【IVRy入社エントリ】CTOからエンジニアへ: 楽しむことへの挑戦｜Issei Naruta

2024/02/06 12 users ＣＴＯ mirakui Issei Naruta IVRy

こんにちは。2024年2月にIVRyに入社したエンジニアの成田（@mirakui）です。趣味はパン作りです。前職ではマネージャーや経営を担当していた時期が長かったのですが、IVRyでは再びエンジニアとしてやらせていただいています。 パン作りライ麦全粒粉と水をビンに入れて1:1で混ぜ、暖かいところに2週間ほど置いておきます... 続きを読む

ブログで広がる「パン作り」の世界。紹介されているレシピでパンを作ってみた - 週刊はてなブログ

2023/05/18 11 users 週刊 クライアント レシピ オウンドメディア記事 バン

パン作りってこんなに楽しかったんですね 週刊はてなブログを運営する「週刊はてなブログ編集部」と、クライアントのオウンドメディア記事を制作する「はてな編集部」が合同でブログを紹介する連載企画「編集部が気になるブログ」。今回ははてな編集部の万井がはてなブログの中から「パン作り」に関するブログを紹介しま... 続きを読む

仏パリ「最高のバゲット」、スリランカ人パン職人に栄光

2023/05/16 13 users パケット AFP 栄光 スリランカ出身 仏パリ

【5月16日 AFP】仏パリでこのほど、「最高のバゲット」を決める大会が行われ、スリランカ出身のパン職人が最優秀賞に選ばれた。 最優秀賞を受賞したタルシャン・セルバラジャ（Tharshan Selvarajah）さんはAFPの取材に応じ、「私たちは外国人で、伝統的なフランスのパン作りを習いにここに来ている。優勝できてとてもう... 続きを読む

ISUCON10 本選問題の解説と講評 : ISUCON公式Blog

2020/10/23 17 users 講評 mirakui isucon 本選問題 ISUCON1

こんにちは、ISUCON10 の本選出題を担当した白金動物園の mirakui です。最近はパン作りにハマっています。この記事では、本選問題であるアプリケーションの「XSUCON」について、問題の概要と想定していた解き方について解説していきたいと思います。 XSUCON とは近年の ISUCON にはとても多くの方が参加してくださり、... 続きを読む

【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ - 7〜9日目 :: デイリーポータルZ

2020/09/24 14 users デイリーポータルZ megaya 素人 スランプ バン

パン作りは9日目まですすんでいき、ようやく人に食べてもらえるようなクオリティのパンができはじめた。着実に進化している…！！ 編集部よりあらすじ： 順調に思われたパン作り生活から一転、スランプに陥ってしまうmegaya。初心に帰ってやり直すことで挫折から立ち直り、彼のパンの腕も一回り成長したように思われた。... 続きを読む

【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ - 1〜3日目 :: デイリーポータルZ

2020/08/19 21 users デイリーポータルZ 錬成 ライターmegaya オープン 素人

準備が終わったのでいよいよパン作りがスタートした。 パンを作ってみてわかったのだけれど、初めて抱いた感情は「かわいい」でした。 編集部よりあらすじ： 手作りパスタで「粉から食べ物を錬成するよろこび」を知ったライターmegayaは、次はパン作りにチャレンジすることに。オーブンを新調し材料をそろえた前回に続き... 続きを読む

約3800年前の古代メソポタミア時代のレシピを大学教授が再現、そのお味は？（イギリス） : カラパイア

2020/07/07 14 users カラパイア コロナ じょそこら イギリス 再現

コロナによるロックダウン中は、家でパン作りやお菓子作りに精を出したという人も少なくないだろう。イギリスにおいては、何か月もの間スーパーの食品棚から粉類が消えた。 ケンブリッジ大学の保全生物学の教授も料理にチャレンジしたようだ。しかし、彼がトライしたのはそんじょそこらの料理ではない。 なんと、今から... 続きを読む

【初心者でも簡単】大人のチョコベーグルの作り方♪ - さぶろぐ

2020/06/30 16 users さぶろ YouTube 大人 ザックリ 初心者

パン作りって難しそう・・。 本を読んでもザックリとして書いてない・・。 この記事ではチョコベーグルの作り方を初心者にも分かりやすく解説してきます。 YOUTUBEでも動画にしていますので、良かったらチェックしてみてください。 チョコベーグルにブラックココアを少し入れてアレンジした、ビターな風味のコクのあるベ... 続きを読む

パン生地の冷凍方法を科学する・最低到達温度編　～　冷凍生地製パン法③ - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/06/24 11 users パン生地 冷凍方法 黒猫サンタさん パン作りブログ コロナ禍

コロナ禍で、家庭でパンを作る機会も増えたとの報道もなされていましたが、よりお手軽にパン作りを楽しむことができる、冷凍パン生地を試される機会は今後増えていくのでしょうか。 www.santa-baking.work 前回の記事ではパン生地を冷凍する条件におけます凍結速度の影響に関しまして解説していますので、今回はもうひと... 続きを読む

