Twitterで見た『カレールウは小さく割らずに大きいまま入れるとすぐ溶ける』っていうのをやってみたら本当だった「あの四分割すらしなくていいの！？」

2021/12/04 371 users Twitter あやこ わたし

アヤコ @ayako666 ツイッターで見た「カレールウは小さく割らずに大きいまま入れるとすぐに溶ける」っていうのをやってみたら本当だった。凄い！わたしは今まで何をやっていたんだか… 2021-12-02 07:18:08 続きを読む

電子レンジで10分放置。今年の夏は「無水トマトキーマカレー」にまかせたい【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/29 71 users Yuu キーマカレー 完食 凝縮 旨味

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するのは、レンジでできるお手軽「キーマカレー」。しかも、水をまったく足さずに作るので旨味が凝縮。とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりで、あっという間に完食です。 作り方はとっても簡単で、食材とトマト缶、あとはカレールウをレンジで10分チンするだ... 続きを読む

サバ缶にトマト缶、カレールウを電子レンジで5分！「サバ缶とトマトのカレー」にハマりました【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/03 78 users Yuu うま味 耐熱容器 サバ缶 ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 今回は、注目の「サバ缶」を使った超簡単カレー！ サバ缶・トマト缶、そしてカレールウを耐熱容器に入れて、電子レンジで5分チンするだけで完成なんです。材料も作り方もとにかくシンプルですが、うま味が強い食材同士なので、これだけでもバッチリ味が決まります。カレールウも刻... 続きを読む

『カレールウを刻んでおく』という時短テクニックは洗い物が増えると見破れるのが料理上手→刻む理由やみなさんのやり方 - Togetter

2018/02/10 275 users Togetter 分水嶺 まな板 包丁 時短テクニック

『カレールウは鍋に入れる前に包丁で細かく切っておくと溶けるのが早い！』 という時短テクニック を聞いて、 『包丁とまな板にこびりついたカレールウを洗い流すのに余計な時間と手間がかかる』 と見破れるかどうかが料理をできる人とできない人の分水嶺。 続きを読む

コーラやノンアルコールビール、スーパーの惣菜は要注意！発がん性物質を含むカラメル色素が野放し！カップ麺も | ビジネスジャーナル

2016/05/09 101 users ノンアルコールビール 野放し Thinkstock 漬け物

「Thinkstock」より カラメル色素 という食品添加物をご存じでしょうか。天然添加物の一種で、食品を褐色に染めるため、実に数多くの食品に使われています。 コーラ 、カップめん、インスタントラーメン、しょうゆ、ソース、めんつゆ、焼肉のたれ、カレールウ、レトルトカレー、漬け物、佃煮、菓子類、カフェオレ、ノンアルコールビールなどの加工食品のほか、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られてい... 続きを読む