藤原定家が古今和歌集の歌の解釈記した注釈書 原本が見つかる | NHK

2024/04/18 26 users 原本 歌人 書物 古今和歌集 解釈

鎌倉時代を代表する歌人、藤原定家が古今和歌集の歌の解釈を記した書物「顕注密勘（けんちゅうみっかん）」の原本が京都で発見され、調査した専門家は「国宝級の発見で定家と古今和歌集の研究を進めるための貴重な資料になる」としています。 新たに見つかったのは、藤原定家が古今和歌集の歌の解釈を記した注釈書で、鎌... 続きを読む

藤原定家直筆の「古今和歌集」注釈書を発見　専門家「国宝に値」 | 毎日新聞

2024/04/18 20 users 国宝 古今和歌集 毎日新聞 歌人 注釈書

冷泉家に伝わる古今伝授箱から見つかった藤原定家直筆の「顕注密勘」＝京都市上京区で2024年4月16日、加古信志撮影 鎌倉初期を代表する歌人、藤原定家（1162～1241年）が自筆した「古今和歌集」の注釈書「顕注密勘（けんちゅうみっかん）」の原本が見つかった。子孫の冷泉家（京都市上京区）で保管する木箱を約130年ぶり... 続きを読む

「国宝級」藤原定家直筆の古今和歌集の注釈書、冷泉家の蔵から見つかる…推敲の跡も生々しく

2024/04/18 13 users 歌人 推敲 冷泉家時雨亭文庫 古今和歌集 顕注密勘

【読売新聞】　鎌倉時代を代表する歌人、藤原定家（１１６２～１２４１年）が記した古今和歌集の注釈書「 顕注密勘 （ けんちゅうみっかん ） 」が、定家の流れをくむ冷泉家（京都市）で見つかった。公益財団法人「冷泉家時雨亭文庫」（同）が１ 続きを読む

豆腐と卵で作れる簡単レシピに「考えた人、すごい」「最高の一品」

2024/03/13 9 users 豆腐 簡単レシピ Instagramアカウント 一品 材料

忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。 そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、Instagramアカウントで紹介。 材料を混ぜて加熱するだけで、立派な一品が作れますよ！ 豆腐と卵... 続きを読む

父子引き離し強要認めず　ミツカン創業家元娘婿が敗訴―東京地裁：時事ドットコム

2023/02/09 11 users 敗訴 時事ドットコム 東京地裁 長男 損害賠償

父子引き離し強要認めず　ミツカン創業家元娘婿が敗訴―東京地裁 2023年02月09日18時30分 東京地裁＝東京都千代田区 食品大手「ミツカン」創業家次女と結婚していた元娘婿の中埜大輔さん（４２）が、長男の出生後に離婚を強要され子供と引き離されたとして、故中埜和英前会長夫妻を相手に３０００万円の損害賠償を求めた... 続きを読む

ミツカン、AIで笑顔を検出して自動撮影する“味ぽん型カメラ”を開発　「リュックと添い寝ごはん」とのタイアップMVも

2022/11/30 10 users リュック 笑顔 カメラ 自動撮影 開発

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今季から英国老舗ブランドのアドミラルとサプライヤー契約したジュビロ磐田　ついにあの企業が反応 :

2022/01/12 10 users ユニフォームサプライヤー bookmark ジュビロ磐田

Twitter Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受ける 今シーズン、ユニフォームサプライヤーを変更し、英国のブランド・アドミラルを採用したジュビロ磐田。 そのロゴマークがミツカンのマークに似てるというのは散々言われていましたが、 なんと、ついにミツカンがこのネタに気付いたようです。 こちらは公式... 続きを読む

味玉たべたすぎなミツカン公式（@mizkan_official）さんの呼びかけで集まった「あなたのおすすめの味玉（煮卵）の漬けだれとレシピ」がこちらになります

2021/11/25 21 users 漬けだれ 煮卵 レシピ pic.twitter.com あなた

ミツカン［公式］ @mizkan_official 最近SNSをぼーっと見てると 美味しそうな味玉をよく見かけて 食べたすぎて夜な夜な漬けたのがこちらです。 みなさん卵漬ける時の おすすめの漬けだれ、もしくはレシピがあったら教えてください…！ pic.twitter.com/Elv8v2SLpP 2021-11-22 15:00:04 続きを読む

