「カレーライス物価」過去10年で最高値　円安や猛暑の影響で | 毎日新聞

2024/08/13 41 users 円安 毎日新聞 猛暑 物価高 最高値

カレーライスの調理費用が過去10年で最高値に――。 帝国データバンクは13日、材料費や水道光熱費を加味して独自に算出した6月の「カレーライス物価」が1食あたり329円（前年同月比30円増）に上り、2015年以降で最も高くなったと発表した。 最近の物価高を、手ごろでおいしい食卓の味方に凝縮させて示したユニークな指標で... 続きを読む

おいしいメヒカリ、実は謎だらけ深海魚　水族館職員20年目の大発見：朝日新聞デジタル

2022/10/10 14 users 成魚 朝日新聞デジタル 生態 未成魚 生殖能力

唐揚げにするとおいしい食卓の人気者メヒカリは、実はどんな生態か謎だらけの魚だ。深海魚アオメエソの通称だが、生殖能力がない未成魚しか水揚げされたことがなく、成魚が観察されたこともなかったため、どこでどうやって繁殖し、育っているのかも分からない。しかしこのほど、生態研究が一気に進むかも知れない大発見... 続きを読む

クックパッド☆これでいつも同じ味！絶対おいしくなる究極の「黄金比率」 - NAVER まとめ

2014/01/25 723 users クックパッド NAVER 目分量 黄金比率 照り焼き

基本の和食である煮物・照り焼き・鍋ものなど地域・ご家庭によって味もさまざま。合わせ調味料（タレ・つゆ・出汁など）を作る時、目分量でしてしまいがち！毎回味が変わってしまうという方、ちょっと面倒でも計量してみましょう。クックパッドからこれでいつも同じ味・おいしい食卓になること間違いない黄金比レシピです。 更新日: 2014年01月16日 続きを読む

まとめ：おいしい食卓をつくる「ひと手間お料理ハック」10選 : ライフハッカー［日本版］

2012/07/05 75 users ライフハッカー 日本版 本場 クリーム ケーキ

お知らせ , まとめ , 料理 , 生活術 , 自炊・レシピ まとめ：おいしい食卓をつくる「ひと手間お料理ハック」10選 2012.07.05 12:00 いつか見た映画に出てきたような、たっぷりのクリームでコーティングされたケーキ。日本ではあまりお目にかかることはありませんが、「重量感たっぷりお菓子」の本場ともいえるアメリカでは、この「フロスティング」と呼ばれるクリームが市販されているそうです。... 続きを読む