西洋剣の研ぎや砥石について

2022/06/19 17 users ベルギー ヨーロッパ 各地 ローマ時代 日本

kzlindsayjj @kzlindsayjj 昔のヨーロッパの砥石や研ぎについてはたしかに調べてもほとんど出てこないかな。ただ砥石に関しては日本と比べると少ないけど各地で採掘されていたのは確か。有名なのはローマ時代から知られているベルギーの砥石。仕上げ砥石で8000番と目が細かい。 2021-09-29 14:38:51 kzlindsayjj @kzlind... 続きを読む

包丁より先に砥石買っちゃうタイプの人間

2021/05/19 21 users コントローラー 充電スタンド 自転車 包丁 人間

自転車買うより先にメンテナンス工具買っちゃうような人間 PS5買うより先にコントローラーの充電スタンド買っちゃうような人間 わかる？ 続きを読む

包丁の研ぎ方|貝印包丁サイト

2020/02/08 7 users 包丁 研ぎ方 隙間 手前 順番

HOME > 包丁のメンテナンス   > 包丁の研ぎ方 包丁のメンテナンス包丁の研ぎ方 簡易砥石を使った包丁の研ぎ方 (ダイヤモンド＆セラミックシャープナー編) 3種類の砥石を順番に使用し、包丁を砥石の隙間にスライドさせて研いでいきます。 まず、シャープナーの「1」の隙間に包丁を差し込み、手前に10回ほど繰り返し引き、... 続きを読む

ひたすら豆腐を固くして砥石で研ぎまくる → 簡単に野菜を切断する鋭利な「豆腐包丁」が完成 - ねとらぼ

2019/10/12 304 users YouTube 豆腐 とらぼ 包丁 野菜

あり得ないことを「豆腐で歯を痛める」と言ったりしますが、そんなやわらかい食べ物の代表といえる「豆腐」から包丁を作る動画がYouTubeで注目を集めています。豆腐で歯を痛めるどころか、豆腐で野菜を切ってる……。 豆腐が包丁に？ 動画では、豆腐を買ってくるのではなく、まず大豆から豆腐を作っています。大豆を水に12... 続きを読む

日本列島は紀元前から文字使用か 発掘された石は「すずり」 | NHKニュース

2019/08/10 393 users すずり といし 紀元前 刃物 日本列島

日本列島で文字が使われ始めた時期が大きくさかのぼるかもしれません。弥生時代や古墳時代の遺跡から発掘された石が調査の結果、「すずり」と判断される事例が九州北部を中心に相次ぎ、調査に当たった専門家は、紀元前100年ごろから文字が使われていた可能性があると指摘しています。 刃物などを研ぐ「砥石（といし）」... 続きを読む

包丁を研ごう！　砥石での包丁の研ぎ方　切れない包丁は食材を損ねます - ちばリン

2019/06/08 28 users ホームベーカリー レーズン クルミ 食パン 包丁

パンを焼きました（ホームベーカリーが）。 大人気（？）のクルミとレーズンの食パンです♪ 焼き立てのパンはと～っても柔らかいので切りにくいのです。 包丁を小刻みに動かしながらパンに逆らわないように切る、これがコツです。 さて、良く切れる包丁はトマトがスッと切れます。 パンも同様、包丁を当てるとスッと入り... 続きを読む

砥石（といし）を買ってきて、包丁を研ぐ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/23 70 users サイコ 牛刀 オタク といし あっという間

切れてますか？ おたくの包丁 ちみをです。好きな包丁は牛刀です。 今日は包丁のお話。 ▲我が家の包丁 料理には欠かすことの出来ない包丁。 なのに意外と手入れをないがしろにされがちな包丁。 買ったばかりの包丁は「きれる～さいこ～」ってトマトひとつ切るにもウキウキだったのですが、数回使えばあっという間に切れ... 続きを読む

「100円の包丁」を「3万円の砥石」で研ぐと・・・すげぇなおいｗｗｗｗｗ(※画像あり) : VIPワイドガイド

2017/12/10 16 users YouTube 包丁 ｗｗｗｗｗ VIPワイドガイド ダイソー

1: 2017/12/10(日) 13:32:15.14 ID:QR2rObKi0 ● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典 ダイソーで買った「100円の包丁」を本気で研いでみた → 息を吹きかけただけでティッシュが切れるように 前回「錆びた包丁」を手作業で研ぎまくっていたYouTubeの投稿者が、今度は100円ショップの「ダイソー」で 買ってきた包丁を本気で研いで、その結... 続きを読む

包丁は厚さと鋭さが命！！簡易包丁研ぎ器では包丁がダメになる！？ - STORAGE

2017/06/26 6 users Storage メェ 切れ味 包丁 めいすけ

2017 - 06 - 26 包丁は厚さと鋭さが命！！簡易包丁研ぎ器では包丁がダメになる！？ 情報 おひつじ座のメェ～すけこと『めいすけ』です。 たまたまテレビを見ていたら包丁の切れ味について話していました。 うちの包丁はよく切れ味が悪くなります。 その原因がわかったので書いていきます。 簡易包丁研ぎ器  厚さと鋭さ 砥石 切れ味を確認する方法 一時的に切れ味を戻す方法 最後に 簡易包丁研ぎ器  ... 続きを読む

