フランスで活躍する日本人シェフたちの「客が知らない裏側」（藤田 結子） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）

2019/02/01 22 users ニューヨークタイムズ 藤田 講談社 フランス 現代ビジネス

1月21日、「ミシュランガイド」の2019年フランス版が発表された。10名に及ぶ日本人シェフが新しく星を獲得した。ここ数年、日本出身の料理人がフランスのレストランで活躍し、ニューヨークタイムズなどの欧米メディアもその現象を報じている(1)。 日本のメディアも、日本出身の料理人の活躍を伝えている。昨年11月には、... 続きを読む

私たちが「クソどうでもいい仕事」に忙殺されてしまう意外な理由（藤田 結子） | 現代ビジネス | 講談社（3/3）

2018/07/09 19 users クソ 藤田 講談社 現代ビジネス 理由

何のための労働なのか 利益を最大化しコストを最小化するはずの資本主義社会において、なぜなくても困らない「クソどうでもいい」仕事に賃金が支払われ続けるのだろうか。 それは、経済的に意味がなくても、政治的な機能があるにちがいなく、富の大部分を手にした1%の支配階級にとって都合がいいとグレーバーは指摘する... 続きを読む

私たちが「クソどうでもいい仕事」に忙殺されてしまう意外な理由（藤田 結子） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）

2018/07/08 449 users 負債論 以文社 分厚い学術書 著者 本田圭佑選手

「クソどうでもいい仕事」という現象 W杯前の5月上旬、サッカー日本代表の本田圭佑選手が、分厚い学術書『負債論』（以文社、2016年）を「最近読んだお気に入りの本」とツイートして話題になった。 一方、海の向こうイギリスでは、その著者・社会人類学者デヴィッド・グレーバーの新刊書が話題になっている。 その本が、... 続きを読む

産後に夫を殺したくなる妻たちの告白（藤田 結子） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）

2017/12/29 228 users コンサ 藤田 産後 告白 短所

未婚女性が結婚相手に望む条件として「経済力」が上位に来る。結婚相手として望ましい男性の年収は「600万円以上」と多くの女性が答えた調査結果もある。 しかし、そんな仕事が「できる」という魅力が、結婚後に短所に変わることがある。とくにエリート男性と結婚した妻たちから、夫がムカついてたまらないという声が聞こえてくるのだ。 絵美さん（仮名、以下に登場する名前もすべて仮名）は30代で第1子を妊娠した。コンサ... 続きを読む