【雑穀料理】発酵＆水切り不要！シンプルな豆腐ブレッドの作り方・レシピ【大豆】 - Tempota Blog

2020/06/23 14 users 分量 きび砂糖 大豆 雑穀料理 優しい甘み

今回紹介するレシピは「シンプルな豆腐ブレッド」です。きび砂糖の優しい甘みが口の中でふんわり広がります。そのままでも美味しいですが、色々な具材を入れてアレンジしてもOKです。パン作りが苦手な方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①生地を作る レシピ②生地を焼く パン作りが苦... 続きを読む

初めてのパン作り最低限必要な道具とは？道具・調理器具の種類や選び方、代用品のまとめ[基礎・初心者]

2020/06/20 12 users お家 調理器具 道具 代用品 基礎

お家でのパン作りって、何がいるの？それって本当に必要？? お家でパンを作りたいけど、道具がいろいろあって分からない．．．?という方のために、私の経験をふまえて、「必要なもの」「なくても大丈夫なもの」など重要度を3段階にしてご紹介します。代用品もご紹介していますので、ぜひご参考ください?? 【こんな方... 続きを読む

酒粕パン　～　あんぱんと黒豆パン・梅鶯堂（うぐいすどう） - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/06/09 10 users アンバン 目次 原材料 黒猫サンタさん パン作りブログ

原材料に疎い私ですが、いろいろな方の記事を読ませて頂き、少々自家培養酵母についても興味が湧いてきました。 とはいえ、準備が全くできていませんので、パン作りの前に市場の商品を見てみることに。 今回は、京都・梅鶯堂（うぐいすどう）の酒粕パンをご紹介します。 【　目次　】 梅鶯堂（うぐいすどう） あんぱん ... 続きを読む

【ホームベーカリー】ライ麦食パン作る - 必要十分な暮らし

2020/06/02 11 users ホームベーカリー 食パン ライ麦 目次 スケジュール

おはようございます。 ６/３の朝です。 目次 ライ麦入り食パン作る 材料 フランスパンコースで作ってみる 私のパン作りのスケジュール 焼き上がり 見た目、味の違い ライ麦粉の配合割合について ライ麦入り食パン作る 昨日、初めてライ麦で食パンを焼きました。 初めてなので、ホームベーカリーのレシピ本に載っていたま... 続きを読む

フライパンで5分で焼ける！パン粉で作る時短パンのレシピ - キアラの気まぐれ料理とパン日記

2020/05/14 7 users キアラ パン粉 油脂 イースト 小麦粉

小麦粉が無くなったら･･･パン生地はパン粉と牛乳で作れる？！ スポンサーリンク もし、小麦粉が無くなったら？？ その時に慌ててしまわないように、小麦粉を使わないパン作りを模索するのも楽しかったりします。 小麦粉を使わずに、材料も作り方もシンプル。 イースト、砂糖、塩、油脂も使わないパンの作り方を紹介した... 続きを読む

至高のクロワッサンできました！これだからパン作りはやめられない♪ - ふぁそらキッチン

2020/01/18 10 users 至高 そらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ 私の中でパンの王様クロワッサン。 バターとパン生地が織りなすハーモニー♪ サクサクの食感に中はふんわり。バターの香りが小麦の香りと合わさって何とも言えない幸せな気持ち♪ ほんのり甘くて次々食べたくなっちゃいます。 やっぱりほかのパンとは一味も二味も違いますね。 材料もバターの量が... 続きを読む

【親子クッキング♪】幼児と自宅でアイスを20分で作る実験！！ - ものぐさワーママの3人育児挑戦記

2019/11/25 7 users ワーママ 幼児 アイス 実験 道具

「次のお休みの日は何しよう」と毎週末悩んでいますか？それとも楽しみですか？ 我が家の週末の定番は“ちぎりパン作り”です^^♪ 【親子クッキング♪】幼児と“ちぎりパン”を作り 【親子クッキング♪】幼児と“ちぎりパン”の中身アレンジで何度も楽しむ 【簡単パン作り】幼児と“ちぎりパン”作りの道具と材料と作り方 でもいつ... 続きを読む

100均ダイソーのシリコンマットはパン作りで大活躍。打ち粉いらずでレンジもOK - My Midcentury Scandinavian home 〜北欧ミッドセンチュリーの家〜

2019/11/05 41 users 北欧ミッドセンチュリー レンジ 100均ダイソー 大活躍

絵を描いて頂きました ベア「何この美しい絵は！」 ポニ「ま、まさか嫁氏？！」 そう！ 前回うちでパンサークルのオフ会を した話をしたでしょ？ その時来られた絵描きの月来子さんが 泊まってくださってね。 お礼にとその場描いてくださったんだ。 嫁氏は月来子さんの絵のファンだから めっちゃくちゃ嬉しい。 ↓以前も... 続きを読む

クイジナートのステンレス製ホームベーカリーを愛用中。パン作りは探求の旅 - My Midcentury Scandinavian home 〜北欧ミッドセンチュリーの家〜

