ハリセンボンの皮は針を全部引っこ抜いて食べるとけっこう美味い - デイリーポータルZ：@nifty

2013/12/24 104 users ハリセンボン トゲ から揚げ デイリーポータルZ 食用

沖縄などではハリセンボンの皮を剥いで身をから揚げや汁物にして食べる。その名のとおり針のようなトゲがびっしり生えた皮は捨ててしまうのが一般的である。 しかしなんと、台湾ではそのトゲだらけの皮をも食用にするのだという。一体どうやって！答えはシンプル。「一本一本ひたすら引っこ抜く」のだ。 続きを読む