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人気エントリー 2020年2月23日

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鉄のフライパンの再生とメンテナンス|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note

2020/02/18 このエントリーをはてなブックマークに追加 1452 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 知人 調理 事態 表面 TravelingFoodLab.

知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。 こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像できます。その理由は表面に焦げなどの汚れが付着しているから。 そもそもなぜフライパンに食材がくっつく... 続きを読む

「AIきりたん」がすごい - すずしめにっき

2020/02/22 このエントリーをはてなブックマークに追加 1179 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip にっき ゆうべ AIきりたん 昨晩 興奮

ゆうべ、そろそろ寝ようかなと思っていたらものすごいものが投下され、興奮して結局3時半まで起きてしまいました。 ということで、昨晩公開された「AIきりたん」こと歌声合成エンジンNEUTRINO1について(今の興奮をあとで思い返すためにも)書いておきます。 AIきりたんとは とりあえずこれを聴いてみてください。 これ... 続きを読む