ミツカン社長に中埜裕子氏　初の女性、創業家出身（共同通信） - Yahoo!ニュース

2021/05/25 26 users Yahoo 共同通信 創業家出身 空席 ニュース

ミツカンホールディングス（愛知県半田市）は25日、空席になっていた社長に、中埜和英会長（70）の長女で創業家一族の裕子氏（45）が就いたと発表した。同社で女性が社長になるのは初めて。24日付。 和英氏は会長にとどまり、全体の指揮を執る。ミツカンは原則として、代々中埜家からトップを輩出していたが、2014年には... 続きを読む

海のない地域に残る「海魚の食文化」 ～「魚尻線」がもたらしたもの～│ミツカン 水の文化センター

2020/09/27 190 users 山あい 発端 マクロ 刺身 夕食

山あいの温泉旅館を訪れたとき、夕食に刺身が出てきて不思議に感じたことはありませんか？ 今回の取材の発端は、機関誌『水の文化』50号に遡ります。ほうとうの取材で山梨県に伺うと、海がないのにマグロの刺身が今も多く食べられていて、その理由が「魚尻線（うおじりせん）にあたるから」と聞きました。海から離れた内... 続きを読む

カンタン酢をジェネリクったらほぼ甘味だったし無意味だった :: デイリーポータルZ

2020/04/29 5 users デイリーポータルZ ピクルス 調味料 酢漬け ラベル

ミツカンの『カンタン酢』という調味料がある。甘めに調整された合わせ酢で、ご飯に掛ければ酢飯、野菜を漬ければ酢漬けやピクルス、肉と一緒に焼けば甘酢あんかけになる。とても便利な酢だ。 便利なので常に常備しているのだけど、ラベルをよく見たら気になる記述があった。え、そうなの？！という一文。 今回は、その... 続きを読む

半田市にあるミツカンミュージアムが予想以上の楽しさだった！大人も子供も楽しめる体験型博物館！

2019/09/17 17 users 半田市 大人 子供 予想以上 スポンサーリンク

愛知県半田市にあるミツカンの酢づくりの歴史などを学べる「ミツカンミュージアム」に行ってきました。少し前に出来た施設だと思っていたら…4年前でした（笑）今回は2015年にオープンしたミツカンミュージアムに行ってきた感想を簡単にまとめていこうと思います。正直…予想以上の楽しさでした！ スポンサーリンク ミツカ... 続きを読む

水道法改正「知らない」６３.１％だが水道の疲弊は進む(橋本淳司) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/07/29 37 users 疲弊 橋本淳司 水道 Yahoo 水道法改正

水道事業の民間運営に対して懸念　2018年12月、水道法が改正されたが、その認知度は低い。 ミツカン 水の文化センターが「水にかんする生活意識調査」の中で「水道法改正」について聞いている（東京、大阪、中京圏の１５００人にアンケート）。 水道法改正について、６３.１％が「知らない」。 「聞いたことはあるが内容... 続きを読む

「さしすせそ」の代わり、ポン酢やケチャップで健康料理：朝日新聞デジタル

2018/02/15 7 users ケチャップ ポン酢 朝日新聞デジタル カゴメ ごまあえ

ミツカンやカゴメが、自社が得意とする調味料を使った減塩メニューを提案している。「さしすせそ」と言われる基礎調味料が振るわないなか、健康志向の消費者に売り込む。 ミツカンは、家庭料理の定番に、しょうゆではなく酢やポン酢、めんつゆを使ってもらうことをめざす。豚のしょうが焼きやサバの煮付け、インゲンのゴマあえといった料理だ。 酢やだしの風味で満足を感じてもらう。例えば、ゴマあえにポン酢を使うことで、同じ... 続きを読む

