鳥インフルで卵不足 養鶏業者向け新たなマニュアル策定へ 農相 | NHK

2023/04/25 14 users 農相 NHK 鳥インフル ニワトリ 野村農林水産大臣

鳥インフルエンザの感染拡大で卵の供給が不足するなか、野村農林水産大臣は感染拡大を抑えるため、養鶏業者向けの新たなマニュアルを策定する考えを示しました。 区域ごとに分けてニワトリを管理すれば、処分数を減らせるとしています。 鳥インフルエンザの感染拡大で、今シーズンのニワトリの処分数は1700万羽を超え、... 続きを読む

日本の卵不足、企業や消費者はどう対処？　鳥インフルエンザ拡大で深刻化 - BBCニュース

2023/04/13 9 users BBCニュース 深刻化 対処 消費者 日本

鳥インフルエンザによって数百万羽の鶏が処分されており、それが卵の供給不足と価格高騰につながっている。つまり、卵が高級食材になってしまっている。 続きを読む

日本の｢卵不足｣語られていないその不都合な理由

2023/03/29 22 users 理由 日本

「物価の優等生」と言われた卵の価格が高騰しています。昨年から大流行をしている鳥インフルエンザの影響で2023年3月の時点で、1500万羽を超える鶏が殺処分され、その9割が採卵鶏と言われていることから、深刻な品不足に陥っているのです。加えてこちらも昨年から続くウクライナ危機による餌代の高騰と相まって卵の価格... 続きを読む

卵不足、回復までには「半年から1年」　スーパー向け用の優先を要請：朝日新聞デジタル

2023/03/25 10 users 要請 朝日新聞デジタル 半年 優先 回復

鳥インフルエンザの感染拡大による鶏卵の供給不足が深刻化している。卵の価格は右肩上がりでスーパーでは売り切れが目立つほか、飲食店のメニューや地方の名産品にも影響が出ている。卵の供給が正常化するのには、半年以上かかるとの見方も出ている。 東京都江東区のスーパー「たつみチェーン豊洲店」。以前は毎日100パ... 続きを読む

卵不足で「10個200円台でも赤字」　1993年以降最も高い水準（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2023/03/25 11 users 赤字 朝日新聞デジタル Yahoo 高い水準 鶏卵

鳥インフルエンザの感染拡大による鶏卵の供給不足が深刻化している。卵の価格は右肩上がりでスーパーでは売り切れが目立つほか、飲食店のメニューや地方の名産品にも影響が出ている。卵の供給が正常化するのには、半年以上かかるとの見方も出ている。 【画像】博多通りもん・白い恋人・崎陽軒の炒飯弁当も…卵不足の影響... 続きを読む

英伝統の朝食、卵不足で危機に

2022/11/22 9 users 朝食 危機

英ロンドン市内のカフェで提供されているイングリッシュブレックファスト（2022年11月17日撮影）。(c)JUSTIN TALLIS / AFP 【11月22日 AFP】英国で、ロシアのウクライナ侵攻に伴う物価高騰や鳥インフルエンザの発生を受けて卵の流通量が不足している。伝統のイングリッシュ・ブレックファストはもちろん、日々の食卓にも... 続きを読む

フランスで深刻な卵不足、新EU規定に菓子メーカーら悲鳴 - たまご園の日記

2012/03/03 11 users フランス 日記 AFP 悲鳴 鶏卵価格

【3月2日 AFP】欧州連合（EU）が新たに導入した家禽愛護規定に、仏菓子職人らが悲鳴を上げている。フランスの菓子製造業者で作る全仏鶏卵産業組合（National Union of Egg Industries and Professionals、SNIPO）は1日、新規定を満たさない数か所の養鶏場が生産を中止したため鶏卵価格が高騰しているとして、早急な対策を取るよう訴えた。　フランスでは、EU産... 続きを読む