うちのキッチンには砥石があります。切れ味が数分で復活。包丁研ぎの注意点など。 - ゆるりまあるく

2017/03/11 11 users 切れ味 包丁 ゆるりまあるく キッチン 復活

2017 - 03 - 12 うちのキッチンには砥石があります。切れ味が数分で復活。包丁研ぎの注意点など。 料理 キッチングッズ 続きを読む

「100円の包丁を本気で研ぐと、どのくらいの切れ味になる？」→実際に試した日本の動画が海外で反響を呼ぶ:らばQ

2016/12/22 57 users 切れ味 包丁 YouTube 反響 らばQ

「100円の包丁を本気で研ぐと、どのくらいの切れ味になる？」→実際に試した日本の動画が海外で反響を呼ぶ 100円ショップで購入した包丁を、7つの砥石を使って本気で研いだなら、どれほどの切れ味になるのでしょうか。 実際に試してみた日本の動画が、海外掲示板で評判を呼んでいました。 Sharpening a $1 knife Sharpening a $1 knife - YouTube 使うのはこれら... 続きを読む

料理人の教える 包丁の砥ぎ方 ５つのポイントまとめ - EMOJOIE CUISINE

2015/03/26 104 users EMOJOIE CUISINE 包丁 手入れ いい包丁 料理人

2015-03-26 料理人の教える 包丁の砥ぎ方 ５つのポイントまとめ 調理技術 せっかくいい包丁を持っていても砥石での砥ぎ方を知らないのは大変残念なことだ。高価な包丁でも砥がなければ当然切れなくなる。 安い包丁でも手入れが良ければよく切れ、長く使える。 料理をする人なら必ず覚えておきたい砥ぎ方を５つのポイントで解説していく。 ①まずは砥石選び 砥石は荒砥石、中砥石、仕上げ砥石とあるが、基本的に... 続きを読む

切れ味、サイコー！ 砥石で刃物を研ぐ方法 : ライフハッカー［日本版］

2013/02/02 33 users 切れ味 サイコー 刃物 米lifehacker 包丁

オフにやること , 料理 , 生活術 , 豆知識 , 趣味 切れ味、サイコー！ 砥石で刃物を研ぐ方法 2013.02.02 16:00 ナイフや包丁など刃物の切れ味を保つには、砥石を使って研ぐのが一番です。プロの刃物の研ぎ方はとてもシンプルです。記事冒頭のビデオは、プロと同じように自宅で刃物を研ぐ方法を簡単に紹介したものです。 米Lifehackerで紹介した刃物の研ぎ方や、なぜ砥石で研ぐのが一番... 続きを読む

ワインコルクをリサイクルして足にやさしいシャワーマットに変身 : ライフハッカー［日本版］

2011/07/05 14 users ライフハッカー 変身 ちまた Tweet コルク栓

生活術 , 豆知識 ワインコルクをリサイクルして足にやさしいシャワーマットに変身 2011.07.05 14:00 コメント数：[ 0 ] Tweet ほぼ毎日のようにワインを飲んでいると、たまるたまる...。コルク栓って、何となく捨てずに取っておいていませんか？　包丁の砥石、コルクボード、鍋敷き、箸置き、メモスタンドなど、再利用法はちまたに溢れています。通気性があって水にも強いコルクならではの特... 続きを読む

逆転勝利の雄叫びを上げる本橋真理の後ろから鋭い殺気を浴びせるロシア選手:アルファルファモザイク

2010/02/22 125 users アルファルファモザイク PLT 逆転勝利 ロシア選手 ロシア

■編集元：ニュース速報板より「【画像】　逆転勝利の雄叫びを上げる本橋真理の後ろから鋭い殺気を浴びせるロシア選手」 1 砥石(栃木県) :2010/02/22(月) 08:49:53.49 ID:+2qVkb4L ?PLT(12000) ポイント特典 【カーリング】日本　ロシアに逆転勝利　「誰もが負けを覚悟した」 「前半戦を終えて誰も勝てるとは思っていなかった」。阿部監督の言葉通り、第５エンドを終え... 続きを読む

GIGAZINE - 刃物の研ぎ方あれこれ

2006/07/26 145 users GIGAZINE 刃物 鋭角 研ぎ方 ハサミ

包丁、ナイフ、ハサミなどの刃物の研ぎ方。基本的にどれもコレも砥石を使って研ぐわけですが、その砥石自体を真っ平らにしておかないとダメ、というわけですね。あとものすごく当然ですが、基本的に鈍角ではなく鋭角に研ぐ、と。どうしても楽なので気づくと鈍角気味になってしまうわけですが、鋭角を保ちながら研ぐのがコツ。職人さんに研いでもらう場合との最大の差はコレです。 あと、「刃が欠けている」とはどういう状態なのか... 続きを読む