2019/10/06 44 users クイジナート 北欧ミッドセンチュリー 探求 愛用中

今週のパン パン焼けたよー！ ベア「今日は茶色っすね」 ポニ「今日は何パン？」 ナッツとグラノーラのパン。 ナッツやグラノーラをブレンダーで砕いて シナモンを加えてみた。 焼きあがるとほんわりと シナモンの香りがする。 ベア「このホームベーカリー来てから 出来立てパンが毎週食べれるっす！」 ポニ「実際しばら... 続きを読む

親子でパン作り、ちょっと失敗の朝。 - あいうえおっかーさん

2019/04/13 10 users 親子 失敗 ホームベーカリー 今朝 土曜日

こんにちは！ 土曜日の朝、５時半のこと。←いつも早起きですｗ 最近の朝ごはんはお米かプロテインだったが、今朝は急にパン作りがしたくなり、長い間お蔵入りのホームベーカリーを取り出しました。 ２年程前までは、狂ったようにいつもパン作りをしていました。 一旦ハマると結構追求したくなるタイプです。 熱しやすく... 続きを読む

ふわふわたまごのサンドとハムとクリームチーズのサンドのレシピ（作り方） - たにまのひめゆり

2017/05/04 26 users サンドイッチ たまご 市販 たにま サンドイッチ用

2017 - 05 - 04 ふわふわたまごのサンドとハムとクリームチーズのサンドのレシピ（作り方） ご飯・麺・粉物 スポンサーリンク 定番のタマゴのサンドとちょっと変わったサンドイッチのレシピ たまごのサンドとハムとクリームチーズのサンド こんにちは。 お菓子作りやパン作りが大の苦手なわたしですが、たまにサンドイッチを作ることがあります。もちろん市販に売っているサンドイッチ用のパンを買ってきて、... 続きを読む

ホームベーカリーで美味しいパンを。私がパン作りにハマったキッカケ！ - いろいろじょうほうきょく！

2017/04/24 15 users ホームベーカリー bookmark きっかけ ハードル 趣味

2017 - 04 - 24 ホームベーカリーで美味しいパンを。私がパン作りにハマったキッカケ！ 手作り料理・お菓子 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket こんにちは、ｎａｐｉです！ 私の趣味の中にパン作りがあります。 パンを作るのってハードルが高かったり、難しいイメージがありますよね。 ホームベーカリーがないと作れないんじゃないの？ と思... 続きを読む

いっけなーい遅刻遅刻→曲がり角でドン→あんバタートースト完成！　井村屋とPasco公式がノリノリコラボ実施中 - ねとらぼ

2017/04/11 29 users 曲がり角 Pasco 遅刻遅刻 井村屋 ドン

いっけなーい遅刻遅刻→曲がり角でドン→あんバタートースト完成！　井村屋とPasco公式がノリノリコラボ実施中 あずきバーなどを手がける 井村屋 とパン作りの Pasco の公式Twitterが、新学期早々青春しています。入学初日に遅刻しそうな「ゆであずき」と食パンの「超熟」が曲がり角でぶつかってしまい、あんバタートーストが完成するイラストを双方が投稿しました。シュール過ぎて文字で表すと意味が分かり... 続きを読む

クコ/クランベリー/赤ワインのパン - てくてく日和～写真日記～

2017/03/29 12 users クコ クランベリー 便り 赤ワイン煮 日和

2017 - 03 - 29 クコ/クランベリー/赤ワインのパン -手作り ３月から４月へ…｡oо○ 花の便りが次々に届き 陽射しもキラキラ… 自然に気持ちもウキウキ 何か新しいコトも始めてみようかな♪ そんなふうに思える季節ですよね(*^^*) 今日は 天然酵母 を使って 赤ワインのお花パンを作ってみました。 パン作りに使ったのは ★ クコと クランベリー の赤ワイン煮★ 【作り方】 クコの実 ... 続きを読む

パン作りにはまる - じゃじゃ嫁日記

2016/01/31 39 users 嫁日記 ヨーグルティア イースト菌 発酵 強力粉

2016 - 02 - 01 パン作りにはまる 嫁はとても熱しやすく冷めやすいのですが、最近パンを作る、という行為に熱中して珍しく続いています。 「強力粉が残っちゃって無くならないんだよ！（嫁）」 イースト菌の発酵には以前購入したヨーグルティアを使っています。 最初この位の大きさのパン生地が。。 30～40分でぽーんと膨らみます。さすがヨーグルティア。発酵の頼もしい味方。 「うーん。美味しくない。... 続きを読む

メルマガ1通あたりの獲得売上が50倍に！ cottaの事例で学ぶ離脱フォローメールの効果 | ネットショップ担当者フォーラム

2015/12/22 29 users マーケティング施策 テクノロジー 近年 進化 事例

開封率45%、コンバージョン率25%。「カゴ落ちメール」驚きの効果（連載第1回） 商品を買わずに離脱してしまったユーザーの4人に1人が再訪問して購入してくれる。しかも細かい設定なく自動で行えるとしたら……そんな夢のようなマーケティング施策が近年のテクノロジーの進化により可能になっている。 今回は、お菓子やパン作りの材料販売サイト「 cotta 」を運営する 株式会社TUKURU が2015年に新た... 続きを読む