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タグ えんげ

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濃いあの味をいつまでも コメダなど、嚥下障害向けの「とろみコーヒー」開発:中日新聞Web

2023/01/03 このエントリーをはてなブックマークに追加 10 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip コメダ 気管 トロミ コメダ珈琲 深み

コメダ珈琲(コーヒー)店を展開するコメダ(名古屋市)や朝日大(岐阜県瑞穂市)などが、食べ物や飲み物を飲み込む力が弱くなり、気管に入るおそれがある嚥下(えんげ)障害の人でも楽しめるインスタントの「とろみコーヒー」を開発した。従来はとろみをつける分、味が薄くなったが、試行を重ねて深みのある味わいを実... 続きを読む

tasan@所得倍増計画をもう一度 on Twitter: "#意外にこれ知られてないんですけど 日本はこの20年で世界一お金を出さない国家で、その結果、世界一のデフレを達成し、戦後からずっとエンゲ

2021/03/21 このエントリーをはてなブックマークに追加 34 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip エンゲル係数 食費 割合 https t.co

#意外にこれ知られてないんですけど 日本はこの20年で世界一お金を出さない国家で、その結果、世界一のデフレを達成し、戦後からずっとエンゲル係数(食費の割合)が改善して、食べる以外にお金が使えるようになってきたのが、消費税で生活… https://t.co/go52nvD7IA 続きを読む

世界に広がる「えんげ食」 | My Eyes Tokyo

2017/01/14 このエントリーをはてなブックマークに追加 7 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 世界 嚥下 食物 漢字 ご存知

インタビュー&構成: 徳橋功 ご意見・ご感想は info@myeyestokyo.com までお願いします。 写真提供:ニュートリー株式会社 突然ですが、皆さんは“えんげ食”をご存知でしょうか? “えんげ食”の“えんげ”は漢字で書くと“嚥下”。簡単に言えば“飲み込むこと”です。この嚥下が正常に行えない、つまり食物を飲み込むことができない人(嚥下障害者)が安心して口から摂取することができる食事、それ... 続きを読む

 
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