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「培養肉」か、それとも「クリーンミート」と呼ぶべきか？ 白熱するネーミング論争｜WIRED.jp
2018/08/10
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培養肉
WIRED.jp
サンフランシスコのインポッシブル・フーズが開発したバーガー用パティ。血の滴る肉に限りなく近い見た目だが、食部由来の素材だけでできている。PHOTOGRAPH COURTESY OF IMPOSSIBLE FOODS 真実が刻々と移り変わり、絶対的なものなど存在しないこの世の中で、信じられるものがひとつだけある。それは「肉は肉である」と... 続きを読む
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