人生で初めて「豆花（トウファ）」を食べたら、こんなウマいものがこの世にあっていいの？ ってなった / 新宿『騒豆花』

2023/04/11 13 users 豆乳 この世 原料 豆腐 台湾

» 人生で初めて「豆花（トウファ）」を食べたら、こんなウマいものがこの世にあっていいの？ ってなった / 新宿『騒豆花』 特集 「豆花（トウファ）」って知ってますか？　台湾や中国を中心にアジアで広く親しまれているスイーツのひとつです。豆乳を原料としており、めちゃくちゃ柔らかい豆腐をイメージするとわかりや... 続きを読む

不二家の『ルック（チョコっと台湾スイーツ）』が2種類で美味しい！ - 買てみた

2018/08/04 14 users ルック ズル 開封 台湾 豆花

不二家の期間限定チョコを買ってきました！ 『ルック（チョコっと台湾スイーツ）』です！ あのLOOKシリーズで、台湾な味が2種類入ってますよ！ 開封 横からズルっと引っ張って出してみました！ 入っている味は『豆花（ドウファ）』と、 『芒果冰（マングォビン）』です！ 内容量は5個ずつで、合計10個入ってますよ！ 上... 続きを読む

もっとブレイクしていいはず。ヘルシーおいしい台湾スイーツ「豆花」の作り方【ネトメシ】 : カラパイア

2017/10/08 26 users カラパイア ネトメシ 至る所 私事 豆乳

私事で恐縮だが、台湾の国民的スイーツ「豆花（ドウホワ・ドウファ）」が大好きだ。好きすぎてこれを食べるために 台湾に行く ぐらいだ。 豆乳をプルンプルンに柔らかく固めたものに、様々な豆を中心としたトッピングでいただく。やさしい甘さで何回でも食べられちゃうし、豆中心なので体にも良い。台湾では至る所に豆花屋があり、安いところでは１杯100円くらいだ。 東京都内だと有名どころが数店舗あるのだが、地方だとな... 続きを読む

これが地球？SF的異世界が展開されているトゥファ(炭酸塩堆積物)のある光景 : カラパイア

2017/02/19 17 users カラパイア 光景 地球 異世界

石と砂のみの惑星で発達した謎文化を思わせる奇妙な形の物体。SF映画の舞台と言われたら鵜呑みにしてしまいそうな風景でもあるが、実はこれ、地球上で自然にできたものだという。 この物体は石灰質の岩の一種で、多孔質で崩れやすい性質を持つ。この形は炭酸塩が豊富な湖水の中で作られるためで、形成には何世紀もかかるだけでなく水が引いて乾いたところでしか見られないという条件が伴う。 というわけで、この異世界風な岩を... 続きを読む

感涙するほど現地の味そのまま！秋葉原「東京豆花工房」の台湾スイーツ「豆花」がとにかく美味しくて毎日通ってしまいそう - みんなのごはん

2017/02/03 65 users 秋葉原 台湾スイーツ ごはん 現地 豆花

2017 - 02 - 03 感涙するほど現地の味そのまま！秋葉原「東京豆花工房」の台湾スイーツ「豆花」がとにかく美味しくて毎日通ってしまいそう 秋葉原 グルメレポ ツイートする こんにちは。渡海碧音（わたるみあおね）です。台湾が大好きです。 突然ですが、台湾の伝統スイーツ「 豆花 （ドウファ、トウファ）」をご存知ですか？ 台湾スイーツといえば、マンゴーかき氷やパイナップルケーキが有名ですよね。豆... 続きを読む