ミツカン 納豆4～10%値上げへ(2016年2月1日(月)掲載) - Yahoo!ニュース

2016/02/01 7 users 原料 国産大豆 天候 時事通信 Yahoo

ミツカン、納豆6品目値上げ＝3月末、4～10％ ミツカン（愛知県半田市）は1日、納豆製品6品目の参考小売価格を3月31日出荷分から約4～10％引き上げると発表した。天候不順で原料に用いる国産大豆の価格が高騰しているため。値上げは1997年の納豆事業参入以来初めて。(時事通信) [記事全文] 続きを読む

ミツカンのお膝元、愛知県半田市が醸造で町おこし　　：日本経済新聞

2014/12/21 13 users 切り口 お膝元 知多半島 市町村 街おこし

愛知県半田市を中心に知多半島で醸造を切り口にした街おこしの取り組みが進んでいる。ぽん酢で有名なミツカンホールディングスをはじめ、同市や周辺の市町村では古くから醸造業が盛んだった。2015年には半田市に醸造関連の新たな観光スポットも誕生することもあって、観光客数を将来的に２倍にしたいと関係者は意気込む。　「具材はどれくらい入れればよいでしょうか」「どれくらい保存可能ですか」みそ玉つくりを楽しむ参加者... 続きを読む

タダで簡単に口コミさせるには、どうすればいいの？トライバルメディアハウスの池田紀行さんに聞いてきた | Webのコト、教えてホシイの！ | Web担当者Forum

2014/10/01 60 users コト トライバルメディアハウス Web担当者Forum 発生

Web担トップ » 編集記事一覧 » Webのコト、教えてホシイの！ » タダで簡単に口コミさせるには、どうすればいいの？トライバルメ… ««Web担当者のジョブローテや引継はどうあるべきか？ ミツカンの加藤美侑さんに聞いてきた Webのコト、教えてホシイの！ タダで簡単に口コミさせるには、どうすればいいの？トライバルメディアハウスの池田紀行さんに聞いてきた ソーシャルメディアを使って口コミを発生... 続きを読む

ミツカン、２千億円の買収発表　欧州企業のパスタ事業：朝日新聞デジタル

2014/05/22 25 users 売上高 人口減 記者 朝日新聞デジタル 買収額

ミツカン・ホールディングス（愛知県半田市、非上場）は２２日、英オランダ系日用品・食品大手ユニリーバのパスタソース事業を買収すると発表した。買収額は２１億５千万ドル（約２１５０億円）。人口減で国内需要が伸び悩むなか、海外市場での成長を目指す。　ミツカンの中埜和英会長と長谷川研治社長が名古屋市内で記者会見した。ミツカンの２０１４年２月期の売上高は１６４２億円。　ミツカンは、江戸時代後期の１８０４年創業... 続きを読む

「水道水」そのまま飲まず　東京近郊「浄水器使う」が多数派 - SankeiBiz（サンケイビズ）

2013/08/18 24 users SankeiBiz サンケイビズ 中京圏 三重 浄水器

水道水をそのまま飲む人は３人に１人にとどまり、東京近郊では浄水器を使う人が多数派－。食品メーカー「ミツカン」の研究所が三大都市圏で行ったアンケートで、家庭での水の飲み方に関するこんな実態が浮かんだ。　調査は６月に実施。東京圏（埼玉、千葉、東京、神奈川）、中京圏（岐阜、愛知、三重）、大阪圏（京都、大阪、兵庫）の２０～６０代の男女計１５００人から回答を得た。　水道水を「そのまま飲む」と答えた人は３８％... 続きを読む

ミツカン、遺伝子組み換え菌区別せず９年間保管 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/06/20 18 users YOMIURI ONLINE 読売新聞 科学

ミツカングループ本社（愛知県半田市）は２０日、遺伝子組み換えをした菌の一部を９年間にわたって通常菌として保管していたとして、文部科学省から厳重注意を受けたと発表した。 製品への混入や社外への拡散はなかったという。 問題があったのは、半田市にある同社研究所で遺伝子を組み換えて作った酢酸菌１株、キノコ４株の計５株。２００４年に遺伝子組み換え生物を通常の微生物と区別して管理するよう定めた法律が施行された... 続きを読む

