレーまん。 中華まんの中で一番好きなのがカレーまん。 今日はついでに抹茶まんも作りましたが、これがうまかった。 発酵させた抹茶生地であんこを包みます。 これは何度やっても難しい。 蒸し器の中で最終発酵させたら２０分ほど蒸します。 抹茶まんの完成。 綴じ目がちょっと微妙ですが、色はきれい。 ツヤツヤに蒸... 続きを読む