SNSで拡散されているハンドメイド発酵食品が危ない理由→数年おきに流行しているという指摘も「空気中の雑菌での劣化による凝固です」 - Togetter

2019/08/06 212 users Togetter Twitter 雑菌 アボカド 常温

Twitterとインスタに、豆乳にアボカドの種を入れて常温放置するとヨーグルトが出来るって投稿が拡散されてますが、絶対に真似しないでください。 豆乳に雑菌が繁殖→腐敗して固まってるだけです。 食中毒になります。 続きを読む

ネットで話題の「たまごかけおにぎらず」が危ない理由を調理師がわかりやすく解説「やめてマジで」 - Togetterまとめ

2017/02/07 139 users Togetterまとめ マジ 調理師 解説 話題

生卵（特に卵黄）は、実は危ないんです。日本は養鶏場とか検査とかたくさんの人が頑張って、生食してもいいようにしてくれてる。でも海外の卵のパックより、ずっと賞味期限が短いの。知ってる？生食を可能にしている期限がそれなの。やめてマジで。 続きを読む