カフェ開業に必要な資金・資格は？ 集客のコツも紹介 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2022/09/14 12 users おなじみ丨近く 業態 ハードル 資金 開業

カフェは飲食店の中でも人気の業態で、こだわりが詰まった個人経営のカフェを開業したいと考えている人もいるでしょう。 開業というとハードルが高そうな印象がありますが、未経験でも問題はないのでしょうか。また、開業する場合、どんな資格や資金が必要なのでしょうか。 カフェの開業を始める前に必要な資金・資格を... 続きを読む

珈琲の淹れ方。「カフェを開業しようか？と言うヒトが…。間違えた！」 - coconoo doll

2017/04/10 106 users coconoo doll 珈琲 ひと 淹れ方 coconoo

2017 - 04 - 11 珈琲の淹れ方。「カフェを開業しようか？と言うヒトが…。間違えた！」 カフェをはじめる？ 里山 の人形師　coconooです。 こんにちは。 写真はスーパーで 「あら、このコーヒー豆、いつものより安いわ！ しかも３０gも増量！」 と、とあるカフェ開業を夢見るヒトが、先日買ったものです。 ご存知の方も多いと思いますが これは、コーヒー豆ではなくて、インスタントコーヒー…。... 続きを読む

カフェ事業計画書①「とりあえず、開業奮闘記　第一稿。」 - coconoo doll

2017/04/08 20 users coconoo doll coconoo 里山 人形師 カフェ

2017 - 04 - 09 カフェ事業計画書①「とりあえず、開業奮闘記　第一稿。」 カフェをはじめる？ 里山 の人形師　coconooです。 こんにちは。 今日は、カフェ開業の事業計画①です。 続きを読む

「現況確認②　屋内トイレ」カフェ開業　保険衛生士受講申し込み。 - coconoo doll

2017/04/08 11 users coconoo doll 現況確認 coconoo 現況 里山

2017 - 04 - 08 「現況確認②　屋内トイレ」カフェ開業　保険衛生士受講申し込み。 カフェをはじめる？ 里山 の人形師　coconooです。 こんにちは。 今日は、カフェで大切とされている お手洗いの現況がコチラ。 お茶の教室のお客様用に作ったもので 今このトイレ自体は、使っていません。 外からの光が入るので 非常に明るいです。 逆に言うと、カーテンがなければ 外から丸見え(笑)。 あと... 続きを読む

「現況確認①　屋内」カフェ開業　事業計画前夜。 - coconoo doll

2017/04/06 30 users coconoo doll 屋内 現況確認 coconoo 土間

2017 - 04 - 07 「現況確認①　屋内」カフェ開業　事業計画前夜。 カフェをはじめる？ 里山 の人形師　coconooです。 こんにちは。 今日は、自宅のカフェにする部分。 屋内のフロアーの現況確認です。 こちらは「土間」。 今は自分で、簡単に半分フローリングを貼ったのですが これを剥がして、２テーブル　８席。 壁は写真のような、サーモンピンクです。 こちらは、和室。 「お茶の教室」に使... 続きを読む

建築設計士からフリーランスデザイナーへ転身。カフェ開業・起業など夢を実現後、創業メンバーとしてand factoryにジョインした理由 | andfactoryインタビュー

2017/03/10 7 users フリーランスデザイナー andfactoryインタビュー

andfactoryには様々な領域で活躍してきたバックグラウンドを持つ仲間が 集まり、新しい取り組みに挑戦するための人脈や専門知識がそれぞれのメンバーに備わっています。Smartphoneを軸とした、アプリ、メディア、不動産、IoTと様々な事業を展開していますが、今回のインタビューは、創業当初からどの事業にも欠かせない唯一無二のデザイナー木村洋仁のご紹介です。引く手数多の彼がなぜand facto... 続きを読む