限定公開！次郎、水谷、青木など・・・一流寿司屋10店の使うすし酢 | 自宅で最高の鮨を - 最高の鮨の作り方

2013/05/24 120 users 水谷 次郎 すし酢 青木 自宅

ご覧のとおり、意外かもしれませんがミツカンが圧倒的に強いですね。スーパーなどでも良く見かけるメーカーなのでちょっと敬遠されてしまうかもしれませんが、寿司屋業界はミツカンでもっているといっても過言ではないほど、圧倒的なシェアを持っており、横井醸造と2社でほぼ市場を独占しています。 一流寿司店のすし酢のレシピ お酢の銘柄が分かっただけは意味が無い！というあなたに、ここでは次郎のすし酢のレシピをご紹介し... 続きを読む

静岡市「まるちゃんの静岡音頭」の制作陣が一線を超えた豪華さでヤバイ - ねとらぼ

2013/04/26 37 users 一線 編曲 とらぼ ヤバイ 曲名

静岡市がこのほど発表したPRソング「まるちゃんの静岡音頭」――ローカル感あふれる曲名ですが、その雰囲気からは想像もつかない制作陣の豪華さが話題を呼びそうです。 おッ茶と～、ミッカン～、おッ茶と～、ミッカン～ まず、作詞は漫画家のさくらももこさん。「まるちゃん」と曲名にあるのですから、そこは分かります。さらに作曲は細野晴臣さん、編曲は小山田圭吾さん、歌はピエール瀧さん、振り付けはパパイヤ鈴木さん、プ... 続きを読む

なぜ、若い主婦はクックパッドを見てミツカン酢を買うのか 「話題づくり」の説明書：PRESIDENT Online - プレジデント

2013/01/17 158 users プレジデント クックパッド 主語 需要 若い主婦

主語がミツカンでは口コミは起こらない！ 1990年代に入ってから「さしすせそ（砂糖・塩・酢・しょう油、味噌）」と呼ばれる基礎調味料の需要は減少傾向にある。家庭用酢の分野で約8割のシェアを誇るミツカンにとっても、これは深刻な事態だった。 ミツカンMD本部MD企画  前田哲也  ウェブを含むメディアへのプロモーションを担当。「穀物酢や米酢の購入者は、圧倒的に50代以上が多い。若い主婦に魅力を伝えるには... 続きを読む

調味料の主役は塩、醤油よりも「ポン酢」！！(｀・ω・´)9ｍ　ミツカンの半世紀ＰＲが実る : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/03/08 13 users ポン酢 調味料 おなじみ 醤油 主役

1 再チャレンジホテルφ ★ 2012/03/04(日) 20:25:28.17 ID:???0 テレビＣＭでもおなじみのミツカン「味ぽん」。ぽん酢市場で揺るぎないトップを守り、登場から約半世紀がった今も販売を拡大している隠れた超ロングセラー商品だ。 鍋料理以外への用途も広がり、他の調味料を出し抜いて主役に躍り出ている。味の基本は変わっていないのに、なぜ成長を続けているのか。秘密は“メニューまるご... 続きを読む

Business Media 誠：味の基本は変わっていないのに、なぜ「味ぽん」は成長を続けるのか (1/2)

2012/03/07 13 users Business Media 成長 基本 調味料 おなじみ

テレビCMでもおなじみのミツカン「味ぽん」。ぽん酢市場で揺るぎないトップを守り、登場から約半世紀がった今も販売を拡大している隠れた超ロングセラー商品だ。鍋料理以外への用途も広がり、他の調味料を出し抜いて主役に躍り出ている。味の基本は変わっていないのに、なぜ成長を続けているのか。秘密は“メニューまるごと提案”にあった。 登場から約半世紀のミツカン「味ぽん」。ジュレタイプも登場するなどラインアップは1... 続きを読む